去年の、１０月２４日の、２３時５０分に、「伝統文化」掲示板に行った投稿の再掲です。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
今日の夕食は、彼女と我が家で食べました。今日は、彼女は、我が家に泊まります。ちなみに明日は、私も彼女も、個人的に休みです。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「日本の代表的な、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）と言えば、日本酒ですが、日本全国の、日本酒の会社の数は、1,700程度となっている様です（上流階級・富裕層が没落し、大衆・庶民層が豊かになった、大量生産・大量消費社会の到来により、高級な（高品質な）日本酒を少量生産する、小規模な日本酒の会社の多くが、チープな（安い）日本酒を大量生産する、大規模日本酒会社に圧倒されて、淘汰された事や（たぶん。。。）、日本の一般大衆が、ビールやウイスキー（whisky）、ワイン（wine）も、よく飲む様になり、日本人の、飲む酒（アルコール（alcoholic）飲料）が多様化し、日本人の日本酒の消費量自体が減少した事等により、日本の、日本酒の会社の数は、１９５０年代後期以降？減り続けて来ましたが、かつては、日本の、日本酒の会社の数は、現在よりも、はるかに多かった様です。例えば、１９５０年代半ば時点において、日本の、日本酒の会社の数は、4,000以上だった様です。」
おまけ（一定期間経過後に削除します）。動画は、借り物。菊正宗の古いCM。日本語が分からない韓国の方は、分からなくて、申し訳ありませんが、これは、ギャグですｗ
今日の夕食の内容ならば、通常は、私は、お酒は、ワイン（wine）（赤ワイン（wine））を飲むのですが（まあ、ビールを飲む事もあるかな）、先週、私が、我が家で、一人で、夕食を食べた際に、夕食と共に飲んだ、日本酒が、まだ半分程残っていたので、今日の夕食は、その残った日本酒（すぐ下の写真の日本酒）を飲みました（その、残った、日本酒を飲んでしまいました）。今日の夕食時は、冷酒ではなく、常温で飲んだのですが、今日の夕食の内容にも、案外、合いました。
写真以下３枚。彼女と、我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）料理。今日の夕食のメニュー（menu）は、彼女は、私にお任せと言う事で（彼女は、私を信頼してくれていますｗ）、今日、私が、仕事の終りに、車で、仕事の取引先の一つを訪れたついでに、取引先の周辺の店（以下、この店と書きます）で買って来た物です。何れも、２人で分けて食べて、何れも、食べる際に、温め直して食べました。何れも、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。特に、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）の、カレー（curry）が、美味しかったです。
この店の食べ物に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
江戸前大蒲焼番付（170年前の東京のグルメ誌）の話他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3494221/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本のクリスマスケーキの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3456297/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2
牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）の、煮込み丼。下に（下の段に）、ご飯（rice）があります。牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）の、煮込み丼の、ご飯（rice）は、後述する、牛スジ（beef tendon）の、カレー（curry）と共にも、食べました。
ローストビーフ（roast beef）丼。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
今日の夕食は、この他、野菜サラダ（salad）（手作り）等を食べました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
以下、おまけ。
以下、先週行った、以下の投稿の再掲です。
Scotlandの135年以上の歴史を有するwhisky他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3589409?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、基本的に、６月前半に行った投稿から抜粋して来た物です。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家には、常時、５種類から７種類程の、ウイスキー（whisky・whiskey）を買い置いていますが、私は、ウイスキー（whisky・whiskey）は、通常、ロック（on the rocks）で飲んでいます。ちなみに、彼女は、１週間の内に、１日から３日位、我が家に泊まっているのですが（ちなみに、彼女と、我が家で、夕食を食べる際には、私は、お酒は、ワイン（wine）や日本酒を、よく飲んでいます）、私は、我が家では、ウイスキー（whisky・whiskey）は、彼女が、我が家に泊まらない日の夜に、ロック（on the rocks）で、よく飲んでいます。」
https://youtu.be/TWr2dSFJ9zI
動画は、借り物。昨日、行った投稿をきっかけに、昨日の夜（昨日の夜と言っても、厳密には、日付が変わって今日になっていましたが）、寝る前に、途中、歯を磨いたりしながら見てみた動画で、you tubeで、「シーバスリーガル１２年」で検索して出て来た動画です。この動画作成者の動画は、初めて見ました。Chivas Regal１２年は、パッケージ（包装）だけでなく、味も、かなり変わったんですね。この動画の話を聞く限り、私は、味は、個人的には、旧（変わる前の）Chivas Regal１２年の方が、好みかもしれません。下の、Chivas Regal１２年（旧（変わる前の）Chivas Regal１２年）を飲み切る前に、新しい方の物を買って来て、飲み比べてみるのも、面白いかも。
前述の通り、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、主に、白ワイン（wine）を飲んだのですが、下の、Chivas Regal１２年も、ロック（on the rocks）で飲みました。Chivas Regal１２年は、今日の夕食にも、よく合いました。
以下、基本的に、昨日の夜行った、「100年以上の歴史を有するwhiskyのブランド他」と言う投稿から抜粋して来た物です。
Chivas Regalを製造している、スコットランド（Scotland）の、Chivas Brothers社（元々、１８０１年に創業した、高級食料品店であった）は、１８５０年代に、ウイスキー（whisky）の製造を始め、同社の（Chivas Brothers社の）、ウイスキー（whisky）の、ブランド（brand）、Chivas Regalは、１９０９年に誕生しました。
ちなみに、私の実家（元々、私の母方の祖父母の家で、母方の祖父母共既に亡くなり、現在は、両親が引き継いで暮らしている。ちなみに、母は、一人っ子です）は、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の近所にあります。私は、兄弟姉妹は、２歳年下の弟が一人います。弟は、既に、結婚をし、子供が２人おり（男の子と女の子）、東京の西部郊外（国立（kunitachi）市）の静かで落ち着いた住宅地に買った一戸建て住宅に、弟の家族と共に暮らしています。
以下、去年の６月の後半に行った投稿から抜粋して来た物です。
昨日の夜、仕事を終えた後（昨日も最近のコロナウイルスの状況により、基本、在宅勤務でした）、一足早く父への父の日の贈り物を持って我が家の近所の実家を訪れて、実家の玄関で両親と少し立ち話をしたのですが、既に両親とも２回目のコロナワクチンの接種を無事終えたそうで、ほっとしました。
今年の父の日の贈り物は、ウイスキーをあげたのですが（ちなみに、私の両親は、酒に強く、酒飲みで（私も、私の弟も、両親の体質を受け継いでいます）、父は、ウイスキーも好きです）、SUNTORY 知多（chita）の700ml一本と、Chivas Regalの、ミズナラ（Mizunara）１２年の700ml一本の、２本か、Chivas Regalの１８年の700ml一本か、SUNTORY 蒼（Ao）の700ml一本か、迷ったのですが、Chivas Regalの１８年と、SUNTORY 蒼（Ao）は、来年以降の父の日の贈り物の候補という事で、結局、今年の父の日の贈り物は、父に、SUNTORY 知多（chita）の700ml一本と、Chivas Regalのミズナラ（Mizunara）１２年の700ml一本の、２本をあげました。
以上、去年の６月の後半に行った投稿から抜粋して来た物でした。
今年の、父の日の贈り物は、Chivas Regalの１８年の700mlか、SUNTORY 蒼（Ao）の700mlの、どちらかにしようと思っていますが、まだ、決めていませんｗ
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
「我が家には、常時、５種類から７種類程の、ウイスキー（whisky・whiskey）を買い置いていますが、私は、ウイスキー（whisky・whiskey）は、通常、ロック（on the rocks）で飲んでいます。」
現在、我が家にある、ウイスキー（whisky）の一つで、Chivas Regal１２年。アルコール（alcohol）度数は、４０％。まだ、開封していませんでしたが、明日辺り、開封して、飲み始めようと思います。Chivas Regal１２年は、最近（今年）、新しいパッケージ（包装）になった様ですが、これは、旧（古い）パッケージ（包装）の物です（とは言っても、比較的最近買った物です（その時、まだ、店に、新しい、パッケージ（包装）の物が入荷されていなかった。ちなみに、旧（古い）パッケージ（包装）の物だからと言って、安くはなっていませんでしたｗ））。
Chivas Regal１２年は、手頃な値段の、中価格帯の、ウイスキー（whisky）の中で、素直に、普通に美味しいと思います。
以上、昨日の夜に行った、「100年以上の歴史を有するwhiskyのブランド他」と言う投稿から抜粋して来た物でした。
以上、６月の前半に行った投稿から抜粋して来た物でした。
以下、７月の上旬に行った投稿から抜粋して来た物です。
Chivas Regalの１８年の700mlも、SUNTORY 蒼（Ao）の700mlも、現在、割と、入手が難しくなっている様で、どちらか店にあった方をあげれば良いかなと思っていたのですが（まあ、SUNTORY 蒼（Ao）の700mlに関しては、ほぼ確実に入手出来る店を知っていましたが）、結局、車で、仕事の取引先を訪れたついでに寄った、取引先の周辺の酒店に、運が良く、Chivas Regalの１８年の700mlと、SUNTORY 蒼（Ao）の700ml、両方置いてあったので、両方買って、今年は、特別と言う事で、今年の、父の日の贈り物は、我が家の近所の実家の父に、Chivas Regalの１８年の700mlと、SUNTORY 蒼（Ao）の700mlの、２本、贈りました。
以上、７月の上旬に行った投稿から抜粋して来た物でした。
スコッチウイスキー（Scotch whisky）の発祥については、はっきりした事が分かっていない様ですが、スコッチウイスキー（Scotch whisky）が最初に文献に登場したのは、１４９４年の事のようです。
以下、King of Scotsの歴史に関しては、このsiteを参考にしました→
https://whisky-shiru.com/kingofscots
King of Scotsと言う銘柄のウイスキー（whisky）が誕生したのは、１８８６年の事です。ブレンド自体は、はるかに昔から存在していたものの、商標権を持った会社は、長年、存在していませんでした。１９４８年に創業した、ダグラス・ラング（Douglas Laing）社が、１９５０年に商標権を買収し、販売を始めたのがこのウイスキー（whisky）の流通のはじまりだとされています。
以下、「」内。すぐ下でアップしている、ウイスキー（whisky）、「King of Scots Extra Old」について、すぐ上でリンクを付けた、siteより。。。
「専門家からの利き酒での評判も大変高く、キングオブスコッツ（King of Scots）を選ぶ際にはこれにしておけば間違いなしとささやかれている傑作ウイスキー（whisky）となっています。」
以下３つの、オールドボトルのウイスキー（whisky）は、全て、同じ方から、頂いた物です（有難いです）。私は、ウイスキー（whisky）の、オールドボトルについては、全く詳しくなく、ウイスキー（whisky）の、オールドボトルの世界に、ちゃんと足を踏み入れたのは、今回が、初めてと言った感じです。前述の通り、私は、ウイスキー（whisky・whiskey）は、通常、ロック（on the rocks）で飲んでいますが、以下の３つの、オールドボトルのウイスキー（whisky）も、全て、ロック（on the rocks）で飲んでいます。
King of Scots Extra Oldの、オールドボトル。もう、かなり飲んでしまいましたがｗ、ラムレーズン（rum raisin）のような芳醇な香りと、まろやかな味で、とても美味しいです。
Chivas Regalの、オールドボトル。この、Chivas Regalの、オールドボトルを開封した時、まだ、上の、Chivas Regal１２年が残っていたので、上の、Chivas Regal１２年と、同時に、飲み比べてみたのですが、似た味でしたが、こちらの方が、まろやかな味でした。
以上、おまけで、先週行った、「Scotlandの135年以上の歴史を有するwhisky他」と言う投稿の再掲でした。
すぐ上で紹介した、Suntory（日本の、ウイスキー（whisky）の会社の一つであり、日本の、２大、ウイスキー（whisky）の会社の一つ）の、ROYALと言う、ウイスキー（whisky）に関して、以下、「」内。説明は、基本的に、wikiから抜粋して来た物。
「Suntory ROYALは、プレミアムクラスのブレンデッド・ウイスキーとして、その名を知られており、1899年に創業したサントリー（Suntory）の前身である壽屋からかぞえて、創業60周年を記念して発売された。Suntory ROYALは、1960年に誕生。壽屋（サントリー（Suntory））の創業者であり、初代マスターブレンダーでもある、鳥井信治郎（torii shinjirou）が長年にわたるウイスキー（whisky）づくりの過程で、自身が培った香り・味・色の「黄金比」を体現化した一品である。漢字の「酒」のつくりの部分にあたる「酉」の形をボトルに模り、栓を、神道（Shinto）の神社（shrine）の鳥居（torii）に見立て、サントリー渾身の自信作として、世に送り出される。」
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「アメリカや西ヨーロッパの国々では、どの街でも、少なくとも一つの、キリスト教の教会があると思いますが、それと同様に、日本では、どの街にも、一般的には、少なくとも、１つの、神道（Shinto）の神社（shrine）又は、仏教の寺、もしくは両方が存在します。こうした、神道（Shinto）の神社（shrine）と仏教の寺（特に、神道（Shinto）の神社（shrine））は、宗教と言うよりも、生活文化として、街の人々の生活の中に自然と溶け込んでいます。もちろん、東京都心部の、私の街（基本的に、静かで、落ち着いた住宅地となっています）にも、神道（Shinto）の神社（shrine）があります。」
鳥居（torii）は、神道（Shinto）の神社（shrine)の入口に設置される建造物です。
厳島（itsukushima）神社（shrine）：厳島（itsukushima）神社（shrine）は、しばしば、日本を象徴する風景・建物として、表される、広島（hiroshima）県（日本の西部に位置する県）の、593年創建の、海際にある、日本の、神道（Shinto）の神社（shrine）です。さすがに、593年の創建当時からの建物は、残っていませんが、多くの古い建物が残っています。
前述の通り、Suntory ROYALの、ボトル（bottle）の、デザイン（design）は、漢字の、酉（tori）をイメージした物となっており、Suntory ROYALの、ボトル（bottle）の、栓（蓋）は、神道（Shinto）の神社（shrine)の、鳥居（torii）をイメージした物となっています。
漢字の、酉（tori）→
https://www.kanjipedia.jp/kanji/0006854400/
以下２つの動画（動画は、借り物）は、適当に、you tubeで、「サントリーローヤル」（Suntory ROYAL）で検索して出て来た動画の中から、先週、夜、我が家で一人の時に、ウイスキー（whisky）を飲みながら、見てみた動画です。
https://youtu.be/e2QqeOjasuE
日本のブレンデッドウイスキーの到達点「ローヤル」の究極の飲み方５選を検証・特徴や魅力を解説。前述の通り、私は、ウイスキー（whisky・whiskey）は、通常、ロック（on the rocks）で飲んでいますが、この動画を見て、新しい、Suntory ROYALを買って来て、たまには、気分転換に、ハイボールで飲んでみるのも、いいかなと思いました。ちなみに、この動画作成者の動画は、この投稿で紹介している２つの動画しか見ていません。
メープルシロップ（maple syrup）に関して、参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、私は、酒飲みで（酒を飲む事が好きで）、酒が強いですが、甘い物も好きです。ちなみに、すぐ上の動画の方も、上の動画の話から、甘い物も好きなようですねｗ
「前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、我が家では、常時、蜂蜜（honey）とメープルシロップ（maple syrup）を、パンに付けたり、ヨーグルト（yoghurt）に付けたりして、食べる為等に買い置いています。どの、蜂蜜（honey）とメープルシロップ（maple syrup）を買うか、特に、決まっている訳ではありません。」
前述の通り、この前、我が家の近所の実家に、物をあげに行った際に、実家の両親と、私が頂いた、ウイスキー（whisky）のオールドボトルの話題になったのですが、実家には、開封してあり、ほとんど、残っていませんでしたがｗ、ROYALの１５年の、オールドボトルあったのですが、Suntory ROYALの１５年は、案外、歴史が新しかったんですね。知りませんでした。
https://youtu.be/kxQcCwcBXT8
【歴代ボトル対決】サントリーローヤルウイスキーの歴代ボトルを飲み比べてローヤルの一番美味しいウイスキー決める動画。この動画作成者の動画は、初めて見ました。上の、私が、頂いたタイプの、Suntory ROYAL、この方の評価によれば、中々、良いようです。ちなみに、この動画の中で、Suntory ROYALのオールドボトルの、栓（蓋）のコルクに関する話が出て来ていますが、上の、私が頂いた、Suntory ROYALのオールドボトルは、栓（蓋）のコルクが、しっかりとしており、良い、保管状態の物でした。
以下、比較的最近の投稿。
源氏巻（日本伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3591472?&sfl=membername&stx=nnemon2
トウモロコシの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3589054?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3586101?&sfl=membername&stx=nnemon2
肉じゃが（nikujyaga）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3579474?&sfl=membername&stx=nnemon2
福井県の190年以上の歴史を有する味噌の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3576879?&sfl=membername&stx=nnemon2
キーウエスト（Key West）の歴史地区他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3573948?&sfl=membername&stx=nnemon2
じゃがたらお春（17世紀に日本からJava島に渡った女性）の話他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3570902?&sfl=membername&stx=nnemon2
万延元年遣米使節他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3563736?&sfl=membername&stx=nnemon2
カスタードプリン（crème caramel）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3555753?&sfl=membername&stx=nnemon2
