先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
蒲鉾（kaｍaboko）（日本の伝統的な魚の練り物食品）の歴史は古く、３世紀には、既に食べられていたと言われています。
蒲鉾（kaｍaboko）が、最初に、書物に登場したのは、類聚雑要抄と言う、１１４６年頃に作成された日本の書物で、そこに、１１１５年の貴族の宴会（party）で提供された、蒲鉾（kaｍaboko）が、絵（イラスト）付きで紹介されています。
参考のsite（一番上の写真の左側、１１４６年頃に作成された日本の書物で、絵（イラスト）付きで紹介されている、１１１５年の貴族の宴会（party）で提供された蒲鉾（kaｍaboko）。一番上の写真の右側、現代において、この時の（１１１５年の）、蒲鉾（kaｍaboko）を再現した物）→
https://www.nikkama.jp/history/
江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）になると、蒲鉾（kamaboko）は、製造方法が多様化し、食品産業にまで、発展しました。
薩摩（satsuma）揚げは、日本全国で食べられている、食べ物ですが、元々、鹿児島（kagoshima）県（九州（kusyu）（日本の南部）の南部に位置する県）の食べ物で、魚の練り物を揚げた料理です。
以下、薩摩（satsuma）揚げの歴史に関しては、このsite等を参考にしました→
https://www.arimuraya.co.jp/history.htm
薩摩（satsuma）揚げは、島津
斉彬（shimazu
nariakira）（封建制時代に、現在の、鹿児島（kagoshima）県に該当する地域を統治していた、とても有力な地方領主の家の、２８代目の当主）が、現在の、鹿児島（kagoshima）県に該当する地域（当時は、薩摩（satsuma）と呼ばれていた。以下、薩摩（satsuma）と書きます）を統治していた時代（１８５０年代）に生まれた食べ物で、琉球（ryukyu）（下の補足説明を参照）から伝わった、中国料理の「揚げる」と言う料理法や、魚の練り物を揚げた料理を、日本古来の、蒲鉾（kaｍaboko）の製法と融合させて生まれた料理です。
琉球（ryukyu）：現在の、沖縄（okinawa）県（日本の最南端に位置する県）。１４世紀から１５世紀頃、中国、日本、韓国、東南アジアを結ぶ中継貿易国として栄えた（繁栄した）が、１６世紀から１７世紀初め頃、ポルトガル、スペインの、東アジア・東南アジア貿易の進出等により衰退して行った。１９世紀後期に、日本に組み入れられるまでは、琉球（ryukyu）王国という独立国であったが、１６０９年に、薩摩（satsuma）に侵攻されて以降、実質的に、薩摩（satsuma）の支配下にあった。
先週の金曜日は、日本は、祝日（国民の休日）で、先週の木曜日（以下、この日と書きます）は、彼女と我が家で夕食を食べ、彼女は、我が家に泊まりました
彼女と我が家で食べた、この日の夕食は、牛肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）は、よく食べています。我が家では、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）と、豚肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）、両方しますが、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の方が、する事が多いです。ちなみに、我が家で、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）をする際、私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
この日の夕食の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の牛肉。左側、松阪（matsusaka）牛（三重（mie）県（日本の中西部に位置する県）産の、高級牛肉）の、切り落とし肉の、すき焼き（sukiyaki）用、320ｇ程。右側、霧降（kirifuri）高原牛（栃木（tochigi）県（東京圏の北端に位置する県）の、国産の黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）と、国産の牛の、交配の牛肉）の、肩ロース（肩loin）の、切り落とし肉、200ｇ強程。両方、合わせて、520g強程。どちらの肉も、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具は、この他（牛肉の他）、野菜、茸、素麺にしました。
以下、松阪（matsusaka）牛に関する、参考の投稿。
松坂牛の歴史・石垣牛の歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
霧降（kirifuri）高原牛に関しては、このsiteを参照して下さい→
https://tochigipower.com/?class=catalog&page=602
おまけ。この日の夕食の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）で使った、ポン酢。成城石井（seijoishii）と言うマートの、ポン酢。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）を、よく食べる等している事から、我が家の、ポン酢の需要は、大きいです。ちなみに、毎回、どのポン酢を、買っているとか、特に、決まっていません。」
以下、参考の投稿。
私の街の周辺の、お気に入りのケーキ（cake）店他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3290146/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（先週の金曜日。以下、この日と書きます。この日は、日本は、祝日（国民の休日）でした）は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近の、コロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと、過ごしていました（それは、それで、楽しい）。
彼女と我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、基本的に、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたが、この日の、遅い朝食兼昼食で、普段の朝食の内容に加えて食べた、牡蠣（oyster）の、アヒージョ（ajillo）。私と彼女、共同の手作り。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
この日は、彼女と、食材・食料品の買い物には出ました。私も、彼女も、一日中、家に籠って過ごす休日も、楽しいですが、マート等に買い物に出る事は、ちょっとした気分転換になります。
おまけ。この日買った、私の街の、お気に入りの、手作りパン店の一つの、パン。左側のパンは、この日、後日、食べる用に、冷凍保存しておきました（ちなみに、この店の、この種のパンは、冷凍保存しておいた物を、解凍して、温めて食べても、とても、美味しいです）。右側のパンは、この翌日の遅い朝食兼昼食、この翌々日の夕食、この翌々日の翌日の朝食（今週の月曜日の朝食）で、彼女と食べました。
彼女と食べた、この日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、薩摩（satsuma）揚げ（私と、彼女、共同の手作り）、メジマグロ（鮪）の刺身、秋刀魚の焼き物にしました。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、お酒は、日本酒と焼酎を飲みました（焼酎は、ロック（on the rocks）で飲みました）。
写真以下２枚。この日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つで、生の、鱈（魚）を使って、私と彼女、共同で、手作りした、薩摩（satsuma）揚げ。蒲鉾（kaｍaboko）・薩摩（satsuma）揚げは、私も、彼女も、好きな食べ物の一つですが、薩摩（satsuma）揚げを手作りしたのは、私も、彼女も、初めてでした。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。
作っている途中。
完成。一個ずつ、味見をして、食べてしまった後の物。何だか、２人（私と彼女）がイメージする、薩摩（satsuma）揚げとは違った食べ物が出来てしまいましたがｗ（２人共、ウケましたｗ）、これは、これで、こう言う食べ物として、美味しかったです。十分に、美味しかったものの、もっと、美味しく出来る余地は、かなりありそうと言う事で、２人の意見が一致しました。
この日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つの、メジマグロ（鮪）の刺身の食材で、国産（日本産）の、生の、メジマグロ（鮪）の刺身用。切って、刺身で食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
この日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、この他、国産（日本産）の、秋刀魚（魚）を焼いて、一尾ずつ食べました。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
おまけ。この日の夕食の、サラダ（salad）（手作り）で、バター（butter）で炒めた、はんぺん（hanpen）（魚の練り物食品の一つ）（市販の物）を載せた、野菜サラダ（salad）。食べる際に、お好みの、ドレッシング（dressing）をかけて。ちなみに、はんぺん（hanpen）は、私も、彼女も、好きな食べ物の一つです。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。
我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。」
この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（先週の土曜日。以下、この日と書きます）も、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近の、コロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を、彼女と我が家で、まったりと、過ごしていました。
彼女と我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでした。
この日も、彼女と、食材・食料品の買い物には出ました。前述の通り、私も、彼女も、一日中、家に籠って過ごす休日も、楽しいですが、マート等に買い物に出る事は、ちょっとした気分転換になります。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、親子丼（鶏肉・玉子丼）にしました。親子丼（鶏肉・玉子丼）の鶏肉は、国産（日本産）の、高品質な鶏肉を、210g程、使いました。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理の、親子丼（鶏肉・玉子丼）。私と彼女、共同の手作り。これを、ご飯（rice）の上に、載せて食べます。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、前述の通り、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
おまけ。この日の夕食で、メイン（main）料理以外に食べた物の一つで、アボカド（avocado）、マッシュルーム（mushroom）、サラダ（salad）。私と彼女、共同の手作り。
この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。以下、この日と書きます）も、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近の、コロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を、彼女と我が家で、まったりと、過ごしていました。
ちなみに、この日の食事の食材は、前日までの買い物で、全て、我が家に揃っており、この日は、食材・食料品の買い物には出ませんでした。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French
toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べる事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French
toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」
彼女と、我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、パンの代わりに、パンケーキ（pancake）を作って食べました（それ以外は、普段の、朝食と同じ）。
この日の、遅い朝食兼昼食で食べた、パンケーキ（pancake）は、この、パンケーキ（pancake）粉を使いました。北海道（hokakido）（日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）産の、高品質な、パンケーキ（pancake）粉の、抹茶（green
tea）味です。これと、牛乳と玉子で、簡単に、パンケーキ（pancake）を作る事が出来ます。一袋で、小さ目の、パンケーキ（pancake）を、３つ作る事が出来ます。この、北海道（hokakido）産の、パンケーキ（pancake）粉で作る、パンケーキ（pancake）は、美味しいです。
この日の、遅い朝食兼昼食で、パンの代わりに食べた、パンケーキ（pancake）（私と、彼女、共同の手作り）。３枚、同時に焼きました。一人、一枚半ずつ食べました。蜂蜜（honey）、メープルシロップ（maple syrup）等をかけて食べました。
パンケーキ（pancake）に、蜂蜜（honey）、メープルシロップ（maple syrup）以外に、かけて（付けて）、食べる物に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
パエリア（バレンシア地方の伝統料理）の歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3452235?&sfl=membername&stx=nnemon2
古代エジプトをCGで再現他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3310324/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
おまけ。現在、我が家にある、蜂蜜（honey）の一つで、国産（日本産）の、蜂蜜（honey）。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家では、常時、メープルシロップ（maple
syrup）と蜂蜜（honey）を、パンに付けたり、ヨーグルト（yoghurt）に付けたりして、食べる為等に買い置いています。どの、メープルシロップ（maple
syrup）と蜂蜜（honey）を買うか、特に、決まっている訳ではありません。ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっています。」
彼女と我が家で食べた、この日の、夕食の、メイン（main）料理は、ステーキ（beefsteak）にしました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。ちなみに、私も彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine)を飲みました。
この日の夕食の、メイン（main）料理の、ステーキ（beefsteak）の食材の牛肉で、北海道（hokakido）（日本の最北端の地方）産の、牛肉の、ヒレ肉（fillet）のステーキ（beefsteak）肉。４枚、合わせて、350g弱程。一人、２枚ずつ食べました。
この日も、彼女は、我が家に泊まり、この翌日（今週の月曜日。以下、この日と書きます）は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。
ちなみに、この日は、最近のコロナウイルスの状況により、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じ、彼女は、基本、在宅勤務でした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。
おまけ。まだ、食べていませんが、フィリピン（Philippines）産の、パイナップル（pineapple）。日本では、去年、台湾（Taiwan）産のパイナップル（pineapple）の輸入・販売のキャンペーンが行われていて、個人的に、台湾（Taiwan）産のパイナップル（pineapple）を買って食べる事が、軽いブームとなっていたのですが、その個人的なブームは、既に、終わっていますｗ
以下、参考の投稿。
クラブケーキとハンバーグの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3359402/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」
以下、比較的（割と）、最近の投稿。
明石焼きの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480923?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本で最も古いビールbrand他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3477952?&sfl=membername&stx=nnemon2
節分（setsubun）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3474631?&sfl=membername&stx=nnemon2
貝塚他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3473181?&sfl=membername&stx=nnemon2
北海道 鰊御殿他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3471264?&sfl=membername&stx=nnemon2
歌川広重 名所江戸百景他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3469807?&sfl=membername&stx=nnemon2
つみれの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3466053?&sfl=membername&stx=nnemon2
東急文化村 フランス絵画の巨匠展他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3466469?&sfl=membername&stx=nnemon2
毛利庭園他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3466467?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の曲といえば他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3460031?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本のクリスマスケーキの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3456297?&sfl=membername&stx=nnemon2
パネットーネ（イタリアのクリスマス伝統菓子）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3452236?&sfl=membername&stx=nnemon2
２００年以上の歴史を有する、アメリカのウイスキー他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉時期の職場近くの銀杏並木他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3453942?&sfl=membername&stx=nnemon2
グラナ・パダーノの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3443983/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
山梨県 大善寺（ワイン寺）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3436511?&sfl=membername&stx=nnemon2
東山 魁夷（現代日本伝統画家）と御射鹿池他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3435892?&sfl=membername&stx=nnemon2
人形焼（東京の和菓子（伝統菓子））他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3434539/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
和菓子（日本伝統菓子）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
エリエル・サーリネン（Eliel Saarinen）展他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3403385/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
柿の歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
新田義貞と太刀魚の伝説他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3399882/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
北海道伝統のインスタント焼き蕎麦 やきそば弁当他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3392586/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
日光金谷ホテルの伝統料理 虹鱒のソテー金谷風→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3385200/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
長崎県の伝統菓子 カスドース他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3381397/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
