後から、若干、内容を追加しました。
基本的に、先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
先週の土曜日（以下、この日と書きます）は、前日に我が家に泊まった彼女と、夜更かしをし、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、電車（地下鉄）で、近場（東京都心部内）に遊びに出掛けて来ました。
この日（先週の土曜日）の事に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
パナソニック汐留美術館 テルマエ展他 （後日（６月１２日に）行った投稿です）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3818065?&sfl=membername&stx=nnemon2
この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、一昨日（今週の日曜日。以下、一昨日と書きます）は、天気が、よくありませんでしたし、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それはそれで楽しい）。
一昨日の、遅い朝食兼昼食は、普段の朝食の内容（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））に加えて、（彼女と我が家で食べた）前日（先週の土曜日）の夕食の、サイドディッシュ（side
dish）の一つとして、私と彼女、共同で、手作りした食べた、マカロニ（macaroni）、サラダ（salad）（玉子入りの物）（美味しく出来ました）の余りも食べました（マカロニ（macaroni）、サラダ（salad）は、さらに、余り、余った物は、一昨日の夕食の一部として食べました）。
以下の２つの投稿（すぐ下でリンクを付けた２つの投稿）、私の前の投稿より、我が家の手作りマカロニ（macaroni）サラダ（salad）に関する参考の投稿。以下、２つの投稿の、マカロニ（macaroni）、サラダ（salad）は、玉子入りの物ではありませんが。
マスカルポーネ（イタリアの伝統的なチーズ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3746751/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマト（tomato）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3671872/page/17?&sfl=membername&stx=nnemon2
彼女と我が家で食べた、一昨日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で、手作りした、豚肉の塩麹（shiokouji）ハーブ（herb）焼きにしました。
一昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲んだのですが、一昨日の夕食時に、私が、飲んだ、赤ワイン（wine）で、フランス産の、２０１８年物の、ヴィンテージワイン。頂き物。
一昨日の夕食の、メイン（main）料理の、豚肉の塩麹（shiokouji）ハーブ（herb）焼き食材の、国産（日本産）の豚肉の、ヒレ肉（fillet）。400g弱（398g）。
以下、「」内。基本的に、wikiから抜粋して来た、塩麹（shiokouji）の説明。
「日本の東北地方の伝統的な食品、三五八漬け（麹で漬けた漬物）の漬床がそのルーツ（起源）と言われる日本の調味料。
三五八漬けが、塩、米麹、米を3:5:8の割合で混ぜて野菜や魚の漬物床とするのに対し、米抜きでより発酵・熟成させて作られる。
古くは本朝食鑑（日本の食物全般について、その性質や食法などを詳しく説明した、12巻10冊の、17世紀の、日本の本）の鱗部の巻「鰯」の箇所に「或有甘塩者有糟漬者有塩麹漬者号曰黒漬」という下りがあり、「塩麹（shiokouji）漬」という文字列が見られる。
この後長らく「塩麴（shiokouji）」に言及した資料は見当たらないが、2001年になって、料理漫画『おせん』の中で、塩こうじ（shiokouji）が紹介される
2007年、大分県佐伯市の糀屋本店
浅利妙峰が漬け床ではなく、調味料として使う塩糀（shiokouji）料理のレシピをブログや本で広めたのが呼び水となり、2011年後半頃からさまざまな利用法で人気を博すようになった。塩麹（shiokouji）を利用したさまざまなレシピが書籍や料理教室で公開されており、最近では乾燥タイプや液体タイプも登場している。」
一昨日の夕食の、メイン（main）料理の、豚肉の塩麹（shiokouji）ハーブ（herb）焼きの、塩麹（shiokouji）は、この、ハナマルキの「減塩、塩こうじ」と言う、市販の、塩麹（shiokouji）を使いました→
https://www.hanamaruki.co.jp/products/genen_shiokouji.html
豚肉の、ヒレ肉（fillet）を、ローズマリー（rosemary）（生の物を使いました）、タイム（thyme）（乾燥した物を使いました）、塩麹（shiokouji）、摺り下ろした大蒜、粗挽き黒胡椒と共に、ビニール袋（plastic bag）に入れ、もみ込み、冷蔵庫に入れて、半日程、漬け込んだ物。後は、食べる前に、オーブントースターで焼くだけなので、簡単です。
一昨日の夕食の、メイン（main）料理で、豚肉の塩麹（shiokouji）ハーブ（herb）焼き。私と彼女、共同の、手作り。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても、美味しく出来ました（とても美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。ソース（sauce）は、塩麹（shiokouji）と、粒マスタード（mustard）と、オリーブオイル（olive oil）と、蜂蜜（honey）を、混ぜて、作っています。豚肉の塩麹（shiokouji）ハーブ（herb）焼きの、付け合せ（side dish）は、私と彼女、共同で、手作りした、マッシュポテト（mashed potatoes）です。マッシュポテト（mashed potatoes）も、とても美味しく出来ました（とても美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。マッシュポテト（mashed potatoes）は、我が家では、牛乳又は生クリーム（cream）又は牛乳と生クリーム（cream）両方を加えて作る事もありますが、一昨日の夕食の、マッシュポテト（mashed potatoes）は、シンプルに（単純に）、ジャガイモ（potato）、バター（butter）、塩、胡椒だけで、ざっくりと作りました。シンプルに（単純に）、ジャガイモ（potato）、バター（butter）、塩、胡椒だけで、ざっくりと作る、マッシュポテト（mashed potatoes）も、とても、美味しいです。マッシュポテト（mashed potatoes）の上にかけている、パセリ（parsley）は、乾燥した物を使いました。マッシュポテト（mashed potatoes）が、ご飯（rice）・パンの代わりとなった為、一昨日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）・パンは、食べませんでした。マッシュポテト（mashed potatoes）は、余り、余った物は、昨日の朝食の一部として、普段の朝食の内容（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））に加えて食べました（マッシュポテト（mashed potatoes）、昨日の朝食で食べても、とても美味しかったです）。
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、参考に、私の前の投稿より、私と彼女、共同で、手作りした、豚肉の塩麹（shiokouji）ハーブ（herb）焼きを含む投稿。
塩麹と羅櫻（日本伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3815229?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、この一昨日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
既に、開封して使っている途中の物ですが、現在、我が家にある、ドレッシング（dressing）の一つ（厳密には、ディップ（dip）ですが、ドレッシング（dressing）として使って食べても、普通に美味しいです）。ツルヤ (TSURUYA）（長野（nagano）県（日本の中部地方に位置する県の一つ）に本社を有し、長野（nagano）県を中心に、長野（nagano）県と（長野（nagano）県に隣接する県の一つである）群馬（gunma）県（東京圏の北西端に位置する県）に店舗を展開する、マートのチェーン（chain））の、オリジナルの（独自の）製品で、信州（shinsyu）味噌（長野（nagano）県産の味噌）マヨ（マヨネーズ（mayonnaise））風、ディップソース（dip sauce）。味噌中に、長野（nagano）県産の味噌を70％使用。長野（nagano）県は、良質な味噌の、主要な産地となっています。頂き物。
写真以下３枚。一昨日の夕食の、デザート（dessert）。先週の金曜日は、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでしたが（仕事の取引先も訪れました）、先週の金曜日に、仕事の取引先の一つを訪れたついでに、取引先の周辺の、Tops（1964年創業の、日本のケーキ（cake）店のチェーン（chain）。東京圏を中心に店舗を展開している）の店舗で買った、チーズケーキ（cheesecake）（Topsの、チーズケーキ（cheesecake）は、ある程度、日持ちします（賞味期限は、購入日を含めて４日程））。２人で、一食の、デザート（dessert）で食べ切るのに、丁度良い、食べ切り、サイズ（size）。Topsの、チーズケーキ（cheesecake）は、美味しく、個人的に、お気に入りとなっています。彼女も、Topsの、チーズケーキ（cheesecake）は、好きです。ちなみに、彼女と我が家で食べた、先週の金曜日の夕食の、デザート（dessert）は、先週の金曜日に、仕事の取引先の一つを訪れたついでに、取引先の周辺の、Topsの店舗で、チーズケーキ（cheesecake）と共に買った、チョコレートケーキ（chocolate
cake）（２人で、一食の、デザート（dessert）で食べ切るのに、丁度良い、食べ切り、サイズ（size）の物）を食べました。
Topsの、チーズケーキ（cheesecake）は、昔から、デンマーク（Denmark）産の、クリームチーズ（cream cheese）を使用しています。
一昨日も、彼女は、我が家に泊まりました。
翌日（昨日）は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。昨日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、昨日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
以下、おまけ。
以下、基本的に、最近行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）から抜粋して来た物です。
SOMPO美術館 北欧絵画展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3813592?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
「彼女は、食事時に、基本的には（通常・主に）、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」
「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では（外食時には）、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」
おまけ。手頃な値段の、スペイン（Spain）産の、デザートワイン（dessert wine）。彼女とKALDI（日本の、小規模な店舗の、食料品販売店の、チェーン（chain））の私の街の店舗で食料品等の買い物をした（彼女に彼女が選んだ我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用の食料品等を買ってあげる事を含む）際に買って来た物で、彼女と選んだ物です。一回に飲む量は少量ですが（元々、デザートワイン（dessert wine）は、一回に、大量に飲むような飲み物ではありません）、彼女も飲む物です。この、デザートワイン（dessert wine）は、前にも、彼女と選んで、買って来ていますが、美味しいです。甘くて飲み易いですが、アルコール（alcohol）度数は、まともに１５％程あるので、お酒が弱い人は、飲み過ぎたら危険です。
以上、基本的に、最近行った、「SOMPO美術館 北欧絵画展他」と言う投稿から抜粋して来た物でした。
以下、「」内。すぐ上の写真の、デザートワイン（dessert
wine）（以下、このデザートワイン（dessert wine）と書きます）に関して、補足で、このデザートワイン（dessert
wine）に関する説明。このデザートワイン（dessert wine）の製品の説明書きより。。。（すぐ上でリンクを付けた投稿、「SOMPO美術館
北欧絵画展他」にも、後から、追加して置きました）。
「宝石のように美しく輝くマスカット・オブ・アレクサンドリアの個性と、バレンシアの伝統と文化、そして歴史、すべての調和を感じていただけるよう、私たちワイナリーのプライドを込めてつくりました。
オレンジの花や柑橘系フルーツ、蜂蜜などのフルーティで甘い香り。余韻が長く、口中に広がる、爽やかな酸味と、まろやかな甘味が、心地良いワインです。よく冷やして、フルーツの入ったデザート等と一緒に、お楽しみ下さい。蜂蜜とゴルゴンゾーラのピザにも、おすすめです。」
写真以下６枚。現在（先週の土曜日、現在。先週の土曜日に彼女と電車（地下鉄）で遊びに出掛けた帰りに取って来た物。ちなみに、昨日、今日と、車で、出勤したので、我が家の最寄り駅は、訪れていません）、我が家の、最寄りの、通勤電車・地下鉄駅に置いてある物の中から。。。
写真以下２枚。我が家の、最寄り駅は、小田急（odakyu）電鉄（dentetsu）（下の補足説明参照）の路線の駅なのですが（その他、地下鉄も、通っている）、小田急（odakyu）電鉄（dentetsu）の沿線の住民の為の、無料の、情報誌（基本的に、毎月１回発行（一か月に１回発行））の、今月号（２０２４年６月号）より。。。今月号（２０２４年６月号）の特集は、箱根（hakone）です。
小田急（odakyu）電鉄（dentetsu）：１９２０年代後期に路線を開業。主に、東京都心部と、東京の、南西部郊外・近郊を結ぶ、通勤電車・観光電車路線を運営している、私営鉄道会社。運営している、電車路線の、総距離は、120.7km。東京圏の９つの、大手（大規模）私営鉄道会社（ちなみに、これには、JR東日本（元、日本国有鉄道）は、含まれていません）の一つ。
箱根（hakone）（東京圏（東京圏の南部を占める県である、神奈川（kanagawa）県）の、南西端部に位置します）は、日光（nikko）（栃木（tochigi）県（東京圏の北端に位置する県）に位置する）と並ぶ、東京近郊を代表するリゾート（resort）地・保養地・観光地・避暑地です（箱根（hakone）は、日本有数の温泉地となっています）。
小田急（odakyu）電鉄（dentetsu）の、特急列車（express）、ロマンスカー（romance
car）は、東京の都心部と、箱根（hakone）等を結んでいます。ちなみに、私は、箱根（hakone）を訪れる時は、昔から、通常、自動車で訪れているので、ロマンスカー（romance
car）は、あまり使いません。
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、関連投稿。
ぜんざい（日本の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3809840/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
左下は、箱根（hakone）の温泉施設。右側は、ニコライ・バーグマン（Nicolai
Bergmann）箱根（hakone）ガーデンズ（gardens）です。ニコライ・バーグマン（Nicolai Bergmann
）箱根（hakone）ガーデンズ（gardens）は、箱根（hakone）に、比較的最近（一昨年（２０２２年）の４月に）、オープン（open）した、ニコライ・バーグマン（Nicolai
Bergmann）の（ニコライ・バーグマン（Nicolai Bergmann）が運営する）、庭園です。ニコライ・バーグマン（Nicolai
Bergmann）に関しては、下の補足説明を参照して下さい。現在、ニコライ・バーグマン（Nicolai
Bergmann）箱根（hakone）ガーデンズ（gardens）では、期間限定で、デンマーク（Denmark）の、若手、現代美術artistの作品を展示している様です。
ニコライ・バーグマン（Nicolai Bergmann）：１９７６年生まれ。１９９８年に来日（日本に来る）。日本の東京を拠点に活躍している、デンマーク（Denmark）人の、フラワーアーティスト（flower artist）。
以下、「」内。ニコライ・バーグマン（Nicolai Bergmann）の説明。基本的に、ニコライ・バーグマン（Nicolai Bergmann）箱根（hakone）ガーデンズ（gardens）の公式siteより。。。
「デンマーク（Denmark）出身のフラワーアーティスト（flower
artist）、ニコライ・バーグマン（Nicolai
Bergmann）は、日本独自の伝統、文化、風土から得られるインスピレーションを最大限に生かしながら、和（日本）と洋（西洋）を融合した独自のデザインで、20年以上、日本を拠点に活動しています。
花を通して作り出されるデザインやさまざまなマテリアルを使ったオブジェなど、常に新しいアートを皆様にお届けできるよう挑戦し続けています。」
ニコライ・バーグマン（Nicolai Bergmann）の公式site→
https://www.nicolaibergmann.com/
ニコライ・バーグマン（Nicolai Bergmann）箱根（hakone）ガーデンズ（gardens）に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
ニコライ・バーグマン箱根ガーデンズ他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3815237?&sfl=membername&stx=nnemon2
箱根（hakone）登山鉄道（箱根（hakone）areaを走る電車）（１８８８年開業の馬車鉄道が起源。１９００年に電化（電車となる）。１９１９年に、全線（現在の全ての区間が）開業）の、広告、チラシ（leaflet）。箱根（hakone）登山電車（箱根（hakone）登山鉄道）は、紫陽花の花の時期に、線路沿いの長い距離に渡って咲く、紫陽花の花が、名物となっていて、東京エリア（area）では、よく知られています。ちなみに、前述の通り、私は、箱根（hakone）を訪れる時は、昔から、通常、自動車で訪れているので、箱根（hakone）登山電車（箱根（hakone）登山鉄道）は、あまり使いません。
写真以下３枚。開成（kaisei）の、紫陽花に関する、チラシ（leaflet）。開成（kaisei）は、小田急（odakyu）電鉄（dentetsu）の路線の、沿線にあります。開成（kaisei）は、神奈川（kanagawa）県（東京圏の南部を占める県）の西部（東京の南西部近郊）にある町です。東京圏（東京圏南部）ですが、開成（kaisei）辺りまで来ると、だんだんと、郊外住宅地と言うよりも、農村的な雰囲気となって来ます。開成（kaisei）の、一地区では、田や、お茶の畑の間に、非常に多くの紫陽花（を中心とした花）が植えられており、紫陽花の花の時期には、食べ物等を売る、出店（道端に、臨時に出る店）が出たりします。
写真左下は、現在使われている、ロマンスカー（romance car）の車両の一つで、MSE60000（2008年にデビュー（debut））です。
以下、比較的最近の投稿。
東京大仏他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3811154?&sfl=membername&stx=nnemon2
昔の日本の西洋風絵画他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3811153?&sfl=membername&stx=nnemon2
羽村取水堰（370年以上の歴史の取水堰）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3810145/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園（公園）前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3807816/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園（公園）後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3807815/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
松濤美術館・ガレ（Emile Galle）展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3806143/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ポルケッタ（イタリアの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3805864/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
