ういろう（uirou）は、餅に似た、日本伝統菓子（一般的に、すあま（suama）（日本の伝統菓子の一つ）よりも、弾力は、少ない）です。個人的に、ういろう（uiro）は、大好物で、日本伝統菓子のみならず、全ての、お菓子の中で、最も好きな、お菓子の一つです（すあま（suama）も好きですが、すあま（suama）よりも、より好きです）。
ういろう（uirou）は、江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）には、既に、日本各地に製法が広まり、日本各地で、製造・販売が行われるようになっていた様です（wikiより）。ういろう（uirou）は、名古屋（nagoya）（日本の中部地方で最大の人口を有する都市。東京、大阪に次いで、日本で３番目の都市圏人口を有する都市）で、伝統的に、よく食べられている、お菓子であり、日本で、ういろう（uirou）と言えば、一般的には、名古屋（nagoya）の伝統菓子として、認識されていると思います。ちなみに、私は、もちろん、名古屋（nagoya）の、ういろう（uiro）も好きです。
ういろう（uirou）は、子供の頃は、今程、食べる機会がありませんでしたが（私は、東京中心部（東京２３区）生まれ、東京中心部（東京２３区）育ちですが（実家は、我が家の近所）、ういろう（uiro）は、東京中心部（東京２３区）では、昔から、一般的な、お菓子ではない）、子供の頃から、好きでした。
以下、外郎（uirou）家、外郎（uirou）（１３６８年創業の、日本の、小田原（odawara）の、薬店（薬会社）・和菓子（日本伝統菓子）店（和菓子（日本伝統菓子）会社）の歴史に関しては、以下のsiteを参考にしました→
http://www.uirou.co.jp/uiroutoha.html
https://chienotomoshibi.jp/intro/uirou/
外郎（uirou）の創業者（外郎（uirou）家の初代当主）は、元々、中国の、元（Yuan dynasty）（１２７１年から１３６８年）の時代に、既に、１４００年程続いていた、中国の、浙江省（Zhejiang）の、公家（皇族・政府に仕える、貴族・上級官僚）の家系の当時の当主で、元（Yuan dynasty）の皇帝・政府に、医療分野・外交分野の役職で仕えていましたが、１３６８年に、元（Yuan dynasty）が明（Ming dynasty）に滅ぼされると、（１３６８年に）、明（Ming dynasty）の皇帝・政府に仕える事を恥じて、日本の、博多（hakata）（現在の、福岡（fukuoka）（九州（kyusyu）（日本の南部）の北部に位置する大都市・九州（kyusyu）の中心都市））に移住をし、日本人となりました。
外郎（uirou）家の初代当主は、医療（医術）・中国古代の占いの方法に詳しかった為、その人柄を慕って、足利 義満（ashikaga yoshimitisu）（当時の、日本の将軍（日本全国の侍（samurai）達の長（leader）。日本の実質的な統治者）は、外郎（uirou）家の初代当主を、再三（何度も）、京都（日本の西部に位置する大都市。７９４年から１９世紀半ばまで、長らく日本の首都であった。日本の、伝統文化の中心都市）に招きましたが、外郎（uirou）家の初代当主は、遂に、京都に移り住む事はせず、崇福（soufuku）寺（１２４０年創建の福岡（fukuoka）の仏教の寺）の僧侶の許に行き、僧侶となりました。
代わりに、外郎（uirou）家の初代当主の息子（外郎（uirou）家の２代目の当主）が、足利 義満（ashikaga yoshimitisu）の招きに応じて、京都に移り住みました。
足利 義満（ashikaga yoshimitisu）（１３６９年生まれ。１３９５年に亡くなる）は、外郎（uirou）家の２代目の当主に、京都の、自分の邸宅及び幕府（足利 義満（ashikaga yoshimitisu）による政府で、当時の日本の実質的な政府）の傍ら（近く）に、邸宅を与えて、医療・調薬（薬の調合）や外国からの使節の接待の顧問としました。外郎（uirou）家の２代目の当主は、政府（日本政府）の命令で、中国（明（Ming））の実家に戻り、薬の処方を持ち帰り、外郎（uirou）家の薬は、当時の、日本の上流階級の間で、評判となりました（この時、製造されていた透頂香（tonchinkou）と言う薬（薬の名前は、当時の日本の天皇が名付けた）は、現在も、製造・販売され続けています）→
http://www.uirou.co.jp/kashi1.html
外郎（uirou）の薬は、日本で存続する（現在も製造・販売され続けている）薬の製品の中で、最古の（最も、古い）製品となっています。
また、外郎（uirou）家の２代目の当主は、日本政府の、外国からの使節の接待役を務めていた時に、自ら接待に用いる菓子を考案し、この菓子が評判となり、お菓子の、ういろう（uirou）と呼ばれました（現在の、外郎（uirou）の、ういろう（uirou）（日本伝統菓子）の起源）。
１５０４年に、外郎（uirou）家の５代目の当主は、北条 早雲（houjyou souun）（当時、小田原（odawara）を統治していた、日本の地方領主。当時の、日本の有力な地方領主の一人）に、招かれて、小田原（odawara）に移り住み、以後、外郎（uirou）家は、小田原（odawara）（下の補足説明を参照）で、代々、現在に至るまで、薬と菓子を、製造し続けています。
現在の、外郎（uirou）の社長は、２５代目（外郎（uirou）家の２５代目の当主）となっています→
https://chienotomoshibi.jp/intro/uirou/
江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）に描かれた、小田原（odawara）の、外郎（uirou）家の建物→
http://www.uirou.co.jp/siryo1.html
近代（１９世紀後期から１９３０年代頃）に撮影された、小田原（odawara）の、外郎（uirou）家（外郎（uirou）の本店）の建物→
http://www.uirou.co.jp/
現在の、外郎（uirou）（１３６８年創業の、日本の、小田原（odawara）の、薬店（薬会社）・和菓子（日本伝統菓子）店（和菓子（日本伝統菓子）会社）の本店の建物→
http://www.uirou.co.jp/kaisya.html
小田原（odawara）：小田原（odawara）は、神奈川（kanagawa）県（東京圏の南部を占める県）の南西部にある中都市（中規模程度の人口の都市）で、城下町（歴史的に、地方領主の城（castle）を中心に発展した都市（町））であり、また、箱根（hakone）（下の補足説明を参照）の観光の拠点ともなっている中都市（中規模程度の人口の都市）です。
箱根（hakone）：東京圏（東京圏の南部を占める県である、神奈川（kanagawa）県）の、南西端部に位置します）は、日光（nikko）（栃木（tochigi）県（東京圏の北端に位置する県）に位置する）と並ぶ、東京近郊を代表するリゾート（resort）地・保養地・観光地・避暑地です（箱根（hakone）は、日本有数の温泉地となっています）。
外郎（uirou）（１３６８年創業の、小田原（odawara）の、薬店（薬会社）・和菓子（日本伝統菓子）店（和菓子（日本伝統菓子）会社）の、ういろう（uirou）（日本の伝統菓子）。頂き物。下さった方は、私が、ういろう（uirou）（日本の伝統菓子）が好きな事を知っていて、下さいました（有難い）。外郎（uirou）の、ういろう（uirou）は、基本的な物は、白砂糖、抹茶（green tea）、小豆、黒砂糖の４種類がありますが、基本的な、ういろう（uirou）の内、白砂糖の、ういろう（uirou）（写真左）と、抹茶（green tea）の、ういろう（uirou）（写真右）です。
参考のsite（写真左、白砂糖の、ういろう（uirou）、写真真ん中、抹茶（green tea）の、ういろう（uirou））→
https://www.kanagawa-kankou.or.jp/?p=we-page-single-entry&spot=300680
https://www.tabiulala.com/odahako/spot036/
以下、「」内。外郎（uirou）の、ういろう（uirou）（お菓子）の製品の説明書きより。。。
「お菓子の、ういろう（uirou）は、厳選した原料から造られる独特の風味ある蒸菓子であります。人工甘味料や色素等不自然なものは、一切添加しておりません。古くから伝わる素朴な自然の持ち味を生かして造られています。」
以下、おまけ。
先週の水曜日（以下、この日と書きます）は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。
この日は、元々、彼女は、我が家で夕食を食べる予定はありませんでしたが、この前日の彼女とのスカイプの会話の中で（彼女は、１週間の内、１日から３日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、１時間程、（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの）彼女とスカイプで話しています）、彼女は、急遽、この日、我が家で、夕食を食べる事となり、この日の夕食は、彼女と我が家で食べました。
この日の夕食の、メニュー（menu）は、彼女は、魚系の物で、私にお任せと言う事で、この日の夕食の、メイン（main）料理は、鰤しゃぶ（鰤（魚）の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu））にしました（後述しますが、厳密には、イナダの、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました）。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理の、鰤（魚）の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）（厳密には、イナダの、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu））の具の魚で、国産の（日本産の）、新鮮な、イナダの刺身用（この日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た物）。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。鰤（魚）と、イナダは、実質的に、同じ魚です。イナダは、鰤の若魚です。鰤は、代表的な、出世魚です。出世魚とは、成長と共に、呼び名が変わる魚で、日本で、伝統的に、縁起が良い魚とされています。鰤（魚）の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）（厳密には、イナダの、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu））の具は、この他、野菜と茸にしました。ちなみに、私も、彼女も、野菜も、よく食べています。
以下、参考の投稿。
鰤大根（富山県の伝統料理）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3481632?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この日は、彼女は、我が家に泊まらず、夕食後、彼女を、歩いて、我が家の最寄り駅まで、送りました（この日は、夕食時に、お酒を飲んだ為、車で、彼女を、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りませんでした）。
以下、最近の投稿。
The Yeomen Warders（ロンドン塔の衛兵隊）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500462?&sfl=membername&stx=nnemon2
セルニック（sernik）（ポーランド伝統のケーキ）の話等→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500461?&sfl=membername&stx=nnemon2
