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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

カステラを食いました。(福砂屋)

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みなさん、おはようございます。今日の朝のおめざは、カステラでした。

カステラは、良いですね。もっちりとした歯応え。黄色い生地から豊かに香る卵黄。
そして・・・、紙にこびりついた、焦げ目。この焦げ目が一番人気がありますね。
俺が子供の頃、この「こびりついた焦げ目」を巡って、兄妹で血を降らす戦いを
繰り広げたものです。
勝者は、その焦げ目を付着した紙から、フォークでゆっくりとこそげ落とし、悠々と
これを味わう特権を有した。双目(ざらめ)糖のシャリッとした感触が、そして
口の中で融ける・・・。

今日食べた「福砂屋のカステラ」の商品紹介では・・・

ポルトガルからやってきた香りの高い 
雅びな味わいを今に伝えて380有余年。
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카스테라를 먹었습니다.(복사 가게)


여러분 , 안녕하세요.오늘의 아침의 잠이 깸은, 카스테라였습니다.

카스테라는, 좋네요.도 티끌로 한 씹는 맛.노란 천으로부터 풍부하게 향기나는 노른자.
그리고···, 종이에 달라붙은, 탄 자국.이 탄 자국이 제일 인기가 있군요.
내가 어릴 적, 이 「달라붙은 탄 자국」을 둘러싸고, 남매로 피를 내리게 하는 싸움을
펼친 것입니다.
승자는, 그 탄 자국을 부착한 종이로부터, 포크로 천천히 깎아 내 떨어뜨려, 유유히
이것을 맛보는 특권을 가졌다.쌍목(흔한) 당의 샤릭으로 한 감촉이, 그리고
입속에서 녹는다···.

오늘 먹은 「복사 가게의 카스테라」의 상품 소개에서는···

포르투갈에서 온 향기의 높다 
아남자 히나 인형 맛을 곧 전해 380 년 남짓.

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