先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
ラザニア(lasagna)は、イタリアの、パスタ(pasta)の一種(ラザニア(lasagna)は、イタリアの、最も、古い形態の、パスタ(pasta)の一つである様です)、及び、それを用いた、イタリアの伝統料理の事を言います。ラザニア(lasagna)は、元々、イタリアの、南部、ナポリ(Naples)を中心とした地域の、パスタ(pasta)、及び、それを用いた、伝統料理です。
ラザニア(lasagna)の歴史は、古く、中世からの歴史を有しており(その起源となる物は、古代ローマまで遡ると言われている様です)、13世紀から14世紀頃に書物に登場し始めた様です。
先週の金曜日(一昨日。以下、この日と書きます)は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(168円(約1,680won))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました(職場に出ました)。
この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食は、蟹すき(蟹鍋)にしました。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この日の夕食の、蟹すき(蟹鍋)に使った蟹で、ズワイ蟹(蟹)。下側の蟹の、右側の脚は、蟹すき(蟹鍋)をする前に、一部、彼女と、味見で、食べてしまった後ですw(そもまま食べても、身が甘く、美味しい蟹でした)。
この日の夕食の、蟹すき(蟹鍋)の具の一つで、国産(日本産)の、生の、真鱈(鱈)。蟹すき(蟹鍋)の具は、この他、野菜、茸、豆腐(豆腐は、焼き豆腐にしました)、うどん、餅にしました。
蟹すき(蟹鍋)の、スープ(soup)は、市販の物を使わずに、水、酒(日本酒)、みりん、醤油、出汁(茅乃舎(kayanoya)の出汁を使いました)で、手作りしました。
前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、2人共、夜更かしをし、この翌日(先週の土曜日。昨日。以下、昨日と書きます)は、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも、遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました(それはそれで、楽しい)。
我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、昨日の、遅い朝食兼昼食は、パンとシリアル(cereal)の代わりに、この前日の、蟹すき(蟹鍋)で、余った汁と、卵を使って作った、雑炊を食べました(それ以外は、普段の朝食と、同じ内容)。
昨日は、彼女と、車で、私の街の周辺に、食料品の買い物(彼女に、彼女が選んだ、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用の、食料品・お菓子等を買ってあげる事を含む)には出ました。
写真以下4枚。彼女と我が家で食べた、昨日の夕食。昨日、成城石井(seijoishii)と言うマートで買って来た物。何れも、彼女と選んだ物で、何れも、彼女と分けて食べました。何れも、温め直して食べました(何れも、電子レンジで温めるだけで、そのまま、美味しく食べられます)。昨日の夕食は、この他、野菜サラダ(salad)(手作り)、デザート(dessert)等を食べました。
ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン(wine)を飲みました。
写真以下2枚。前菜。
翡翠餃子(dumpling)。
国産(日本産)の豚肉のベーコン(bacon)と、ほうれん草(spinach)の、キッシュ(quiche)。キッシュ(quiche)は、半分余り、余った分は、翌日(今日)、食べました。
写真以下2枚。メイン(main)料理。
ミモレット(Mimolette)と長芋明太子の、クリーム(cream)ラザニア(lasagna)。日本化した、ラザニア(lasagna)と言った感じですね。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。
殻付き海老とムール貝(mussel)の、地中海風、海鮮(seafood)パエリア(paella)。
昨日も、彼女は、我が家に泊まり、2人共夜更かしをし、翌日(今日。以下、今日と書きます)も、2人共、朝寝坊をしました。
今日は、朝寝坊をし、野菜サラダ(salad)、果物、前日の夕食の余りのキッシュ(quiche)を温め直して軽く食べた後、我が家を出て、今日の昼食(私達(私と彼女)にとっては、実質的には、遅い朝食兼昼食と言った感じ)は、東京都心のレストランで、私と彼女、私と彼女、共通の、男女の友人達とで、午後1時頃から、午後3時頃まで、2時間程かけて、のんびりと、食事と、お酒と、会話を楽しみながらの、食事会(会食)でした。
彼女と我が家で食べた、今日の夕食は、今日の昼食(私達(私と彼女)にとっては、実質的には、遅い朝食兼昼食と言った感じ)の食事会が、比較的、高級なレストランでの、しっかりとした食事であった為、軽めにしました。
今日の夕食の、メイン(main)の、おかずは、私と彼女、共同で、手作りした、豚肉の、生姜焼きにしました。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。
今日の夕食の、豚肉の、生姜焼きは、松尾幸造さん(元、CHEZ MATSUO(東京の有名なフランス料理レストラン)の、オーナーchef)の、以下の動画(すぐ下でリンクを付けた動画)を参考にしました。
松尾流絶品の「豚肉の生姜焼き」〜オリジナルの合わせ調味料がよく絡んで香ばしい!→
https://youtu.be/Hnd5jZUw4C0
今日の夕食の、豚肉の、生姜焼きの、食材の豚肉で、国産(日本産)の豚肉の、ロース(loin)肉の、薄切り肉。380g程。予め、我が家に買ってあった物。
写真以下2枚。今日の夕食の、メイン(main)の、おかずで、豚肉の、生姜焼き。私と彼女、共同の手作り。とても、美味しく出来ました(とても、美味しかったです)。彼女も、とても、美味しいと言って食べていました。前述の通り、今日の夕食は、軽めにするつもりでしたが、作ってみたら、そうでもなかったw
ちなみに、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私は、肉が好きです(彼女も、肉は、好きです)。ちなみに、私も彼女も、野菜も、多く食べています。」
「私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。」
今日も、彼女は、我が家に泊まります。
明日は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じです(明日は、車で、出勤します(事務所)に出ます)。明日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送ります。
以下、おまけ。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家には、常時、概ね、3、4種類の(少なくとも3種類の)、ドレッシング(dressing)を買って使えるように用意しています(特に、どのドレッシング(dressing)とか決まっている訳ではありません)。
我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ(salad)を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング(dressing)の、需要は、大きいです。」
成城石井(seijoishii)の、胡麻ドレッシング(dressing)。この、胡麻ドレッシング(dressing)は、お気に入りの、ドレッシング(dressing)の一つとなっています。
成城石井(seijoishii)の、ソーセージ(sausage)。
以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、それに加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)を食べる事もありますが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)時に、毎回、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)に加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)を食べている訳ではないので、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)に、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)に加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)を食べた時も、投稿文においては、通常、略して、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じでしたと書いています。」
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