【四国新聞】年明けうどん【新たな伝統？】

카가와의 「년초 우동」호평／전국 보급 노리는 업계
http://www.shikoku-np.co.jp/national/life_topic/article.aspx?id=20090111000151
　섣달그믐 곁 되지 않는 「년초 우동」을 15일까지 먹어 주려고, 전국에서 팔기 시작하는 움직임이 퍼지고 있다.걸고 있는 것은 카가와현의 제면 업계.「정월에 과식한 배에 딱 좋다」라고 의외로 호평이다.
　수도권의 JR역구내에 있는 약 100의 곁점에서는, 흰 우동에 단풍 내림으로 빨강을 더해 「홍백」을 의식한 메뉴등을 년초 우동으로서 판매.도쿄역의 1 점포는, 설날의 우동의 매상이 전년대비 2할 올라갔다.
　대기업 편의점도 전국에서 년초 우동 상품을 준비.1－3일에 써 튀김 우동을 판매한 패밀리 마트는, 호조인 매출에 이미 내년의 발매를 검토하고 있다.
　「섣달그믐은 우동」이“상식”의 카가와현은 한층 더 열이 들어간다.쟈스코 타카마츠점에서는 연말부터 특설 코너를 설치해, 증답용 우동의 매상이 전년보다 1할 증가했다.
　카가와현 젠추지시의 젠츠우지가 년초와 동시에 나눠준 우동 2000식에는 긴 줄이 생겨 눈 깜짝할 순간에 없어졌다.치바시에서 현지로 귀성중의 오오마에 쿄코씨(45)는 「설날에 우동은 빠뜨릴 수 없다」라고 즐거울 것 같다.

연초와 동시에 젠츠우지에서 배부된 우동

···정직한 토코로, 카가와는 우동만이 아닐 것이지만,

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