■江戸地方漫食記

■에도 지방만식기

호텔 뷔페, 몇건인가 돌고 있습니다만, 그 중의 인기가 있는 곳에 다녀 왔습니다.

캐스케이드 카페
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/cascade.html

　타메이케 산노우의 젠닛쿠 호텔에는 란치브페를 내는 레스토랑이 몇개인가 있습니다만, 그 중의 하나가 「캐스케이드 카페」입니다.최근의 잡지에서도 취할 수 있고 있었어요.그 런치 뷔페를 시험해 보았습니다.

　햄, 치즈, 테리느의 외 풍부한 전채가 갖추어져 있고, 상 사진, 이것이 전부, 전채입니다.연꽃에 담은 한입 타코스나, 연어나 낙지, 카지키마그로의 스모크류 등 다수.
　아래의 사진, 상단왼쪽에서 오리의 스모크, 오마루조개의 스모크, 낙지의 스모크, 한입 타코스, 2단째 카지키마그로의 스모크, 연어의 스모크, 치즈＆크래커.연어의 파이 싸, 이베리코돼지의 쵸리소-, 소후트사라미, 파스타 사라다, 중화풍 사라다.그 외 아직도 여러 가지.낙지의 스모크는, 조금 드물지도.맛있었어요.

　뭐든지 각국의 요리 혼재라고 하고, 일본과 서양중 모이고 있습니다.사진에는 없습니다만, 초밥의 외, 카레도 있었습니다.사진은 돈까스, 포테이토 그라탕, 새의 콘소메스프 익혀, 쪄 교자, 피자, 포크 피커타, 두부 튀김과 고기의 된장 볶음.매도의 하나가 피자로, 오픈 키친에서 만들고, 곧 뒤의 솥으로 구워 세워를 내 줍니다.

　이쪽은 파스타 2종.왼쪽은 버섯의 일본식 펜네, 였는지?

　
메인이라고 해도 좋은 것일까요, 로스트 치킨.깎아 잘라 몫라고 줍니다.

　프루츠 진열과 디저트 각종.자주 있는 쁘띠 케이크의 디저트만, 뭐라고 하는 (일)것은 없게 글래스의 젤리라든지 바바 로아라든지, 초콜렛 폰듀라든지.물론 노멀의 쁘띠 케이크도 각종 있습니다.디저트의 사진 우하는, 젤리로 보이고 덩굴을 사용한 일본식 과자.

　3000엔 이하의 가격대으로서는 종류가 비정상이고 풍부해서, 맛, 서비스도 나쁘지는 않습니다.전종은 매우 다 먹을 수 없을 정도.프리 드링크 메뉴는 커피 홍차만입니다만, 사소한 일.전채만으로도 먹으러 가는 가치는 있습니다.시간이 있을 때 쉬는데는 도저히 좋은 것이 아닐까요.

과연 이 날은 과식했습니다….

yonaki@놀이중