個人的に、昨日が、仕事納めで、昨日の夜から、年末年始の休日を、彼女と過ごしています。
昨日の夕食は、彼女と、我が家で、国産(日本産)の、鰻を使って作った、鰻重(鰻丼)を食べました。
お節(osechi)料理は、日本の家庭で、伝統的に、正月に食べられている料理で、正月に、主婦が、家事から開放される様にと(おそらく)、また、正月には、多くの商店が休みとなる為(現在は、マートに関しては、正月でも営業している店が多いですが)、保存が効く料理が中心となっています(もっとも、お節(osechi)料理は、ほとんどが、お正月だけ食べる料理と言う訳では無く、お正月以外も、食べられている料理です)。昔は、お節(osechi)料理は、家庭の主婦が作るのが主流でしたが、お節(osechi)料理は、作るのに手間が、かかるので、女性の社会進出が進み、専業主婦の割合が減るにつれて?、市販の、お節(osechi)料理が、popularとなって来ました。市販の、お節(osechi)料理は、一般的に、内容に比べて、値段が割高ですが、これは、作る手間(時間)の値段だと(時間を金で買うと)、考えると良いのかもしれません。昔は、お節(osechi)料理は、当然、日本料理でしたが、現在は、高級日本料理屋以外(例えばフランス料理レストランや中国料理レストラン)でも、お節(osechi)料理を、メニュー(menu)に加えて、予約注文を受け付けている所があります。また、比較的チープな(安い)、マート等の、お節(osechi)料理も、かなり一般的となっています。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私は、実家(元々、私の母方の祖父母の家で(私の母の実家で)、母方の祖父母共既に亡くなり、現在は、両親が引き継いで暮らしています)は、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の近所で、彼女の実家は、横浜市(彼女の実家は、普通に、毎日、通勤電車で、東京都心に通勤している人々が暮らす、横浜市の、静かで落ち着いた住宅地にあります)なので、私も彼女も、帰省するという感覚がありません。私は、実家に訪れるのは、近所のマート(スーパー)に歩いて買い物に行くのと同じ感覚(距離感)、彼女も、実家は、前述の通り、普通に、毎日、通勤電車で、東京都心に通勤している人々が暮らす、横浜市の住宅地にあるので、行くなら、日帰りで、チャチャっと行って来れます。」
写真以下2枚。正月に(年始に)、彼女と我が家で食べる、お節(osechi)料理の一つ。私の街の、惣菜(おかず)屋さん(今は、もう、店舗は、止めて、昔からの、お得意さんを相手に訪問販売のみ行っている)の、お節(osechi)料理で、我が家の近所の私の実家に、ついでに、注文して貰った物で、昨日の夜、彼女に我が家でお留守番をして貰って、私が、近所の実家に取りに行った物です。
栗きんとん。サツマイモ(sweet potato)と栗を使って作った、とても甘い料理です(料理と言うか、甘いデザート(お菓子)に近い感じ。。。)。日本で、伝統的に、ポピュラー(popular)な、お節(osechi)料理の一つです。栗きんとんの色が、黄金を連想させる事、又、栗は、日本では、昔、武士(samurai)が、出陣の際や、戦勝を祝う際に、食べていた食べ物である事から、栗きんとんは、金運(お金や財産の運)や勝負運を願う、食べ物となっています。
黒豆。黒豆を甘く煮た料理です。日本で、伝統的に、ポピュラー(popular)な、お節(osechi)料理の一つです。豆は、日本語で、まめ「mame」と発音し、日本語で、まめ「mame」と発音される言葉には、健康・元気・丈夫と言った意味を表す言葉もある事から(こちらの方は、漢字で書くと、忠実・実となる)、黒豆は、健康等を願う食べ物となっています。
おまけ。紀文(kibun.。日本の大規模食品会社の一つ。主力商品は、主に魚肉練り製品)の、小さな、蒲鉾(kamaboko)(魚の練り物食品)。蒲鉾(kamaboko)は、お節(osechi)料理の一つでもありますが、別に、日本で、普段、よく食べられている食べ物でもあります。1月1日の、彼女と食べる、遅い朝食兼昼食は、雑煮(zouni)にする予定ですが、雑煮(zouni)の具の一つとして使い、余った物は、そのまま食べます(ちなみに、蒲鉾(kamaboko)は、私も彼女も、好きな食べ物の一つです)。雑煮(zouni)は、餅の入った汁(soup)料理です。日本では、正月に、お雑煮(zouni)を食べる習慣があります。
雑煮(zouni)に関しては、下でリンクを付けた投稿、「お節料理(日本の正月の伝統料理)他」を参照して下さい。
ちなみに、今年の年末・来年の年始に、彼女と我が家で食べる食事は、2万5,000円程の、和食(日本料理)を中心とした、お節(osechi)料理の詰め合わせを注文しており(明日、届きます)、それを中心とした食事にする予定です。
お節(osechi)料理に関しては、以下の投稿も、参照して下さい。
お節料理(日本の正月の伝統料理)他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3455488?&sfl=membername&stx=nnemon2
昨日は、夜更かしをし、今日は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食(内容は、普段の、朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt))と同じでした)を食べた後、彼女と買い物に出掛けました。
ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
写真以下3枚。彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、前菜とメイン(main)料理。2人分。先週の金曜日(Christmas Eve)の夕食は、彼女と、我が家で、ホームクリスマス(2人、クリスマスパーティー)にしたのですが、先週の金曜日の夕食の、前菜とメイン(main)料理は、(彼女は)、私に、お任せと言う事で、先週の金曜日、私が、仕事の取引先の一つを訪れたついでに、仕事の取引先の周辺の店(以下、その店と書きます)で買って来たのですが(すぐ下でリンクを付けた投稿、「日本のクリスマスケーキの歴史他」を参照)、彼女が、その店に行ってみたいと言ったので、今日、彼女と買い物に出た帰りに、その店に、回って、買って来た物です(彼女と選んだ物)。何れも、美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。
以下、参考の投稿。
日本のクリスマスケーキの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3456300?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。」
「私は、肉が好きです(彼女も、肉は、好きです)」。
ちなみに、今日の夕食時も、野菜サラダ(salad)(手作り)を食べましたが、私も、彼女も、野菜も、よく(多く)、食べています。
野菜を中心とした前菜。
写真以下2枚。色々な(様々な)肉料理と野菜。温めた方が、美味しい物に関しては、温めて食べました。
今日も、夜更かしをし、明日は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、我が家で、まったりと過ごす予定ですが、彼女と、マートに、食料品・食材の買い物に行く予定です(国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、すき焼き(sukiyaki)用を500g程(彼女と我が家で食べる年始の夕食の一つは、すき焼き(sukiyaki)にする予定です)や、明日の夕食で食べる、刺身の盛り合わせ等を買って来る予定です)。明日の夕食は、我が家で、彼女と、テレビで、紅白歌合戦を見ながら、のんびりと(だらだらと)、食べる予定です。
写真以下、おまけ。ローマイヤ(LOHMEYER)(下の補足説明を参照)の、ソーセージ(sausage)とハム(ham)。
ローマイヤ(LOHMEYER):第一次世界大戦において、当時、ドイツの租借地であった、中国の、青島(Qingdao)において、日本軍の捕虜となり、日本の捕虜収容所に入り、第一次世界大戦後の、捕虜解放後に、日本に残る事を選択した、(ドイツ海軍に入隊する前は、食品加工業に携わっていた経験を持つ)、ドイツ人、August Lohmeyerが、日本において、1921年に創業した、日本の、ハム(ham)・ソーセージ(sausage)会社。
ちなみに、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっていますが、それに加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)を食べる事もありますが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)時に、毎回、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)に加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)を食べている訳ではないので、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)に、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)に加えて、ソーセージ(sausage)や、ベーコン(bacon)、ハム(ham)を食べた時も、投稿文においては、通常、略して、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じでしたと書いています。」
以下、比較的最近の投稿。
パネットーネ(イタリアのクリスマス伝統菓子)他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3452236?&sfl=membername&stx=nnemon2
パエリア(バレンシア地方の伝統料理)の歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3452235?&sfl=membername&stx=nnemon2
200年以上の歴史を有する、アメリカのウイスキー他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812?&sfl=membername&stx=nnemon2
グラナ・パダーノの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3443983?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉時期の職場近くの銀杏並木他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3453942?&sfl=membername&stx=nnemon2
山梨県 大善寺(ワイン寺)他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3436511?&sfl=membername&stx=nnemon2
東山 魁夷(現代日本伝統画家)と御射鹿池他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3435892?&sfl=membername&stx=nnemon2
人形焼(東京の和菓子(伝統菓子))他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3434539?&sfl=membername&stx=nnemon2
和菓子(日本伝統菓子)他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991?&sfl=membername&stx=nnemon2
エリエル・サーリネン(Eliel Saarinen)展他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3403385?&sfl=membername&stx=nnemon2
柿の歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783?&sfl=membername&stx=nnemon2
新田義貞と太刀魚の伝説他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3399882?&sfl=membername&stx=nnemon2
松坂牛の歴史・石垣牛の歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280?&sfl=membername&stx=nnemon2
北海道伝統のインスタント焼き蕎麦 やきそば弁当他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3392586?&sfl=membername&stx=nnemon2
日光金谷ホテルの伝統料理 虹鱒のソテー金谷風→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3385200?&sfl=membername&stx=nnemon2
長崎県の伝統菓子 カスドース他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3381397/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2