先程、「伝統文化」掲示板に行った、「目黒の秋刀魚(落語(日本の伝統的な話芸))他」と言う投稿です。
目黒(meguro)の秋刀魚は、落語(rakugo)(下の補足説明を参照)の話の一つです。
落語(rakugo):日本の、伝統的な、話芸(話によって、人を楽しませる・笑わせる芸)の一つ。17世紀後期頃から、盛んになった。

写真は、借り物。19世紀後期頃の、落語(rakugo)を話す事を職業とする者達の、名前を記した物。
以下、目黒(meguro)の秋刀魚の話の、簡単な概要です。
目黒(meguro)(現在の東京中心部(東京23区)の南西部辺り。海から、ある程度、離れている。江戸(edo)時代(17世紀から19世紀半ば)は、のどかな東京郊外であった)を訪れた、殿様(領主)が、現地で、庶民に貰った、基本的に、焼いただけの、単純に調理した、美味しい、秋刀魚(庶民が食べる、海の魚)の味が忘れられず、後日、秋刀魚を食べたいと言ったら、魚市場から取り寄せた最上級の秋刀魚を、脂が多いと体に悪いからと十分に蒸して脂を抜き、骨が喉に刺さるといけないので骨を丁寧い抜いて調理して出されたら、それが、不味く、殿様(領主)は、「秋刀魚は、目黒(meguro)に限る」と言った。
以上、目黒(meguro)の秋刀魚の話の簡単な概要でした。
先週の土曜日は、個人的に仕事でした。
先週の金曜日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定はありませんでしたが、先週の木曜日の夜に、(我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの)彼女とスカイプで1時間程、話した際に、彼女との会話の中で、急遽、彼女は、我が家に泊まる事となり、彼女と我が家で夕食を食べ、彼女は、我が家に泊まりました。
彼女と我が家で食べた、先週の金曜日の夕食に関しては、以下の(すぐ下でリンクを付けた)投稿を参照して下さい。
昨日の夕食の、メイン(main)料理→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3446006?&sfl=membername&stx=nnemon2
先週の土曜日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定で、先週の土曜日の夕食は、彼女と、私の街(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地)の飲食店で、ゆっくりと(のんびりと)、食べました。
先週の土曜日は、夜更かしをし、翌日(今週の日曜日)は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました(それは、それで、楽しい)。
我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、今週の日曜日の、遅い朝食兼昼食は、比較的最近行った、以下の(すぐ下でリンクを付けた)投稿でアップした、頂き物の、重慶飯店(jukeihanten)の、飲茶(dim
sum)セットを頂きました(食べました)。
グラナ・パダーノの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3443983?&sfl=membername&stx=nnemon2
今週の日曜日は、彼女と、食材・食料品の買い物には、出ました。私も、彼女も、一日中、家に籠って過ごす休日も、楽しいですが、マート等に買い物に出る事は、ちょっとした気分転換になります。
ちなみに、今週の日曜日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
写真以下3枚。彼女と我が家で食べた、今週の日曜日の夕食の、メイン(main)の、おかずの、食材。2人分。
新鮮な、北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方)産の、黒ソイ(魚)。塩焼き(焼き物)にして食べました。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。
国産(日本産)の、秋刀魚。塩焼き(焼き物)にして食べました。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。
国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、股(もも)肉。210g程。和風(日本風)の、味付けで、焼いて食べました。
今週の日曜日の夕食で食べたと共に、翌日(今週の月曜日)の、遅い朝食兼昼食でも食べた、私と彼女、共同で手作りした、舞茸(茸)、ご飯(rice)。美味しく出来ました(彼女も、美味しいと言って食べていました)。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。
今週の月曜日(昨日)と、今週の火曜日(今日)は、私も、彼女も、個人的に休みでした。
今週の日曜日も、彼女は、我が家に泊まり、夜更かしをし、翌日(今週の月曜日。昨日)は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、今週の月曜日(昨日)、今週の火曜日(今日)と、彼女と、近場に、一泊で、遊びに出掛けて来ました。
話しと気の合う彼女と遊びに出掛けるのは、とても楽しいものです。
我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、彼女と我が家で食べた、今週の月曜日(昨日)の、遅い朝食兼昼食は、(前日(今週の日曜日)の夕食の、余りの)舞茸(茸)ご飯(rice)を、鮭(salmon)の焼き物等と共に食べ、和食(日本食)系の、朝食(遅い朝食兼昼食)にしました。
以下、比較的(割と)、最近の投稿。
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3436512?&sfl=membername&stx=nnemon2
東山 魁夷(現代日本伝統画家)と御射鹿池他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3435894?&sfl=membername&stx=nnemon2
人形焼(東京の和菓子(伝統菓子))他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3434542?&sfl=membername&stx=nnemon2
和菓子(日本伝統菓子)他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991?&sfl=membername&stx=nnemon2
エリエル・サーリネン(Eliel Saarinen)展他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3403385?&sfl=membername&stx=nnemon2
柿の歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783?&sfl=membername&stx=nnemon2
新田義貞と太刀魚の伝説他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3399882?&sfl=membername&stx=nnemon2
松坂牛の歴史・石垣牛の歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280?&sfl=membername&stx=nnemon2
北海道伝統のインスタント焼き蕎麦 やきそば弁当他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3392586?&sfl=membername&stx=nnemon2
日光金谷ホテルの伝統料理 虹鱒のソテー金谷風→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3385200?&sfl=membername&stx=nnemon2
長崎県の伝統菓子 カスドース他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3381397/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2