ハヤシライス(hayashi rice)は、洋食(yoshoku)(日本で、近代以降、日本に合う様に、(日本人の視点からすれば)改良された西洋料理)の一つです。
ハヤシライス(hayashi rice)の発祥については、幾つかの説がありますが、ハヤシライス(hayashi rice)の発祥の説の一つに、丸善(maruzen)(1869年創業の、日本の書店(本の店)等を経営する会社)の創業者である、日本の実業家、早矢仕 有的(hayashi yuteki)(1837年生まれ、1901年に亡くなる)が、考案したと言う説があります。
早矢仕 有的(hayashi yuteki)が、どの様に、ハヤシライス(hayashi rice)を考案したかと言う事についても、幾つかの説があり、早矢仕 有的(hayashi yuteki)は、自宅(自分の家)に友人達を招いて、自ら(自分で)、料理を作って、友人達に、ふるまう(ご馳走する)事を趣味としており、早矢仕 有的(hayashi yuteki)が、その為の料理として、考案したと言う説や、早矢仕 有的(hayashi yuteki)が、医師(医者)をしていた時に(早矢仕 有的(hayashi yuteki)は、元々、医者でした)、自分の病院の患者の栄養補給の為に考案した料理であると言う説等がある様です。

写真は、借り物。1910年に建てられた、2代目の?、丸善(maruzen)の日本橋(nihonbashi)店(書店(本の店))の建物。東京都心。1910年完成(写真は、おそらく、1910年頃に撮影された物)。この建物は、現存していません。丸善(maruzen)の、日本橋(nihonbashi)店は、丸善(maruzen)の元々の本店で、1870年に、開店しました。現在の、丸善(maruzen)の日本橋(nihonbashi)店(蔵書数は、60万冊を超えます。wikiより)の建物は、2007年に完成しました。ちなみに、現在の、丸善(maruzen)の本店は、丸の内(marunouchi)(東京都心でも中心的な地域に位置する)にあり、蔵書数は、約120万冊ある様です(ちなみに、丸善(maruzen)の全店の蔵書数を合計すると、3,000万冊を超える様です)。
丸善(maruzen)の日本橋(nihonbashi)店にある、カフェ(cafe)では、ハヤシライス(hayashi rice)が提供されています。
日本橋(nihonbashi)area(東京都心部の中でも、中心的な地域に位置する)は、江戸(edo)時代(17世紀)から、東京を代表する一等商業地です。
丸善(maruzen)の日本橋(nihonbashi)店は、高島屋(takashimaya)デパート、日本橋(nihonbashi)店(東京を代表する、高級デパートの一つ)の向かいにあります。
高島屋(takashimaya)デパート、日本橋(nihonbashi)店に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
日本橋高島屋(歴史のある文化財デパート)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3519352/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
先週の土曜日(一昨日。以下、一昨日と書きます)は、個人的に仕事でしたが、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(168円(約1,680won))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、一昨日は、車で、出勤しました(事務所に出ました)。
一昨日の夕食は、彼女と、私の街の飲食店で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。
一昨日は、2人共、夜更かしをし、この翌日(今週の日曜日。昨日。以下、昨日と書きます)は、遅い朝食兼昼食を食べた後、まだ、6月ですが、真夏(8月頃)に勝るとも劣らない、猛暑日(とても、暑い日)であったので、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、エアコン(冷房)の効いた、快適な、我が家で(ちなみに、我が家は、全部屋に、エアコンがあります)、彼女とまったりと過ごしていました(それは、それで楽しい)。ちなみに、昨日の食事の食材は、全て、前日までの買い物で揃っていた為、昨日は、食材・食料品の買い物に出る必要はありませんでした。
彼女と我が家で食べた、昨日の、遅い朝食兼昼食は、基本的に、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じ内容でしたが、パンの代わりに(ちなみに、私も、彼女も、シリアル(cereal)は食べましたが、私も、彼女も、シリアル(cereal)は、とても少量食べました)、私と彼女、共同で、フレンチトースト(French toast)を作って食べました(美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました))。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、フレンチトースト(French toast)又は、パンケーキ(pancake)を作って食べる事もありますが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、フレンチトースト(French toast)又は、パンケーキ(pancake)を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じでしたと書いています。」
彼女と我が家で食べた、昨日の、夕食の、メイン(main)料理は、我が家に買ってあった、市販の、ハヤシライス(hayashi rice)の素(もと)(固形のルー)を使って、私と彼女、共同で、手作りした、ハヤシライス(hayashi rice)にしました。
昨日の夕食の、メイン(main)料理の、ハヤシライス(hayashi rice)を作る際に使った、市販の、ハヤシライス(hayashi rice)の素(もと)(固形のルー)で、完熟トマト(tomato)のハヤシライス(hayashi rice)ソース(sauce)。一箱の半分の量を使いました。
作っている途中に、少し味見で食べてしまった後の物ですが、昨日の夕食の、メイン(main)料理の、ハヤシライス(hayashi rice)。私と彼女、共同の手作り。彼女とワイワイ、2人、共同作業で料理をするのも楽しい物です。ご飯(rice)と共に、食べました。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。一部、余った物は、今日の朝食の一部として、温め直して、私が食べました。具は、牛肉(国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)を、170g程使いました)、玉葱、茸(エリンギ・シメジ)です。隠し味に、下で紹介している、カカオ(cacao)分が多い、チョコレート(chocolate)の製品シリーズの、チョコレート(chocolate)を、3枚程、入れました。
以下、前に行った投稿から抜粋して来た物です。前述の通り、昨日の夕食の、メイン(main)料理の、ハヤシライス(hayashi rice)は、隠し味として、下で紹介している、カカオ(cacao)分が多い、チョコレート(chocolate)の製品シリーズの、チョコレート(chocolate)を、3枚程、入れました。
明治(meiji。日本の大規模食品会社の一つ。菓子部門(旧明治製菓)は、1916年創業)の、カカオ(cacao)分が多い、チョコレート(chocolate)の製品シリーズ。この、明治(meiji)の、カカオ(cacao)分が多い、チョコレート(chocolate)の製品シリーズの、チョコレート(chocolate)は、仕事の合間の、息抜き等で食べています。
この、チョコレート(chocolate)の製品シリーズ→
https://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/chocokoka/
以上、前に行った投稿から抜粋して来た物でした。
昨日は、夕食後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。
以下、おまけ。
昨日の夕食の、デザート(dessert)。福砂屋(fukusaya)(1624年創業の、長崎(nagasaki)県の、カステラ(kasutera)店・会社)の、紫陽花の花(季節の花)のパッケージ(包装)の、カステラ(kasutera)(下の補足説明を参照)。頂き物。
カステラ(kasutera):16世紀半ばに、ポルトガル(Portugal)から長崎(nagasaki)県(九州(kyusyu)(日本の南部)に位置する県の一つ)に伝えられた西洋菓子を基に発展した、ケーキ(cake)の様な感じの和菓子(日本伝統菓子)。本場は、長崎(nagasaki)県だが、日本全国で食べられている。
写真以下2枚。季節の果物で、国産(日本産)の、小玉、西瓜(スイカ)。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、前述の通り、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっている事等から(毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています)、我が家の果物の需要は、大きいです。」
以下、我が家での食事を含む、割と(比較的)、最近の投稿。
新版御府内流行名物案内双六(19世紀中期の日本のboard game)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3534531?&sfl=membername&stx=nnemon2
枡形(masugata)城(castle)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3532445?&sfl=membername&stx=nnemon2
パン粉(panko)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3531993?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の80年以上の歴史を有する果実酒製品他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3525826?&sfl=membername&stx=nnemon2
鯛めし(愛媛県の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3522557?&sfl=membername&stx=nnemon2
蟹クリームコロッケの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3520135?&sfl=membername&stx=nnemon2
マーラーカオ(中国の伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3519349/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
クリームシチューの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3515869/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ドリア(doria)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3514223/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
カップケーキ(cupcake)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3513789/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
海老フライの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3513366/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ロールケーキ(Swiss roll)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3510361/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
月世界(富山県の伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3506637/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
世田谷 無量寺他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3505074/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
The Yeomen Warders(ロンドン塔の衛兵隊)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500462/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
セルニック(sernik)(ポーランド伝統のケーキ)の話等→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500461/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸前大蒲焼番付(170年前の東京のグルメ誌)の話他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3494221/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2