お好み焼き（大阪の伝統料理）他

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2023-06-14 23:12

先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。

この投稿（おまけの部分を除く）は、もっと早い時期に、投稿しようと思っていた投稿ですが、投稿するのが遅れてしまっていた物です。

お好み焼き（okonomiyaki）は、日本の、伝統的な大衆料理の一つです。お好み焼き（okonomiyaki）は、日本全国で食べられていますが、本場は、大阪（東京に次ぐ、日本第二の都市圏人口を有する都市）となっています。お好み焼き（okonomiyaki）は、（起源は、１６世紀まで遡る様ですが）、その歴史は、伝統料理としては浅く、２０世紀の初頭からとなっています。

４月の末から５月の初めまでは、日本では、祝日が続き、期間が長い祝日連休となる事から、ゴールデンウィーク（Golden Week）と呼ばれています。

ゴールデンウィーク（Golden Week）期間中の、５月の第一水曜日（以下、この日と書きます。この日は、祝日（国民の休日）でした）は、前日に我が家に泊まった彼女と、とても近場に、遊びに出掛けて来ました。

その事に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。

太田記念美術館　猫の浮世絵展覧会他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3683862?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（５月の第一木曜日。以下、この日と書きます。この日も祝日（国民の休日）でした）は、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それはそれで楽しい）。

ちなみに、この日の、遅い朝食兼昼食は、普段の、朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じ内容でした。

ちなみに、この日は、彼女と、車で、食料品・食材の買い物には出ました。

この日の夕食は、ホットプレートを使って、彼女と、２人お好み焼き（okonomiyaki）パーティー（party）にしたのですが、その際の、お好み焼き（okonomiyaki）は、この、市販の、お好み焼き（okonomiyaki）の生地用の粉を使って作りました。この、市販の、お好み焼き（okonomiyaki）の生地用の粉は、半分、余りました。

この、市販の、お好み焼き（okonomiyaki）の生地用の粉の、残りの半分は、５月の第三金曜日の夕食を、ホットプレートを使って、彼女と、２人お好み焼き（okonomiyaki）パーティー（party）にし、その際に、使いました。

以下、参考の投稿。

ブルーチーズ（blue cheese）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日は、様々な、具材の組み合わせで、お好み焼き（okonomiyaki）を楽しみました。お好み焼き（okonomiyaki）、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

写真以下２枚。この日の、お好み焼き（okonomiyaki）の具の、肉とシーフード（seafood）。お好み焼き（okonomiyaki）の具は、この他、キャベツ（cabbage）、チーズ（cheese）、餅等にしました。我が家で夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が多いのですが、お好み焼き（okonomiyaki）に、たくさん、キャベツ（cabbage）が入る為、この日の夕食時は、野菜サラダ（salad）は、食べませんでした。

この日の、お好み焼き（okonomiyaki）の、肉の具。写真上から。国産（日本産）の、豚肉の、ばら肉（三枚肉）の、薄切り肉（100g弱（99g））、国産（日本産）の、牛肉の、こま切れ肉（95g弱（94g））、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）（70g強（72g))。

後から、検索したら、お好み焼き（okonomiyaki）の具として、牛スジ（beef tendon）（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）を使う場合、牛スジ（beef tendon）の煮込みにしてから、使うのが、正しい使い方の様ですが、私も、彼女も、牛スジ（beef tendon）の、食材としての扱いの知識に乏しく、そのまま、焼いて、お好み焼き（okonomiyaki）の具として、使ってしまいましたｗ

ちなみに、検索したら、とても高級な牛肉の、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）ならば、そのまま、焼いて食べても、美味しい様です。

上の、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）は、一応、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）ですが、そのまま焼いたら、（噛み切れない程、硬いと言った訳では、全くありませんでしたが）、硬かったですｗ

ちなみに、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）の煮込みは、私は、前に、国産（日本産）の、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）を使って、手作りした事があり、とても美味しく出来ました。

以下、参考の投稿。

月世界（富山県の伝統菓子）他（私が、前に、国産（日本産）の、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）を使って、手作りした、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）の煮込みを含む投稿）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3506637/page/12?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、前述の通り、この日使った、お好み焼き（okonomiyaki）の生地用の粉の、残りの半分は、５月の第三金曜日の夕食を、ホットプレートを使って、彼女と、２人お好み焼き（okonomiyaki）パーティー（party）にし、その際に、使いましたが、５月の第三金曜日の夕食の、お好み焼き（okonomiyaki）の具は、牛スジ（beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉）を使わずに、その分（その代わりに）、具として使う、（通常の）牛肉の量を多くしました（すぐ下でリンクを付けた投稿を参照）。

以下、参考の投稿。

ブルーチーズ（blue cheese）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日の夕食の、お好み焼き（okonomiyaki）の、シーフード（seafood）の具。冷凍のシーフードミックス（海老・イカ（烏賊）・蛸）。生食用の物で、解凍して、サラダ（salad）の、トッピング（topping）等として、そのまま食べられる物です。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

写真以下２枚。この日の夕食時に、私が飲んだ、お酒。後述しますが、この日の夕食時は、私は、お酒は、この他、サントリー（Suntory）の角（kaku）（whisky）を、炭酸水で割り、ハイボール（Highball）にして飲みました。

エビス（yebisu）ビールの、「エビス（yebisu）サマーエール（summer ale）」と言うビール。ちなみに、エビス（yebisu）ビール（サッポロ（sapporo）ビール（日本の大手（大規模）ビール会社の一つ。１８７６年創業）のビールbrandの一つ。１８９０年発売開始）は、我が家の、定番ビール（ほとんどの場合、我が家に置いてあって、我が家で、一番、よく飲むビール）となっています。

缶入りの、Jack Daniel’sの、コカ・コーラ（coke）割り製品（アルコール（alcohol）度数は、７％）。新製品で、この時、初めて飲んだのですが、個人的に、あまり、口に合いませんでした。

ちなみに、５月の第二火曜日の夕食に飲んだ、お酒の一つとして、ジンビーム（Jim Beam）アイスティー（冷たい紅茶）ハイボール（Highball）があるのですが（ジンビーム（Jim Beam）アイスティー（冷たい紅茶）ハイボール（Highball）も新製品です。ちなみに、ジンビーム（Jim Beam）アイスティー（冷たい紅茶）ハイボール（Highball）の方は、期間限定の製品の様です）、ジンビーム（Jim Beam）アイスティー（冷たい紅茶）ハイボール（Highball）も、その時、初めて飲んだのですが、（ジンビーム（Jim Beam）アイスティー（冷たい紅茶）ハイボール（Highball）は）、ジンビーム（Jim Beam）の、炭酸入りの甘いアイスレモンティー（冷たいレモンティー（tea with lemon））割りと言った感じの、お酒でしたが（アルコール（alcohol）度数は、５％で、ビールと同程度です）、中々、いけました（個人的に、口に合いました）。

５月の第二火曜日の夕食と「ジンビーム（Jim Beam）アイスティー（冷たい紅茶）ハイボール（Highball）」に関しては、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿を参照して下さい。

スウェーデンの魚の伝統料理と肉の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3672298?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、日本では、ハイボール（Highball）は、一般的に、ウイスキー（whisky）を炭酸水で割った飲み物（アルコール（alcohol）度数は、通常、ビールよりも、少し高目）を指します。

この日の夕食時は、私は、お酒は、この他、前に（４月の下旬に）、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）でアップした、サントリー（Suntory）の角（kaku）（whisky）を、炭酸水で割り、ハイボール（Highball）にして飲みました。

８６年の歴史を有するウイスキー他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665807/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日の、夕食時に、彼女が飲んだ飲み物で、青い、甘い炭酸飲料（soda）。彼女とマートで買い物をしていた際に、彼女が、選んだ物。

この日も彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（５月の第一金曜日。以下、この日と書きます。この日も祝日（国民の休日）でした）は、遅い朝食兼昼食を食べた後、（後述しますが、この日の夕食は、私と彼女、彼女の同性（女性）の親しい友人３人の、合計５人での食事会だったのですが）、夕食の食事会まで、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました。

ちなみに、この日の、遅い朝食兼昼食は、普段の、朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じ内容でした。

この日の夕食は、私の街の飲食店で、私と彼女、彼女の同性（女性）の親しい友人３人の、合計５人での、のんびりと、２時間程かけた、会話を楽しみながらの、食事会でした（ちなみに、飲食代は全て（飲食代は、全員分）、私が支払いました）。

ちなみに、５月の第二月曜日に行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）で、「今日の夕食は、私の街の飲食店で、私、彼女、彼女の同性の親しい友人の、３人での、食事会でした（１時間半程の、短くもなければ、長くもない、食事会でした）。ちなみに、飲食代は、全員分、私が出しました。今日は、彼女は、元々、我が家に泊まる予定はなく、彼女は、食事会の後、電車で、彼女のマンションに帰りました（今日は、夕食時に、お酒を飲んだので、夕食後、車で、彼女を、彼女のマンションに送りませんでした）。」と書きましたが、５月の第二月曜日の夕食会の、彼女の同性（女性）の親しい友人は、この日の夕食会の、彼女の同性（女性）の親しい友人３人とは、また別の、彼女の友人です。

トマト（tomato）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3671872?&sfl=membername&stx=nnemon2

この日は、夕食後、一旦、彼女と我が家に帰って来た後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送った為、この日の夕食時は（この日の夕食の食事会の時は）、私は、飲み物は、（お酒（アルコール（alcoholic）飲料）以外の、飲み物を飲み）、お酒を飲みませんでした。ちなみに、前述の通り、私は、酒飲みで（酒を飲むのが好きで）、酒が強いですが、べつに、酒を飲まなくても、十分に、食事を楽しむ事が出来ます。

この翌日（５月の第一土曜日）は、個人的に仕事でした。

以下、適当に、おまけ。

日本は、大手（大規模）菓子会社の、大量生産の、安い、お菓子でも、水準は高いので、そうした、お菓子は、そうした、お菓子で、美味しいです。

写真以下２枚。森永（morinaga）製菓（日本の大手（大規模）菓子会社の一つ。１８９９年創業）の、カカオ（cacao）分が多い、チョコレート（chocolate）の製品。前に、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）で、明治（meiji。日本の大規模食品会社の一つ。菓子部門（旧明治製菓）は、１９１６年創業）の、カカオ（cacao）分が多い、チョコレート（chocolate）の製品シリーズを、仕事の合間の、息抜き等で食べている、チョコレート（chocolate）の製品シリーズとして紹介しましたが、この、森永（morinaga）製菓（日本の大手（大規模）菓子会社の一つ。１８９９年創業）の、カカオ（cacao）分が多い、チョコレート（chocolate）の製品も、仕事の合間の、息抜き等で食べている、チョコレート（chocolate）です。

ハヤシライス（hayashi rice）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3538045/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2

有楽（yuraku）製菓（日本の、１９５５年創業の、菓子会社）の、ブラックサンダー（black thunder）と言う、チョコレート（chocolate）菓子の、カカオ（cacao）分が多い物。

以下、比較的最近の投稿。

Pizza Margherita（イタリアの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685923?&sfl=membername&stx=nnemon2
700年の歴史を有する日本の伝統的な麺他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685588?&sfl=membername&stx=nnemon2
川原慶賀（１９世紀前半の長崎の画家）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684901?&sfl=membername&stx=nnemon2
鎌倉の５０年以上の歴史を有する菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684151?&sfl=membername&stx=nnemon2
goulash（ハンガリーの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3681435?&sfl=membername&stx=nnemon2
鰯の塩焼き（ポルトガルの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3680550?&sfl=membername&stx=nnemon2
白酒（baijiu）（中国の伝統的な酒）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676909?&sfl=membername&stx=nnemon2
サントノーレ（フランスの伝統的なケーキ・菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3674530?&sfl=membername&stx=nnemon2
プルーン（prune）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3668575?&sfl=membername&stx=nnemon2
プーレ・オ・ヴィネーグル（リヨンの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665808/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
菊池寛実記念智美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3661907/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
７０年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
あんこう鍋（茨城県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
デンマークの伝統的なパン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の９０年以上の歴史を有する西洋菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル（フランスの伝統的なケーキ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なsauce（ソースロベール）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
水炊き（福岡県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
サバラン（savarin）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3599353/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統料理（ラタトゥイユ（ratatouille））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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오코노미야키(오사카의 전통 요리) 외

조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.

이 투고(덤의 부분을 제외하다)는, 더 빠른 시기에, 투고하려고 생각한 투고입니다만, 투고하는 것이 늦어 버려 있던 것입니다.

오코노미야키(okonomiyaki)는, 일본의, 전통적인 대중 요리의 하나입니다.오코노미야키(okonomiyaki)는, 일본 전국에서 먹을 수 있고 있습니다만, 본고장은, 오사카(도쿄에 뒤잇는, 일본 제2의 도시권 인구를 가지는 도시)가 되고 있습니다.오코노미야키(okonomiyaki)는, (기원은, 16 세기까지 거슬러 올라가는 님입니다만), 그 역사는, 전통 요리로서는 얕고, 20 세기의 초두로부터되고 있습니다.

4월말부터 5 월초까지는, 일본에서는, 축일이 계속 되어, 기간이 긴 축일 연휴가 되는 일로부터, 골든 위크(Golden Week)로 불리고 있습니다.

골든 위크(GoldenWeek) 기간중의, 5월의 제일 수요일(이하, 이 날이라고 씁니다.이 날은, 축일(국민의 휴일)이었습니다)은, 전날에 우리 집에 묵은 그녀와 매우 근처에, 놀러 나와 걸어 왔습니다.

그 일에 관해서는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

오오타 기념 미술관고양이의 강호시대의 풍속화 전람회외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3683862?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(5월의 제일 목요일.이하, 이 날이라고 씁니다.이 날도 축일(국민의 휴일)이었습니다)은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은 그래서 즐겁다).

덧붙여서, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같은 내용이었습니다.

덧붙여서, 이 날은, 그녀와 차로, 식료품·식재의 쇼핑에는 나왔습니다.

이 날의 저녁 식사는, 핫 플레이트를 사용하고, 그녀와 2명 오코노미야키(okonomiyaki) 파티(party)로 했습니다만, 그 때의, 오코노미야키(okonomiyaki)는, 이, 시판의, 오코노미야키(okonomiyaki)의 천용의 가루를 사용해 만들었습니다.이, 시판의, 오코노미야키(okonomiyaki)의 천용의 가루는, 반, 남았습니다.

이, 시판의, 오코노미야키(okonomiyaki)의 천용의 가루의, 나머지의 반은, 5월의 제3 금요일의 저녁 식사를, 핫 플레이트를 사용하고, 그녀와 2명 오코노미야키(okonomiyaki) 파티(party)로 해, 그 때에, 사용했습니다.

이하, 참고의 투고.

블루 치즈(blue cheese)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날은, 님 들인, 속재료의 편성으로, 오코노미야키(okonomiyaki)를 즐겼습니다.오코노미야키(okonomiyaki), 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

사진 이하 2매.이 날의, 오코노미야키(okonomiyaki)의 도구의, 고기와 씨푸드(seafood).오코노미야키(okonomiyaki)의 도구는, 이 외, 양배추(cabbage), 치즈(cheese), 떡등으로 했습니다.우리 집에서 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이 많습니다만, 오코노미야키(okonomiyaki)에, 많이, 양배추(cabbage)가 들어가기 때문에(위해), 이 날의 저녁 식사시는, 야채 사라다(salad)는, 먹지 않았습니다.

이 날의, 오코노미야키(okonomiyaki)의, 고기의 도구.사진상으로부터.국산(일본산)의, 돼지고기의, 장미육(안심)의, 얇게 다진 고기(100 g미만(99 g)), 국산(일본산)의, 쇠고기의, 팽이 조각육(95 g미만(94 g)), 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)(70 g강(72g)).

나중에, 검색하면, 오코노미야키(okonomiyaki)의 도구로서 우스지(beef tendon)(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)를 사용하는 경우, 우스지(beef tendon)의 삶어로 하고 나서, 사용하는 것이, 올바른 사용법의 님입니다만, 나도, 그녀도, 우스지(beef tendon)의, 식재로서의 취급의 지식이 부족하고, 그대로, 굽고, 오코노미야키(okonomiyaki)의 도구로서 사용해 버렸던 w

덧붙여서, 검색하면, 매우 고급 쇠고기의, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)라면, 그대로, 구워 먹어도, 맛있는 님입니다.

위의, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)는, 일단, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)입니다만, 그대로 구우면, (물어 뜯을 수 없을 수록, 딱딱하다고 한 것은, 완전히 없었습니다만), 딱딱했습니다 w

덧붙여서, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)가 익혀 포함은, 나는, 전에, 국산(일본산)의, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)를 사용하고, 직접 만든 일이 있어, 매우 맛있게 할 수 있었습니다.

이하, 참고의 투고.

달세계(토야마현의 전통 과자) 외(내가, 전에, 국산(일본산)의, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)를 사용하고, 직접 만든, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)가 익혀 포함을 포함한 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3506637/page/12?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 상술한 대로, 이 날 사용한, 오코노미야키(okonomiyaki)의 천용의 가루의, 나머지의 반은, 5월의 제3 금요일의 저녁 식사를, 핫 플레이트를 사용하고, 그녀와 2명 오코노미야키(okonomiyaki) 파티(party)로 해, 그 때에, 사용했습니다만, 5월의 제3 금요일의 저녁 식사의, 오코노미야키(okonomiyaki)의 도구는, 우스지(beef tendon.소의, 아킬레스건의 부분 및, 그 주변의 고기)를 사용하지 않고 , 그 만큼(그 대신에), 도구로서 사용하는, (통상의) 쇠고기의 양을 많이 했습니다(바로 아래에서 링크를 붙인 투고를 참조).

이하, 참고의 투고.

블루 치즈(blue cheese)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날의 저녁 식사의, 오코노미야키(okonomiyaki)의, 씨푸드(seafood)의 도구.냉동의 씨푸드 믹스(새우·오징어(오징어)·낙지).생 식용의 물건으로, 해동하고, 사라다(salad)의, 토핑(topping) 등으로서 그대로 먹을 수 있는 것입니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사시에, 내가 마신, 술.후술 합니다만, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 술은, 이 외, 산토리(Suntory)의 모퉁이(kaku)(whisky)를, 탄산수로 나누어, 하이볼(Highball)로 해 마셨습니다.

에비스(yebisu) 맥주의, 「에비스(yebisu) 서머 엘(summer ale)」라고 하는 맥주.덧붙여서, 에비스(yebisu) 맥주(삿포로(sapporo) 맥주(일본의 대기업(대규모) 맥주 회사의 하나.1876년 창업)의 맥주 brand의 하나.1890년 발매 개시)는, 우리 집의, 정평 맥주(대부분의 경우, 우리 집에 놓여져 있고, 우리 집에서, 제일, 잘 마시는 맥주)가 되고 있습니다.

캔들이의, Jack Daniel s의, 코카·콜라(coke) 나누기 제품(알코올(alcohol) 도수는, 7%).신제품으로, 이 때, 처음으로 마셨습니다만, 개인적으로, 너무, 입맛에 맞지 않았습니다.

덧붙여서, 5월의 제2 화요일의 저녁 식사에 마신, 술의 하나로서, 진 빔(Jim Beam) 아이스 티(차가운 홍차) 하이볼(Highball)이 있다의입니다만(진 빔(Jim Beam) 아이스 티(차가운 홍차) 하이볼(Highball)도 신제품입니다.덧붙여서, 진 빔(Jim Beam) 아이스 티(차가운 홍차) 하이볼(Highball)은, 기간 한정의 제품의 님입니다), 진 빔(Jim Beam) 아이스 티(차가운 홍차) 하이볼(Highball)도, 그 때, 처음으로 마셨습니다만, (진 빔(Jim Beam) 아이스 티(차가운 홍차) 하이볼(Highball)은), 진 빔(Jim Beam)의, 탄산들이가 단 아이스 레몬 티(차가운 레몬 티(tea with lemon)) 나누기라고 한 느낌의, 술이었지만(알코올(alcohol) 도수는, 5%로, 맥주와 동일한 정도입니다), 꽤, 안되었습니다(개인적으로, 입맛에 맞았습니다).

5월의 제2 화요일의 저녁 식사와 「진 빔(Jim Beam) 아이스 티(차가운 홍차) 하이볼(Highball)」에 관해서는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.

스웨덴의 물고기의 전통 요리와 고기의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3672298?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 일본에서는, 하이볼(Highball)은, 일반적으로, 위스키(whisky)를 탄산수로 나눈 음료(알코올(alcohol) 도수는, 통상, 맥주보다, 조금 고눈)을 가리킵니다.

이 날의 저녁 식사시는, 나는, 술은, 이 외, 전에(4월의 하순에), 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라간, 산토리(Suntory)의 모퉁이(kaku)(whisky)를, 탄산수로 나누어, 하이볼(Highball)로 해 마셨습니다.

86년의 역사를 가지는 위스키외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665807/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날의, 저녁 식사시에, 그녀가 마신 음료로, 푸른, 단 탄산음료(soda).그녀와 마트에서 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀가, 선택한 것.

이 날도 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(5월의 제일 금요일.이하, 이 날이라고 씁니다.이 날도 축일(국민의 휴일)이었습니다)은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, (후술 합니다만, 이 날의 저녁 식사는, 나와 그녀, 그녀의 동성(여성)의 친한 친구 3명의, 합계 5명으로의 식사회였습니다만), 저녁 식사의 식사회까지, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다.

덧붙여서, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같은 내용이었습니다.

이 날의 저녁 식사는, 나의 거리의 음식점에서, 나와 그녀, 그녀의 동성(여성)의 친한 친구 3명의, 합계 5명으로의, 한가롭게, 2시간정도 걸친, 회화를 즐기면서의, 식사회였습니다(덧붙여서, 음식비는 모두(음식비는, 전원분 ), 내가 지불했습니다).

덧붙여서, 5월의 제2 월요일에 간/`A이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로, 「오늘의 저녁 식사는, 나의 거리의 음식점에서, 나, 그녀, 그녀의 동성의 친한 친구의, 3명으로의, 식사회였습니다(1 시간 반정도의, 짧지도 않으면, 길지도 않은, 식사회였습니다).덧붙여서, 음식비는, 전원분 , 내가 냈습니다.오늘은, 그녀는, 원래, 우리 집에 묵을 예정은 없고, 그녀는, 식사회의 뒤, 전철로, 그녀의 맨션에 돌아갔습니다(오늘은, 저녁 식사시에, 술을 마셨으므로, 저녁 식사 후, 차로, 그녀를, 그녀의 맨션에 보내지 않았습니다).」라고 썼습니다만, 5월의 제2 월요일의 저녁 식사회의, 그녀의 동성(여성)의 친한 친구는, 이 날의 저녁 식사회의, 그녀의 동성(여성)의 친한 친구 3명이란, 또 다른, 그녀의 친구입니다.

토마토(tomato)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3671872?&sfl=membername&stx=nnemon2

이 날은, 저녁 식사 후, 일단, 그녀와 우리 집에 돌아온 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보낸 때문, 이 날의 저녁 식사시는(이 날의 저녁 식사의 식사회때는), 나는, 음료는, (술(알코올(alcoholic) 음료) 이외의, 음료를 마셔), 술을 마시지 않았습니다.덧붙여서, 상술한 대로, 나는, 술꾼으로(술을 마시는 것을 좋아하고), 술이 강합니다만, 특별히, 술을 마시지 않아도, 충분히, 식사를 즐길 수가 있습니다.

이 다음날(5월의 제일 토요일)은, 개인적으로 일이었습니다.

이하, 적당하게, 덤.

일본은, 대기업(대규모) 과자 회사의, 대량생산의, 싼, 과자라도, 수준은 높기 때문에, 그러한, 과자는, 그러한, 과자로, 맛있습니다.

사진 이하 2매.모리나가(morinaga) 제과(일본의 대기업(대규모) 과자 회사의 하나.1899년 창업)의, 카카오(cacao) 분이 많은, 초콜릿(chocolate)의 제품.전에, 이하의 투고(바로 아래에서 린타 `N를 붙인 투고)로, 메이지(meiji.일본의 대규모 식품 회사의 하나.과자 부문( 구메이지 제과)은, 1916년 창업)의, 카카오(cacao) 분이 많은, 초콜릿(chocolate)의 제품 시리즈를, 일의 사이의, 숨돌리기등으로 먹고 있는, 초콜릿(chocolate)의 제품 시리즈로서 소개했습니다만, 이, 모리나가(morinaga) 제과(일본의 대기업(대규모) 과자 회사의 하나.1899년 창업)의, 카카오(cacao) 분이 많은, 초콜릿(chocolate)의 제품도, 일의 사이의, 숨돌리기등으로 먹고 있는, 초콜릿(chocolate)입니다.

하야시라이스(hayashi rice)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3538045/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2

유라쿠(yuraku) 제과(일본의, 1955년 창업의, 과자 회사)의, 블랙 썬더(black thunder)라고 말하는, 초콜릿(chocolate) 과자의, 카카오(cacao) 분이 많은 것.

이하, 비교적 최근의 투고.

Pizza Margherita(이탈리아의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685923?&sfl=membername&stx=nnemon2
700년의 역사를 가지는 일본의 전통적인 면외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685588?&sfl=membername&stx=nnemon2
강변 경축(19 세기 전반의 나가사키의 화가) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684901?&sfl=membername&stx=nnemon2
카마쿠라의 50년 이상의 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684151?&sfl=membername&stx=nnemon2
goulash(헝가리의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3681435?&sfl=membername&stx=nnemon2
정어리의 소금구이(포르투갈의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3680550?&sfl=membername&stx=nnemon2
단술(baijiu)(중국의 전통적인 술)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676909?&sfl=membername&stx=nnemon2
산트노레(프랑스의 전통적인 케이크·과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3674530?&sfl=membername&stx=nnemon2
플룬(prune)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3668575?&sfl=membername&stx=nnemon2
프레·오·비네이굴(리용의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665808/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
기쿠치칸 실기생각 토모미술관외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3661907/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
70년 가까운 역사를 가지는 매화의 명소의 공원외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 180년 가까운 역사를 가지는 whisky 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적 가정 요리(앗시파르만티에) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
팥고물 이렇게 과(이바라키현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
덴마크의 전통적인 빵외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 90년 이상의 역사를 가지는 서양 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적인 sauce(소스 로베르) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
사바랭(savarin)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3599353/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통 요리(라타트이유(ratatouille)) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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お好み焼き（大阪の伝統料理）他

오코노미야키(오사카의 전통 요리) 외

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