牡蠣です。しつこく牡蠣です。築地「たけだ」の牡蠣バター炒めは絶品ですが、築地にはまだまだ牡蠣料理があります。
『かとう』の牡蠣豆腐などもいいのですが、やはりご飯として食べるならしっかりした味付けで頂きたいもの。今回は『東京グリル』に行って来ました。
東京グリル
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13040870/
築地の6丁目、波除神社の法にある洋食屋さん。洋食がメインとは言うものの、築地ですので魚貝類が多く、ポークソテーの他、牡蠣フライ、牡蠣のバター炒め、鉄板焼きがあります。
鉄板焼き。オイスターソースで焼き上げられた牡蠣がごろりと。
牡蠣のアップ。
鮮度もよく、中もプリプリです。
こちらは牡蠣のバター炒め。タルタルソースで頂きます。
バター炒めはレモンを絞ってタルタルソースをちょっとつけて食べるのがいいのでしょうか。単品で食べるならこちら、ご飯をもりもり食べるなら鉄板焼きが良いと思います。牡蠣炒めといってもバター醤油のタレ、バターとスープで炒める、オイスターソース、タルタルと色々楽しめますね。
牡蠣といえば、『こなから 』の牡蠣おでんも試そうと思ってるのですが、あそこは何時行っても満員、予約もいっぱいです…。
yonaki@お遊び中
