先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
アメリカや西ヨーロッパの国々では、どの街でも、少なくとも一つの、キリスト教の教会があると思いますが、それと同様に、日本では、どの街にも、一般的には、少なくとも、1つの、神道(Shinto)の神社(shrine)又は、仏教の寺、もしくは両方が存在します。こうした、神道(Shinto)の神社(shrine)と仏教の寺(特に、神道(Shinto)の神社(shrine))は、宗教と言うよりも、生活文化として、街の人々の生活の中に自然と溶け込んでいます。もちろん、私の街にも、神道(Shinto)の神社(shrine)があります。
神道(Shinto)は、多神教の宗教であり、八百万の神がいると言われています(八百万は、実際に、神道(Shinto)に、八百万の神がいると言う意味ではなく、非常に数が多い事の、例え。。。)。神道(Shinto)は、少し極端に言えば、キリスト(Jesus
Christ)や釈迦(Buddha)でさえも、神道(Shinto)の神の一つとして受け入れる程の包容力を有する宗教です(キリスト教の人達からすれば、信じられない事かもしれませんが。。。)。
日本全国にある、天満宮(tenmangu)(天神(tenjin)とも言われる)は、菅原 道真(sugawara no michizane)(下の補足説明を参照)を、学問の神様として祀っている、神道(Shinto)の神社(shrine)です。
菅原
道真(sugawara no michizane):菅原 道真(sugawara no
michizane)(845年生まれ。903年に亡くなる)は、日本の、貴族、学者、詩人、政治家です。菅原 道真(sugawara no
michizane)は、輝かしい伝統を持つ学者の家系に生まれ、幼少期の頃から、文才に優れ、学者として、(昔から現代に至るまで)有名です。以上、菅原
道真(sugawara no michizane)の説明は、このsiteを参考にしました→
https://kotobank.jp/word/菅原道真-83478
菅原 道真(sugawara no michizane)は、845年に、奈良(nara)(日本の西部に位置する中都市(中規模程度の人口を有する都市)。710年から794年まで、日本の首都であった)で、生まれました。
菅原 道真(sugawara no michizane)が生まれた、奈良(nara)にある、菅原(sugawara)天満宮(tenmangu)(創建年代は不明)は、日本最古の、天満宮(tenmangu)と言われています。
奈良(nara)の、菅原(sugawara)天満宮(tenmangu)の、菅原
道真(sugawara no
michizane)の冥福を祈る、秋祭りの際には、地元の人々は、古くから、鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)を作って、親族等に、振舞っていました。
菅原 道真(sugawara no michizane)は、903年に、大宰府(dazaifu)(下の補足説明を参照)で亡くなりました。
大宰府(dazaifu):福岡(fukuoka)県(九州(kyusyu)(日本の南部)の北部に位置する県)にある、人口7万人程の、中小都市。歴史的に重要な都市で、観光都市となっている。
大宰府(dazaifu)にある、規模の大きな、天満宮(tenmangu)、太宰府(dazaifu)天満宮(tenmangu)(919年に創建)は、京都(kyoto)(日本の西部に位置する大都市。794年から19世紀半ばまで、長らく日本の首都であった都市であり、日本の、伝統文化の中心都市となっている)にある、規模の大きな、天満宮(tenmangu)、北野(kitano)天満宮(tenmangu)(947年に創建)と共に、日本を代表する、天満宮(tenmangu)となっています。
鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)は、福岡(fukuoka)県の郷土料理(地方の伝統料理)の一つとなっています。
福岡(fukuoka)県の北部の、糟屋郡から宗像市一帯(現在の、福岡(fukuoka)市(九州(kyusyu)(日本の南部)の、最大の都市、且つ、中心都市)及び福岡(fukuoka)市の都市圏に属する)では、古くから、親戚一同が集まった時や、お祭り、田植えや稲刈りの時期等に、鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)が、よく食べられていました。
参考のsite→
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/toriniku_no_sukiyaki_fukuoka.html
ちなみに、現代の、日本においては、すき焼き(sukiyaki)と言えば、牛肉の、すき焼き(sukiyaki)が、一般的です。
先週の金曜日(以下、この日と書きます)は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(168円(約1,680won))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました(職場に出ました)。
この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、事前に、我が家の新聞の折り込みチラシ広告(定期購読している新聞に入って来る広告)の、私の街のマートの広告を見ながらの、彼女との会話で、彼女と決めており、私の街のマートの一つで、日にち限定で売られていた、鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)用の、鶏肉のセットを使った、鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)にしました。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
おまけ。私の街の、90年近い歴史を有する(1930年代初め頃創業の)、手作り豆腐店の、木綿豆腐。この日、私が買って来た物。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家で、和食(日本料理)の夕食にする際は、メイン(main)のおかず以外に食べるおかず(サイドディッシュ(side dish)のおかず)の一つとして、冷奴(冷たい豆腐)を食べる事が多いです。」
写真以下2枚。この日の夕食の、メイン(main)料理の、鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)の、鶏肉等で、私の街のマートの一つで、日にち限定で売られていた、鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)用の、鶏肉のセット(この日、私が買って来た物)。高品質な鴨肉(鴨の肉)(120g)、岩手(iwate)県(日本の東北地方に位置する県の一つ)産の、高品質な鶏肉の、股肉(もも肉)200g、生つみれ(tsumire)(鶏肉の練り物)(解凍)10個の、合計500g程。鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)の具は、この他、野菜、茸、豆腐、餅にしました。たれ付きですが、付いて来た、たれだけでは足りなかったので、たれは付け足しました(おそらく、福岡(fukuoka)県や奈良(nara)県で、古くから食べられている、鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)の、調理法とは異なると思います)。鶏肉の、すき焼き(sukiyaki)、美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。
この日は、夕食を食べた後、彼女と、散歩がてら(散歩を兼ねて)、歩いて、私の街のマートに、食料品・食材の買い物に出掛けました。
おまけ。苺。左側、栃木(tochigi)県(東京圏の北端に位置する県)産の、とちおちめ(tochiotome)(日本の高品質な苺の品種の一つ)。右側、福岡(fukuoka)県産の、あまおう(amaou)(日本の高級な苺の品種の一つ)。何れも、日本を代表する苺の品種の一つです。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっている事等から(毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています)、我が家の果物の需要は、大きいです。」
前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まり、2人共、夜更かしをし、この翌日(先週の土曜日。以下、この日と書きます)は、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました(それは、それで、楽しい)。
ちなみに、この日(先週の土曜日)の食事の食材及び、この翌日(今週の日曜日)の食材は、この前日(先週の金曜日)までの買い物で、全て、我が家に揃っていました。
我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、彼女と我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、私と彼女、共同で、野菜と茸の天婦羅を、手作りし、冷たい蕎麦と共に食べました。揚げ物は、家で揚げると、油の質が良いので、ヘルシーで、美味しくて良いです。野菜と茸の天婦羅は、余り、余った物は、この翌日の、遅い朝食兼昼食等で食べました。
我が家の天婦羅の例に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
高幡不動尊 金剛(kongou)寺1→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3365670/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館1→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3384168?&sfl=membername&stx=nnemon2
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、この日の遅い朝食兼昼食の天婦羅を揚げた油を活用し、私と彼女、共同で、手作りした、三國(mikuni)流アジフライ(鯵の揚げ物)の、簡易版を食べました。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン(wine)を飲みました。
三國(mikuni)流アジフライ(鯵の揚げ物)の、簡易版(トマト(tomato)ソース(sauce)の材料の種類を、少し略しました)の、レシピ(調理法)は、三國
清三(mikuni kiyomi)さん(日本の、有名な、フランス料理のchef)の、この動画を参考にしました→
https://youtu.be/bKtYDbgrtso
写真以下2枚。この日の夕食の、メイン(main)料理で、私と彼女、共同で、手作りした、三國(mikuni)流アジフライ(鯵の揚げ物)の、簡易版。食材の鯵は、国産(日本産)の、高品質な鯵を使いました。下に敷いている、トマト(tomato)ソース(sauce)の材料は、トマト(tomato)、バジル(basil)(乾燥した物)、ローズマリー(rosemary)(乾燥した物)、オリーブオイル(olive
oil)、レモン汁(lemonの果汁)、バルサミコ(Balsamic Vinegar)、塩、胡椒です。
アジフライ(鯵の揚げ物)は、もう一枚ずつ、お代わりあり。2人共、お代わりをし、アジフライ(鯵の揚げ物)は、一人、3枚ずつ食べました。とても、美味しかったです(彼女も、とても美味しいと言って食べていました)。
ちなみに、私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。
この日の夜に、私と彼女、共同で手作りし、この日の夕食で食べたと共に、この翌日の、遅い朝食兼昼食で、(この日の、遅い朝食兼昼食の、野菜と茸の、天婦羅の余りと共に)、冷たい、うどんと共に食べた、ジャガイモ(potato)と、魚肉ソーセージ(魚の練り物のソーセージ(sausage))の、天婦羅。美味しいです。
この日も、彼女は、我が家に泊まり、2人共、夜更かしをし、この翌日(今週の日曜日。以下、この日と書きます)は、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を彼女と我が家で、まったりと過ごしていました。
我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、彼女と我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食は、この前日の、遅い朝食兼昼食の、野菜と茸の、天婦羅の余りと、この前日の夕食の、ジャガイモ(potato)と、魚肉ソーセージ(魚の練り物のソーセージ(sausage))の、天婦羅の余りと共に、冷たい、うどんを食べました。野菜と茸の、天婦羅は、さらに、少し余り、この日の夕食で、食べ切りました。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、国産の(日本産の)、牛肉の、ヒレ肉(fillet)のステーキ(beefsteak)肉の、ステーキ(beefsteak)にしました。
食材の、国産の(日本産の)、牛肉の、ヒレ肉(fillet)のステーキ(beefsteak)肉の例に関しては、以下の(すぐ下でリンクを付けた)投稿を参照して下さい。
薩摩揚げの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480924?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、肉が好きです(彼女も、肉は、好きです)。ちなみに、私も彼女も、野菜も、よく(多く)食べています。」
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。
この日も、彼女は、我が家に泊まり、この翌日(今週の月曜日。以下、この日と書きます)は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。ちなみに、この日(今週の月曜日)は、最近のコロナウイルスの状況により、私は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じ、彼女は、基本、在宅勤務でした。
以下、おまけ。彼女と買い物をしていた際に、彼女が選んだ物。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も食べる事が前提となっています。日本は、大手(大規模)菓子会社の、大量生産の、安い、お菓子でも、水準は高いので、こうした、お菓子は、こうした、お菓子で、美味しいです。
イースター(Easter)の、Disneyのパッケージ(包装)の、チョコレート(chocolate)、クッキー(cookie)。
雛(hina)祭り(下の補足説明を参照)の、パッケージ(包装)の、桜の風味の、マシュマロ(marshmallow)。中に、小豆の甘い餡入り。
雛(hina)祭り:雛(hina)祭りは、女の子の、健康な成長と、幸福を願う、日本の、伝統的な祭りで、毎年、3月3日を中心に行われる、日本全国的な、祭りです。
以下、最近の投稿。
歌川広重 永代橋佃しま他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3487710?&sfl=membername&stx=nnemon2
エステ家(House of Este)とバルサミコ(Balsamic Vinegar)他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3484597?&sfl=membername&stx=nnemon2
鰤大根(富山県の伝統料理)他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3481632?&sfl=membername&stx=nnemon2
明石焼きの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480923?&sfl=membername&stx=nnemon2
節分(setsubun)他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3474631?&sfl=membername&stx=nnemon2