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塩昆布（日本の伝統食材）鰤大根（日本の伝統料理）他

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塩昆布は、日本の伝統的な料理・食材の一つで、その起源は、平安時代（８世紀後期から１２世紀後期）頃まで、遡れる様です。塩昆布は、様々な形態の物があります。



今週の水曜日（一昨日。以下、一昨日と書きます）は、私も彼女も、個人的に休みで、前日に我が家に泊まった彼女と、車で、遊びに出掛けて来て、夕食は、我が家に帰って来てから、彼女と我が家で食べました。

彼女と我が家で食べた、一昨日の夕食に関しては、以下の投稿を参照して下さい。

目黒の秋刀魚（落語（日本の伝統的な話芸））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3649595?&sfl=membername&stx=nnemon2


一昨日は、夕食後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送った為、一昨日の夕食時は、お酒を飲みませんでした。ちなみに、後述しますが、私は、酒飲みで（酒を飲むのが好きで）、酒が強いですが、べつに、酒を飲まなくても、十分に、食事を楽しむ事が出来ます。




昨日は、元々、彼女と夕食を食べる予定はなかったのですが、一昨日の彼女との会話の中で、彼女は、急遽、昨日も、我が家で、夕食を食べる事になりました。

昨日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の職場から、直接、我が家に来ました。



仕事から我が家に帰って来た後、彼女と我が家で食べた、昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、私と彼女、共同で手作りした、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）と、塩昆布バター（butter）ソース（sauce）の鱈のムニエル（meuniere）にしました。彼女とワイワイ、２人、共同作業で料理をするのも楽しいものです。

ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。



昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、300mlのボトルの日本酒を１本と、白ワイン（白wine）の、ハーフボトル（半分のサイズのボトル）を、１本飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw  それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」




先々週の土曜日は、（前日に我が家に泊まった彼女と、夜更かしをし、朝寝坊をし）遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と車で、遊びに出掛けて来て、夕食は、我が家に帰って来てから食べたのですが、彼女と我が家で食べた、先々週の土曜日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、国産の（日本産）の、カサゴ（魚）の開き（干物）の焼き物と、私と彼女、共同で手作りした、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）にしました（鰤は、国産（日本産）の、生の、鰤を使いました）。


鰤大根（鰤と大根の煮物料理）は、日本全国で食べられている料理ですが、元々、富山（toyama）県（日本の中部地方の北部に位置する県）や、富山（toyama）県に隣接する、石川（ishikawa）県（日本の中部地方の北西部に位置する県）の、郷土料理（地域の伝統料理）です。

鰤は、代表的な、出世魚です。出世魚とは、成長と共に、呼び名が変わる魚で、日本で、伝統的に、縁起が良い魚とされています。



先々週の土曜日夕食の、メイン（main）の、おかずの一つの、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）は、大阪（東京に次ぐ、日本第二の都市圏人口を有する都市）生まれの、韓国系の、日本の、料理研究家、コウ ケンテツ（kou kentetsu）さんの、以下の（すぐ下でリンクを付けた）動画の、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）のレシピ（調理法）を参考にして作ったのですが、大根に、味が、よく染みて、とても美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。

和食の定番レシピ！短時間で味しみのコツ満載！簡単ぶり大根のつくり方→
https://youtu.be/D8kg_s8Eu5o


コウ ケンテツ（kou kentetsu）さんの、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）のレシピ（調理法）を参考にして作った先々週の土曜日夕食の、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）が、とても美味しかったので、昨日の夕食の、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）も、すぐ上でリンクを付けた、コウ ケンテツ（kou kentetsu）さんの、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）のレシピ（調理法）を参考にして作りました。

ちなみに、前に（去年の２月の後半に行った）、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた）投稿でアップした、私と彼女、共同で、手作りした、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）も、美味しかったですが、コウ ケンテツ（kou kentetsu）さんの、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）のレシピ（調理法）を参考にして作った、先々週の土曜日夕食と昨日の夕食の、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）の方が、より美味しかったです。

鰤大根（富山県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3481633/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2




昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つの、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）。私と彼女、共同の手作り。鰤は、国産（日本産）の、生の、鰤を使いました。大根に、味が、よく染みて、鰤も、美味しく、とても美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。ただ、昨日の夕食の、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）の大根も、味が、よく染みて、美味しかったですが、先々週の土曜日夕食の、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）の大根の方が、より美味しかったです（調理法と言うよりも、食材の大根の質の差だと思います。先々週の土曜日夕食の、鰤大根（鰤と大根の煮物料理）の方が、より質の高い大根を使っていた）。





前述の通り、昨日の夕食の、もう一つの、メイン（main）の、おかずは、私と彼女、共同で、手作りした、塩昆布バター（butter）ソース（sauce）の鱈のムニエル（meuniere）にしました。

食材の鱈は、国産（日本産）の、生の、真鱈を使いました。


昨日の夕食の、塩昆布バター（butter）ソース（sauce）の鱈のムニエル（meuniere）は、以下でリンクを付けた（すぐ下でリンクを付けた）動画の、三國 清三（mikuni kiyomi）さん（日本の、有名な、フランス料理のchef）のレシピ（調理法）を参考にして作りました。

塩昆布とバター（butter）香る、鱈のムニエル（meuniere）→
https://youtu.be/ub8vIz9fSqM




写真以下３枚。昨日の夕食の、もう一つの、メイン（main）の、おかずで、塩昆布バター（butter）ソース（sauce）の鱈のムニエル（meuniere）。私と、彼女、共同の手作り。私は、２切れ食べました。とても美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。塩昆布バター（butter）ソース（sauce）の材料は、塩昆布、バター（butter）、オリーブオイル（olive oil）、レモン汁（lemonの果汁）です。三國 清三（mikuni kiyomi）さんの、レシピ（調理法）では、オリーブオイル（olive oil）は使いませんが、（私も彼女も、健康オタクと言う訳では全くありませんが）、健康を考えて、半分、バター（butter）、半分、オリーブオイル（olive oil）で作りました。それでも、とても美味しく出来ました。

塩昆布は、フジッコの、減塩、ふじっ子（塩昆布）を使いました→
https://www.fujicco.co.jp/shiokonbu/fujicco/
















昨日の夕食時は、私も彼女も、パン・ご飯（rice）は、ご飯（rice）を食べました。塩昆布バター（butter）ソース（sauce）の鱈のムニエル（meuniere）は、日本料理の食材である、塩昆布を使っている事から、ご飯（rice）に合う、フランス料理の、おかずと言った感じでした。

昨日の夕食時は、お酒を飲んだので、夕食後、車で、彼女を彼女のマンションに送らず、彼女は、電車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに帰りました。






今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。


ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2


ちなみに、今日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。

今日は、車で、仕事の取引先も訪れました。




明日は、土曜日ですが、明日も、個人的に仕事で、今日は、元々、彼女と我が家で夕食を食べる予定はなく、今日も、彼女は、我が家に泊まる予定はなかったのですが、彼女と我が家で食べた昨日の夕食時の彼女との会話の中で、急遽、今日の夕食も、彼女と我が家で食べる事になりました（彼女は、我が家で、夕食を食べる事になりました）。

今日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の職場から、直接、我が家に来ました。



彼女と我が家で食べた、今日の夕食は、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）は、よく食べていますが、（我が家では、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）と、豚肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）、両方しますが）、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の方が、する事が多いですが、今日は、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。


参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）は、よく食べています。我が家では、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）と、豚肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）、両方しますが、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の方が、する事が多いです。ちなみに、我が家で、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）をする際、私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」



ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、鹿児島（kagoshima）県産の、芋焼酎を飲みました（今日の夕食時もそうでしたが、私は、焼酎は、通常は、ロック（on the rocks）で飲んでいます）。





今日の夕食の、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の豚肉。国産（日本産）の豚肉の、切り落とし肉で、左側が、ロース肉（loin）（230g弱（229g））、右側が、股肉（もも肉）（310g強（312g））、両方合わせて、540g強（541g）。右側の、股肉（もも肉）は、私が、我が家で一人で食べる今日の夕食で（前述の通り、元々、今日は、彼女は、我が家で夕食を食べる予定ではありませんでした）、何か作って食べようと（まあ、一人、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）でも良かったですが）、我が家に買って置いた物で（賞味期限は今日まで）、左側の、ロース肉（loin）は、今日、私が追加で買って来た物です。しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具は、豚肉の他、野菜、茸、豆腐、ラーメンにしました。



今日の夕食時は、お酒を飲んだので、夕食後、車で、彼女を彼女のマンションに送らず、彼女は、電車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに帰りました。


前述の通り、明日は、土曜日ですが、明日も、個人的に仕事で、今日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定はありませんでした。





以下、比較的最近の投稿。

仙台（sendai）牛タン焼きの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3648866?&sfl=membername&stx=nnemon2
棒棒鶏（中国の四川省の伝統的な鶏肉料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647631?&sfl=membername&stx=nnemon2
Kentucky Fried Chickenの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647157?&sfl=membername&stx=nnemon2
７０年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644068?&sfl=membername&stx=nnemon2
マカロン（macaron）（フランスの伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644066?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644067?&sfl=membername&stx=nnemon2
生春巻き（ベトナムの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3642803?&sfl=membername&stx=nnemon2
鹿児島県の１７０年近い歴史を有する菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3639970?&sfl=membername&stx=nnemon2
山梨県の１３０年以上の歴史を有する菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3637293?&sfl=membername&stx=nnemon2
ラザニア（lasagna）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3636593?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
あんこう鍋（茨城県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
デンマークの伝統的なパン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の９０年以上の歴史を有する西洋菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル（フランスの伝統的なケーキ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
オランダの130年以上の歴史を有するウオッカ蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3617582?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの195年の歴史を有するwhiskyの会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2
ヨーロッパの伝統的なクリスマスのワイン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3613613?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なsauce（ソースロベール）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
新潟県の115年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3605385?&sfl=membername&stx=nnemon2
フリカデラ（デンマークの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3604352?&sfl=membername&stx=nnemon2
水炊き（福岡県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
ドイツの伝統菓子Stollen・今週の日曜の夕食他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3601017?&sfl=membername&stx=nnemon2
サバラン（savarin）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3599354/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統料理（ラタトゥイユ（ratatouille））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマトケチャップ（tomato ketchup）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3594304?&sfl=membername&stx=nnemon2
ハロウィン（Halloween）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593605/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
源氏巻（日本伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3591473?&sfl=membername&stx=nnemon2
トウモロコシの歴史他→
 https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
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시오콘부(간장에 조린 다시마)(일본의 전통 식재) 사무(일본의 전통 요리) 외






시오콘부(간장에 조린 다시마)는, 일본의 전통적인 요리·식재의 하나로, 그 기원은, 헤이안 시대(8 세기 후기부터 12 세기 후기) 무렵까지, 거슬러 올라갈 수 있는 님입니다.시오콘부(간장에 조린 다시마)는, 님 들인 형태의 물건이 있어요.



이번 주의 수요일(그저께.이하, 그저께라고 씁니다)는, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, 전날에 우리 집에 묵은 그녀와 차로, 놀러 나와 걸어 오고, 저녁 식사는, 우리 집에 돌아오고 나서, 그녀와 우리 집에서 먹었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 그저께의 저녁 식사에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.

만담의 제목(만담(일본의 전통적인 화예)) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3649595?&sfl=membername&stx=nnemon2


그저께는, 저녁 식사 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보낸 때문, 그저께의 저녁 식사시는, 술을 마시지 않았습니다.덧붙여서, 후술 합니다만, 나는, 술꾼으로(술을 마시는 것을 좋아하고), 술이 강합니다만, 특별히, 술을 마시지 않아도, 충분히, 식사를 즐길 수가 있습니다.




어제는, 원래, 그녀와 저녁 식사를 먹을 예정은 없었습니다만, 그저께의 그녀와의 회화속에서, 그녀는, 급거, 어제도, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹는 일이 되었습니다.

어제는, 그녀는, 일을 끝낸 후, 그녀의 직장으로부터, 직접, 우리 집에 왔습니다.



일로부터 우리 집에 돌아온 후, 그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 사무(사와 무의 조림 요리)와 시오콘부(간장에 조린 다시마) 버터(butter) 소스(sauce)의 설의 무니엘(meuniere)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명, 공동 작업으로 요리를 하는 것도 즐거운 것입니다.

덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)에서는구, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.



어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 300 ml의 보틀의 일본술을 1병으로 흰색 와인(흰색 wine)의, 하프 보틀(반의 사이즈의 보틀)을, 1개 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」




앞으로주의 토요일은, (전날에 우리 집에 묵은 그녀와 밤샘을 해, 늦잠을 자) 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 차로, 놀러 나와 걸어 오고, 저녁 식사는, 우리 집에 돌아오고 나서 먹었습니다만, 그녀와 우리 집에서 먹은, 앞으로주의 토요일의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 국산의 것(일본산)한, 카사고(물고기)의 열림(건어물)의 구이와 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 사무(사와 무의 조림 요리)로 했던(사는, 국산(일본산)의, 생의, 사를 사용했습니다).


사무(사와 무의 조림 요리)는, 일본 전국에서 먹을 수 있고 있는 요리입니다만, 원래, 토야마(toyama) 현(일본의 중부 지방의 북부에 위치하는 현)이나, 토야마(toyama) 현에 인접하는, 이시카와(ishikawa) 현(일본의 중부 지방의 북서부에 위치하는 현)의, 향토 요리(지역의 전통 요리)입니다.

사는, 대표적인, 출세어입니다.출세어란, 성장과 함께, 통칭이 바뀌는 물고기로, 일본에서, 전통적으로, 재수가 좋은 물고기로 되어 있습니다.



앞으로주의 토요일 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나의, 사무(사와 무의 조림 요리)는, 오사카(도쿄에 뒤잇는, 일본 제2의 도시권 인구를 가지는 도시) 태생의, 한국계의, 일본의, 요리 연구가, 코우 켄테트(kou kentetsu)씨의, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 동영상의, 사무(사와 무의 조림 요리)의 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다만, 무에, 맛이, 잘 스며들고, 매우 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

일식의 정평 레시피!단시간에 맛기미의 요령 가득!간단상무의 재배하는 방법→
https://youtu.be/D8kg_s8Eu5o


코우 켄테트(kou kentetsu)씨의, 사무(사와 무의 조림 요리)의 레시피(조리법)를 참고로 해 만든 앞으로주의 토요일 저녁 식사의, 사무(사와 무의 조림 요리)가, 매우 맛있었기 때문에, 어제의 저녁 식사의, 사무(사와 무의 조림 요리)도, 바로 위에서 링크를 붙인, 코우 켄테트(kou kentetsu)씨의, 사무(사와 무의 조림 요리)의 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다.

덧붙여서, 전에(작년의 2월의 후반에 간), 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고로 올라간, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 사무(사와 무의 조림 요리)도, 맛있었습니다만, 코우 켄테트(kou kentetsu)씨의, 사무(사와 무의 조림 요리)의 레시피(조리법)를 참고로 해 만든, 앞으로주의 토요일 저녁 식사와 어제의 저녁 식사의, 사무(사와 무의 조림 요리)가, 보다 맛있었습니다.

사무(토야마현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3481633/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2




어제의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나의, 사무(사와 무의 조림 요리).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.사는, 국산(일본산)의, 생의, 사를 사용했습니다.무에, 맛이, 잘 스며들고, 사도, 맛있고, 매우 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).단지, 어제의 저녁 식사의, 사무(사와 무의 조림 요리)의 무도, 맛이, 잘 스며들고, 맛있었습니다만, 앞으로주의 토요일 저녁 식사의, 사무(사와 무의 조림 요리)의 무가, 보다 맛있었습니다(조리법이라고 말하는 것보다도, 식재의 무의 질의 차이라고 생각합니다.앞으로주의 토요일 저녁 식사의, 사무(사와 무의 조림 요리)가, 보다 질 높은 무를 사용하고 있었다).





상술한 대로, 어제의 저녁 식사의, 또 하나의, 메인(main)의, 반찬은, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 시오콘부(간장에 조린 다시마) 버터(butter) 소스(sauce)의 설의 무니엘(meuniere)로 했습니다.

식재의 설은, 국산(일본산)의, 생의, 진설을 사용했습니다.


어제의 저녁 식사의, 시오콘부(간장에 조린 다시마) 버터(butter) 소스(sauce)의 설의 무니엘(meuniere)은, 이하로 링크를 붙인(바로 아래에서 링크를 붙인) 동영상의, 삼국 세이조(mikuni kiyomi)씨(일본의, 유명한, 프랑스 요리의 chef)의 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다.

시오콘부(간장에 조린 다시마)와 버터(butter) 향기나는, 설의 무니엘(meuniere)→
https://youtu.be/ub8vIz9fSqM




사진 이하 3매.어제의 저녁 식사의, 또 하나의, 메인(main)의, 반찬으로, 시오콘부(간장에 조린 다시마) 버터(butter) 소스(sauce)의 설의 무니엘(meuniere).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.나는, 2끊어져 먹었습니다.매우 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).시오콘부(간장에 조린 다시마) 버터(butter) 소스(sauce)의 재료는, 시오콘부(간장에 조린 다시마), 버터(butter), 올리브 오일(olive oil), 레몬국물(lemon의 과즙)입니다.삼국 세이조(mikuni kiyomi)씨의, 레시피(조리법)에서는, 올리브 오일(olive oil)는 사용하지 않습니다만, ( 나나 그녀도, 건강 매니어라고 말하는 것이 전혀 없습니다만), 건강을 생각하고, 반, 버터(butter), 반, 올리브 오일(olive oil)로 만들었습니다.그런데도, 매우 맛있게 할 수 있었습니다.

시오콘부(간장에 조린 다시마)는, 후직코의, 감염, 글자자(시오콘부(간장에 조린 다시마))를 사용했습니다→
https://www.fujicco.co.jp/shiokonbu/fujicco/
















어제의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 빵·밥(rice)은, 밥(rice)을 먹었습니다.시오콘부(간장에 조린 다시마) 버터(butter) 소스(sauce)의 설의 무니엘(meuniere)은, 일본 요리의 식재인, 시오콘부(간장에 조린 다시마)를 사용하고 있는 일로부터, 밥(rice)에 맞는, 프랑스 요리의, 반찬이라고 한 느낌이었습니다.

어제의 저녁 식사시는, 술을 마셨으므로, 저녁 식사 후, 차로, 그녀를 그녀의 맨션에 보내지 않고, 그녀는, 전철로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 돌아갔습니다.






오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.


덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2


덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

오늘은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.




내일은, 토요일입니다만, 내일도, 개인적으로 일로, 오늘은, 원래, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 예정은 없고, 오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정은 없었습니다만, 그녀와 우리 집에서 먹은 어제의 저녁 식사시의 그녀와의 회화속에서, 급거, 오늘의 저녁 식사도, 그녀와 우리 집에서 먹는 일이 되었습니다(그녀는, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹는 일이 되었습니다).

오늘은, 그녀는, 일을 끝낸 후, 그녀의 직장으로부터, 직접, 우리 집에 왔습니다.



그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사는, 돼지고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)로 했습니다.우리 집에서는, 샤브샤브(shabu-shabu)는, 잘 먹고 있습니다만, (우리 집에서는, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)와 돼지고기의 샤브샤브(shabu-shabu), 양쪽 모두 합니다만), 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)가, 하는 것이 많습니다만, 오늘은, 돼지고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)로 했습니다.


참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에서는, 샤브샤브(shabu-shabu)는, 잘 먹고 있습니다.우리 집에서는, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)와 돼지고기의 샤브샤브(shabu-shabu), 양쪽 모두 합니다만, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)가, 하는 것이 많습니다.덧붙여서, 우리 집에서, 샤브샤브(shabu-shabu)를 할 때, 나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」



덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 카고시마(kagoshima) 현산의, 감자 소주를 마셨던(오늘의 저녁 식사시도 그랬습니다만, 나는, 소주는, 통상은, 락(on the rocks)으로 마시고 있습니다).





오늘의 저녁 식사의, 돼지고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)의 돼지고기.국산(일본산)의 돼지고기의, 잘라 흘리기육으로, 좌측이, 로스육(loin)(230 g미만(229 g)), 우측이, 허벅지살(모모육)(310 g강(312 g)), 양쪽 모두 맞추고, 540 g강(541 g).우측의, 허벅지살(모모육)은, 내가, 우리 집에서 혼자서 먹는 오늘의 저녁 식사로(상술한 대로, 원래, 오늘은, 그녀는, 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 예정이 아니었습니다), 무엇인가 만들어 먹으려고(뭐, 한 명, 돼지고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)라도 좋았습니다만), 우리 집에 사 둔 것으로(유효기한은 오늘까지), 좌측의, 로스육(loin)은, 오늘, 내가 추가에서 사 온 것입니다.샤브샤브(shabu-shabu)의 도구는, 돼지고기의 외, 야채, 버섯, 두부, 라면으로 했습니다.



오늘의 저녁 식사시는, 술을 마셨으므로, 저녁 식사 후, 차로, 그녀를 그녀의 맨션에 보내지 않고, 그녀는, 전철로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 돌아갔습니다.


상술한 대로, 내일은, 토요일입니다만, 내일도, 개인적으로 일로, 오늘은, 원래, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정은 없었습니다.





이하, 비교적 최근의 투고.

센다이(sendai) 우탄 구이의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3648866?&sfl=membername&stx=nnemon2
봉봉계(중국의 사천성의 전통적인 닭고기 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647631?&sfl=membername&stx=nnemon2
Kentucky Fried Chicken의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647157?&sfl=membername&stx=nnemon2
70년 가까운 역사를 가지는 매화의 명소의 공원외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644068?&sfl=membername&stx=nnemon2
마카론(macaron)(프랑스의 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644066?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 180년 가까운 역사를 가지는 whisky 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644067?&sfl=membername&stx=nnemon2
생 춘권(베트남의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3642803?&sfl=membername&stx=nnemon2
카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적 가정 요리(앗시파르만티에) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3639970?&sfl=membername&stx=nnemon2
야마나시현의 130년 이상의 역사를 가지는 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3637293?&sfl=membername&stx=nnemon2
라자니아(lasagna)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3636593?&sfl=membername&stx=nnemon2
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
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팥고물 이렇게 과(이바라키현의 전통 요리) 외→
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덴마크의 전통적인 빵외→
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일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
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프랑스의 전통적인 sauce(소스 로베르) 외→
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니가타현의 115년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3605385?&sfl=membername&stx=nnemon2
후리카데라(덴마크의 전통 요리) 외→
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토마토케첩(tomato ketchup)의 역사외→
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할로윈(Halloween)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593605/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
겐지권(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3591473?&sfl=membername&stx=nnemon2
옥수수의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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