この食べ物は何だろう? 日本人たちは分かっているか?

この間TVでぼんやり見たおいしい店があったんです.

キムチチゲ(鍋)専門店でした. 並んで待つ食べていたが本当に暇な

方々なのか本当に待つ食べるほどに おいしいか...

その家の秘法が肉とキムチを別に炒めて沸かすのでしますね. 

しばらく忘れていた方法でした.

お母さんがちょっと暇とか気持ちが良い時そのような方式で

キムチチゲ(鍋)を沸かしてくださったんですよ. おいしい店の秘法も追い付いてママの手味も

思い浮かんで見ることを兼ね別にいためものキムチチゲ(鍋)を沸かして見ました.

豚肉は厚ぼったく切った三枚肉で準備しました.

二塁稚気のようにコチュジャンと唐辛子粉, ニンニク, 水飴を入れてえのあぶらに野たち‾炒めます.

キムチもオリルゾックお弁当おかずのようにメコム, 甘ったるく炒めるんです.

おわかりの通りそれぞれが大まかに作ってもとても立派なおかずなのでチゲを沸かす前に

しきりにつまみ食いをしていざ浮かしないチゲにならないように気を付けます.

がいためもの双頭馬車をするふりをしてたまねぎ, 未熟のかぼちゃ, きのこ, 長ねぎ, 青陽唐辛子 など野菜を入れて水を注いで沸かせば良いです. 

TVでは四骨おつゆを注いで沸かしていたが歳寒の反対あげく立っているこの時期にじっくり 煮こんだ四骨おつゆがどうした言葉ですか.

そのまま真水を注ぎます. 

たまねぎとカボチャだけすべて煮えれば長ねぎの根近い方と青陽唐辛子を入れて火で下ります.

別途の間はしなかったんですが家ごとにキムチの特性によって間を加えなります‾

辛くてぴりぴりしてさっぱりするおつゆに味付けがぐいぐいバン 豚肉...  我家の前に人々が並ぶか恐ろしいです.^^;;;

普通豚肉二塁稚気を食べて残ればキムチチゲ(鍋)を沸かして食べたりするのに

キムチチゲ(鍋)のためにわざわざ誠をこめて肉を炒めたら感懐が新しいです.

ザグルザグル沸かした キムチチゲ(鍋)はご飯にごしごし混ぜて食べるのがもっとおいしいでしょう!

汗ばんでおいしく沸かしたキムチチゲ(鍋)で家族たちが汗ばんでおいしくモックオズンダならそれより加えたやりがいはないです.

以熱治熱 辛くてぴりぴりするキムチチゲ(鍋)で蒸暑さ退きなさい!! 

(ところでウチェこのごろ夏天気がちょっと....^^;;;;)