先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
新巻（aramaki）鮭は、内臓を取り除いた鮭（salmon）を塩漬けにし、吊るして干して作る、日本の伝統的な保存食です。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」
以下、２０１９年の、２月の下旬に行った、「蜜柑、色々等」と言う投稿から抜粋して来た物です。ちなみに、下で、「先週、彼女と、湯河原（yugawara）・熱海（atami）（東京近郊の温泉保養地）に、梅の花を見に行った際に」とありますが、この時、湯河原（yugawara）の温泉宿に一泊して来ました。
湯河原の梅園に関しては、このsiteを参照して下さい→
https://www.yugawara.or.jp/sightseeing/657/
先週、彼女と、湯河原（yugawara）・熱海（atami）（東京近郊の温泉保養地）に、梅の花を見に行った際に、湯河原（yugawara）で、購入した物（この時点では、現在、この投稿以下の様に、頂き物の蜜柑類が集まるとはあまり考えておらず、あまり考えずに買ってしまったｗ）。これは、今、既に、ほとんど食べてしまっています。上側。日本で、最も、一般的な蜜柑の品種で、日本で、通常蜜柑と言えば、写真上側の蜜柑を指します（湯河原（yugawara）は、蜜柑の主要な産地となっています）。写真下側、湘南（syonan）goldと言う、湯河原（yugawara）を含む、東京の南部近郊（神奈川（kanagawa）県（東京圏の南部を占める県）の南部）の蜜柑の品種（美味しかったです）。
既に、少し（５個くらい）、食べてしまっていますが、頂き物の、鹿児島（kagoshima）県（九州（kyusyu）（日本の南部）の南部に位置する県）産の、タンカン（tankan）（中国原産の蜜柑の品種）。美味しいです。
頂き物の、デコポン（dekopon）（日本の高級な蜜柑の品種）。下側の比較的大きな２つは、ある程度前に頂いて、既に、ほとんど食べてしまった後の残りの２つ。上側の比較的小さな物は、また別の方からの、新たな頂き物。
私は、果物が好きで、たくさん食べる方なのですが（私の彼女も果物が好きです）、頂くのは、嬉しいですし、有難いのですが、蜜柑類の季節だからと言って、一度に、蜜柑類が集まり過ぎと言った感じですｗ
以上、２０１９年の、２月の下旬に行った、「蜜柑、色々等」と言う投稿から抜粋して来た物でした。
以下、基本的に、２０１９年の、３月上旬に行った、「蜜柑、色々２」と言う投稿から抜粋して来た物です。
デコポン（dekopon）（日本の高級な蜜柑の品種）。蜜柑類の季節だからと言って、一度に、頂き物の蜜柑類が集まり過ぎる状況（２月の下旬に行った投稿、「蜜柑、色々等」を参照）を予期する前に注文した物で（そして、その様な状況になってから我が家に届いた物で）、この（写真の物の）２倍以上の量が届き、写真の物は、既に、比較的、形（見た目）の良い物を、ご近所さん達（近所の家々）に、配った後、我が家用に残した物の中から、２、３個食べてしまった後の物です。比較的、形（見た目）の悪いデコポン（dekopon）ですが、中身の品質（味）は、比較的、形（見た目）の良いデコポン（dekopon）と全く変わらず、比較的、形（見た目）の悪い分、値段が安い物を注文した物です。前述の通り、味は、比較的、形（見た目）の良いデコポン（dekopon）と全く変わらず、甘く、瑞々しく、美味しいです。
以下、適当に、おまけ。
新巻（aramaki）鮭（鮭・salmon）。頂き物。
鯖（魚）。頂き物。
以上、２０１９年の、３月上旬に行った、「蜜柑、色々２」と言う投稿から抜粋して来た物でした。
後述しますが、彼女と我が家で食べた、昨日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で、手作りした、ハンバーグ（hamburger
steak）にしました。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ちなみに、ハンバーグ（hamburger
steak）は、私も、彼女も、好きな食べ物です。
昨日の夕食のメイン（main）料理の、ハンバーグ（hamburger
steak）は（昨日の夕食は、クラブケーキ（crab cake）は作りませんでしたが）、以下の、ハンバーグ（hamburger
steak）と同じ感じに作り（材料の肉も、同じ感じです）、以下の、ハンバーグ（hamburger
steak）と同様、とても、美味しく出来ました（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。
以下、前に行った投稿から抜粋して来た物で、去年の７月の第三週の土曜日（以下、この日と書きます）に、彼女と我が家で食べた夕食に関する話です。
おまけ。この日の、夕食時に、私達（私と彼女）が、飲んだ、お酒で、イタリア産の、手頃な値段の、ロゼ（rosé）の、スパークリングワイン（sparkling wine）。彼女と買い物をしていた際に、彼女と選んだ物。彼女は、お酒に弱いので、１杯だけ飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
「彼女は、食事時に、基本的には（通常・主に）、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」
「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では（外食時には）、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ（hamburger
steak）にしました。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ちなみに、私も、彼女も、ハンバーグ（hamburger
steak）は、好きな食べ物です。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。ちなみに、私も彼女も、野菜も、多く食べています。」
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、前菜は、私と彼女、共同で手作りした、クラブケーキ（crab cake）にしました。
現在、我が家には、以下の２種類の、蟹の缶詰が、揃っていますが、この日の夕食の、クラブケーキ（crab cake）は、どちらの、蟹の缶詰を使うのか、迷いましたが、結局、２枚目の写真の方の、蟹の缶詰（ベニズワイガニの缶詰）を使用しました。
写真以下３枚。この日の夕食の、前菜で、私と彼女、共同で手作りした、クラブケーキ（crab cake）。
作っている途中。
完成。揚げ焼きの様にします。油は、質の高い油を使用しています。
とても、美味しく出来ました（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。
この日の夕食の、メイン（main）料理で、私と彼女、共同で手作りした、ハンバーグ（hamburger
steak）。私は、３個、彼女は、２個食べました。とても、美味しく出来ました（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。ハンバーグ（hamburger
steak）の食材の肉は、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、挽き肉、200g強と、鹿児島（kagoshima）県（九州（kyusyu）（日本の南部）の南部に位置する県。良質な、豚肉の、主要な産地となっている）産の、黒豚肉（良質な豚肉）の、挽き肉、200g弱の、合わせて、400g程使いました。
以上、前に行った投稿から抜粋して来た物で、去年の７月の第三週の土曜日（以下、この日と書きます）に、彼女と我が家で食べた夕食に関する話でした。
一昨日（先週の金曜日）は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。ちなみに、一昨日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
一昨日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました
彼女と我が家で食べた、一昨日（先週の金曜日）の夕食に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
八ツ橋（yatsuhashi）(京都の伝統菓子）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3491853?&sfl=membername&stx=nnemon2
昨日は、前日に（一昨日）、我が家に泊まった彼女と夜更かしをし、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで、楽しい）。
ちなみに、昨日と今日の食事の食材は、全て、前日（一昨日）までの私の買い物で、我が家に揃っていました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French
toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べる事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French
toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」
彼女と、我が家で食べた、昨日の、遅い朝食兼昼食は、パンの代わりに、パンケーキ（pancake）を作って食べました（それ以外は、普段の、朝食と同じ）。
昨日の、遅い朝食兼昼食で食べた、パンケーキ（pancake）は、この、パンケーキ（pancake）粉を使いました。北海道（hokakido）（日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）産の、高品質な、パンケーキ（pancake）粉です。これと、牛乳と玉子で、簡単に、パンケーキ（pancake）を作る事が出来ます。一袋で、小さ目の、パンケーキ（pancake）を、３つ作る事が出来ます（一人、一枚半ずつ食べました）。この、北海道（hokakido）産の、パンケーキ（pancake）粉で作る、パンケーキ（pancake）は、美味しいです。
以下、パンケーキ（pancake）に関する参考の投稿。
薩摩揚げの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480924/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
おまけ。昨日の、遅い朝食兼昼食で食べた果物の一つ。長崎（nagasaki）県（九州（kyusyu）（日本の南部）に位置する県の一つ）産の、ゆめのか（yumenoka）（日本の苺の品種の一つ）。
彼女と我が家で、のんびりと食べた、昨日の夕食の、メイン（main）料理は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めており、私と彼女、共同で、手作りした、ハンバーグ（hamburger
steak）にしました。ちなみに、昨日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲みました。
昨日も、彼女は、我が家に泊まり、２人とも夜更かしをし、今日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、引き続き、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました。
彼女と我が家で食べた、今日の遅い朝食兼昼食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じ内容でした。
彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）料理は、鮭（salmon）とジャガイモ（potato）の、グラタン（gratin）と、豚肉と色々茸の、バター（butter）、ポン酢焼きにしました。ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みました。
鮭（salmon）の焼き物。塩鮭（salmon）を焼いた物です。この塩鮭（salmon）（定塩法の鮭（salmon）で、新巻（aramaki）鮭ではないと思います）は、脂が乗っていて美味しいです。焼き立ての物を一枚ずつ料理をしながら食べ、一枚は、鮭（salmon）とジャガイモ（potato）の、グラタン（gratin）に使いました。
写真以下４枚。今日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、鮭（salmon）とジャガイモ（potato）の、グラタン（gratin）。私と彼女、共同の手作り。今日の夕食の、メイン（main）料理の一つを、鮭（salmon）とジャガイモ（potato）の、グラタン（gratin）にする事は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めていました。
作っている途中。
写真以下２枚。焼く前の物。
塩鮭を使っているので、塩は、使いません（胡椒は使います）。
チーズ（cheese）を載せて、パセリ（parsley）をかけて。バター（butter）は使いません。後は、食べる直前に、オーブントースターで、焼くだけです。
完成。とても、美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。これが、ご飯（rice）・パンの代わりとなった為（ジャガイモ（potato）を使っているので）、今日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）・パンは、食べませんでした。
写真以下。今日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、豚肉と色々茸の、バター（butter）、ポン酢焼き。私と彼女、共同の手作り。豚肉は、北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）産の、高品質な豚肉を、300g弱程、使いました。
写真以下２枚。焼く前の物。
焼くと、茸は、縮まります。
ポン酢をかけて、オーブントースターで焼きます。
完成。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
今日も、彼女は、我が家に泊まり、明日、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送ります。ちなみに、明日は、最近のコロナウイルスの状況により、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じ、彼女は、基本、在宅勤務です。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。ちなみに、明日は、車で、出勤します（職場に出ます）。
以下、比較的最近の投稿。
カール・レイモンとアウグスト・ローマイヤ他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3489939?&sfl=membername&stx=nnemon2
鶏肉のすき焼き（福岡県の伝統料理）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3488184?&sfl=membername&stx=nnemon2
歌川広重 永代橋佃しま他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3487710?&sfl=membername&stx=nnemon2
エステ家（House of Este）とバルサミコ（Balsamic Vinegar）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3484597?&sfl=membername&stx=nnemon2
鰤大根（富山県の伝統料理）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3481632?&sfl=membername&stx=nnemon2
明石焼きの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480923?&sfl=membername&stx=nnemon2
節分（setsubun）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3474631?&sfl=membername&stx=nnemon2
