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以下、参考の投稿。
幸せに楽に生きるには→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_8/view/id/2716914?&sfl=membername&stx=jlemon
スウェーデン刺繍→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_8/view/id/2715980?&sfl=membername&stx=jlemon
今までのkjの投稿（極一部enjoyを含む）の中から、北欧料理に関する投稿です。写真は、前にkjで、アップ（upload）した写真の、再利用です（ただし、極一部、前にenjoyで、アップ（upload）した写真を含む）。
個人的に、北欧料理が、好きで、北欧料理は、外食で、よく食べています。
写真以下６枚。紅葉時期の、東京都心部の、私の職場（事務所）近くの通りの、銀杏並木です。我が家の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（165円(約1,650won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
写真以下４枚。東京都心部の私の職場（事務所）近くの、北欧料理レストランの食事（昼食）（これにパンが付きます）。この北欧料理レストランは、職場（事務所）周辺で、お気に入りのレストランの一つとなっていると共に、東京で、お気に入りの、北欧料理レストランの一つとなっています。
写真以下３枚。東京都心部の我が家から自動車で２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある、私の別荘（別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です）の周辺の、秋の風景例。
写真以下６枚。おまけで、長野（nagano）県の、別荘周辺の、カフェ（cafe）の一つ。
カフェ（cafe）のトイレ。
別荘周辺の秋の風景例。
写真以下１９枚。長野（nagano）県の、私の別荘周辺の、よく利用する、お気に入りの、北欧料理レストラン。
写真以下６枚は、前に、enjoyで、アップ（upload）した写真。
写真以下２枚は、この北欧料理レストランの内装の例で、別荘の地元の、陶芸作家の作品です。写真を繋げているのは、enjoyで、投稿でアップ（upload）する写真の量が、容量だけでなく、枚数でも制限されていた頃の、名残です。
この陶芸作家の工房の絵葉書。私は、この陶芸作家の作風が、結構好きです。非常に、残念ながら、この陶芸作家は、２０１３年に、亡くなられました（亡くなりました）。
写真以下３枚。東京の我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）のインテリア（interior）。同じ陶芸作家の作品です。
ちなみに、小淵沢（kobuchisawa）にある、上の、長野（nagano）県の、私の別荘周辺にある、北欧料理レストラン（個人的に、お気に入りのレストランです）勤めていた女性シェフの方が独立して開いた、北欧料理レストランでも、似たような味が食べられます。
小淵沢（kobuchisawa）に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
高原リゾートのイタリア料理→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_24/view/id/2714992?&sfl=membername&stx=jlemon
写真以下１３枚。吉祥寺（kichijyoji）で、お気に入りの北欧料理レストランの、昼食です。吉祥寺（kichijyoji）は、東京の西部郊外最大の繁華街で、東京中心部（東京２３区）に近い、東京の西部郊外に位置しています。吉祥寺（kichijyoji）は、個人的に、仕事の用事で、よく訪れる場所の一つとなっています。このレストランは、上で紹介した、長野（nagano）県の、私の別荘周辺にある、北欧料理レストラン（個人的に、お気に入りのレストランです）の、吉祥寺（kichijyoji）にあった姉妹店（既に閉店）でシェフ（chef）を務めていた方が、開いたレストランです。
写真以下２２枚。六本木（roppongi）areaで、お気に入りの、北欧料理レストランです。このレストランは、落ち着いていて、値段も、場所の割に、手頃です。六本木（roppongi）area（東京都心部の中でも中心的な地域の西南部に位置する）は、長年、東京の、ナイトライフ（nightlife）の中心地としての地位を確立して来ましたが、２０００年代初め頃からは、洗練された、ビジネス（business）・商業地区としても、注目を浴びる様になりました。
写真以下３枚は、ザリガニ（crayfish）です。
写真以下３枚は、既に、閉店してしまったのですが、六本木（roppongi）areaで、お気に入りであった、北欧料理レストンの、食事例です。上で、紹介した、六本木（roppongi）areaで、お気に入りの、北欧料理レストンとは、別の、北欧料理レストランです。
写真以下１３枚。横浜で、お気に入りのレストランの一つとなっている、北欧料理レストラン。横浜は、東京areaの海の玄関口（gateway）となっている大きな港町です。私は、横浜は、仕事の用事でも、よく訪れますが（横浜は、仕事の用事で、よく訪れる場所の一つです）、横浜の港町の雰囲気が好きで、休日にも、よく遊びに行きます。
このレストランは、１９６３年に開業した、北欧料理レストランですが、このレストランが入っている建物は、１９２０年代に建てられた建物です。
このレストランは、比較的カジュアル（casual）な雰囲気の１階と、比較的フォーマル（formal）な雰囲気の２階に分かれています（２階の方は、比較的、重厚で、豪華な、内装となっています）。２階よりも、１階の方が、安く、簡易（簡素）な、料理を食べる事が出来ます。１階の方は、大衆的なレストランと言った感じで、誰でも（と言うと言い過ぎかもしれませんが、大多数の人々）が、気軽に立ち寄って、普段（日常的に）食事をする（外食する）場所として使えます。これに対し、２階の方は、高級classの店となっていて（もっとも、高級classの店としては、食事は、それ程、高い方ではない（比較的安い方。。））、まあ、裕福な人は、別として、少なくとも、（私の様な）庶民は、どちらかと言えば、何かしら、ちょっとした特別な日の食事に、利用するレストランと言った感じです（夕食（dinner）に関しては。。。昼食（lunch）は、それ程ではないが、何れにしても、１階で食べるよりも、高いです。。）。
写真以下１１枚は、去年、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の日からは、遅れていたのですが、一応、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の食事として、このレストランの２階で、彼女と夕食を食べた時に撮影した写真です（この日の、このレストランでの食事は、私の希望でした）。
このレストランの２階は、前述の通り、高級、北欧料理レストランとなっています（もっとも、高級classの店としては、食事は、それ程、高い方ではない（比較的安い方。。）。前述の通り、このレストランの２階は、裕福な人は、別として、少なくとも、（私の様な）庶民は、どちらかと言えば、何かしら、ちょっとした特別な日の食事に、利用するレストランと言った感じです（夕食（dinner）に関しては。。。昼食（lunch）は、それ程ではないが、何れにしても、１階で食べるよりも、高いです。。）。
ちなみに、私は、デート（date）にしても、旅行にしても、私と二人きりの場合、女性（もちろん、私の今の彼女を含む）に、お金は、一切、払わせないポリシー（方針）ですが、それは（そのポリシー（方針）は）、もちろん、特別な外食としての、私の誕生日の食事やバレンタインデー（Valentine‘s Day）の食事においても適用されます。
写真以下３枚。このレストランの２階への入り口（このレストランの階段）。内装は、おそらく、１９６３年の開業時から、ほとんど変わっていません。
このレストランの２階の内装例。このレストランの１階の内装も、そうであると思いますが、内装は、おそらく、１９６３年の開業時から、ほとんど変わっていません。変わらない空間である事が、このレストランの誇りである様です（こうした誇りを持つ事が、可能であるのは、変わらない空間であり続ける事が出来る様に、１９６３年の開業時において、内装に、とても、お金を掛けたからであると思います）。この時は、少し、早目に（少し、早く）、夕食を食べ始めた為、この写真を撮影した時は、まだ、客は、少なかったですが、写真には写っていない、写真左側よりも、向こうの席では（このレストランの２階は、広い空間となっています）、既に、何組かの客が、夕食を食べ始めていました。この時、私達は、少し、早目に（早く）、夕食を食べ始め、２時間半（２時間３０分）位かけて、ゆっくりと、（お酒（アルコール（alcohol）飲料）等を）飲みながら、夕食を食べました。
この時飲んだ、飲み物の一つ。アクアビット（akvavit）。アルコール（alcohol）度数は、４０％強位かな。。。アクアビット（akvavit）は、常時、我が家に買っておいて、飲むと言う程ではありませんが、好きな、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）の一つです。
パン。パンは、もちろん、食べ放題です（お代わり自由です）。
前菜。二人分。
写真以下２枚。メイン（main）料理。肉料理と、シーフード（seafood）料理。二人分。
デザート（dessert）。アイスクリーム（ice cream）。一人、一皿ずつ（写真は、一人分）。
写真以下５枚。私の彼女（私の今の彼女）に、貰った、去年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）。Aline Gehantと言う、フランスの、Avignonの、女性、チョコレート（chocolate）職人の、店・会社の、チョコレート（chocolate）。薔薇（rose）とスミレ（violet）の、花の、砂糖漬けを載せた、チョコレート（chocolate）です。とても、美味しかったです。ちなみに、バレンタイン時期が近づくと彼女の下には新宿の伊勢丹デパートからチョコレートのカタログが届くようですｗ ちなみに、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にもチョコレートを買っています（彼女は、その一方で、日本の大手菓子会社の安いお菓子も好んでよく食べますｗ）。
ハート（heart）の形の、マシュマロ（marshmallow）と、雪だるま（snowman）の形の、砂糖菓子は、彼女が、自分で、飾り付けた物です。ちなみに、後から、分かった事ですが、彼女は、マシュマロ（marshmallow）と、雪だるま（snowman）の形の、砂糖菓子を飾り付ける際に、少し、このチョコレート（chocolate）を、摘み食いしたそうですｗ
写真以下。モロゾフ（Morozoff）の、北欧をイメージした、デザイン（design）の、チョコレート（chocolate）。
