先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
今日は、土曜日ですが、個人的に仕事ですが、仕事の合間の(昼休みの)、息抜きの投稿です(合間以外は、ちゃんと集中して仕事をしていますw)。
今日は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の、併用と言った感じです。今日は、昼前(午前中)、車で、仕事の取引先の一つを訪れて来ました。今日は、昼休みは、仕事の取引先から、我が家に帰って来た後、しばらく、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事をした後、午後2時頃からと、遅い時間に取りました。これから、出勤します(職場に出ます)。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(168円(約1,680won))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日は、車で、出勤します(事務所に出ます)。
蛸焼(takoyaki)は、今は、日本全国的な食べ物となっていますが、大阪(東京に次ぐ、日本第二の都市圏人口を有する都市)の大衆食(大衆的な食べ物)の代表的な物の一つで、大阪は、日本の他地域に比べ、蛸焼(takoyaki)店の密度が圧倒的に高くなっています(おそらく。。。)。
以下、蛸焼(takoyaki)の歴史に関しては、このsiteを参考にしました→
https://www.cookdoor.jp/okonomiyaki/dictionary/21316_okono_016/
1900年代頃から1920年代頃にかけて、大阪都市圏では、駄菓子屋(dagashiya)で提供される、子供の、おやつとして、窪みを付けた鉄板(現在の、蛸焼き(takoyaki)用の鉄板の窪みが小さい物)に、水で溶いた小麦粉等を流し込んで焼く、小さくて平な、ちょぼ焼き(cyoboyaki)と言う食べ物が流行していました。
駄菓子屋(dagashiya)に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
駄菓子(dagashi)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3507954/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
同時期に、大阪都市圏では、屋台を中心に、水で溶いた小麦粉を鋳物の型に流して焼いた、牛スジ(beef
tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉)等を具とした、丸い形の食べ物がありました。この食べ物は、1920年代に、ラジオ焼きと名付けられました(名前は、当時、発売されて間もない、ラジオから取られた)。
牛スジ(beef tendon。牛の、アキレス腱の部分及び、その周辺の肉)に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
月世界(富山県の伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3506637/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
ももんじ屋(江戸時代の商人)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3446005/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
蛸焼き(takoyaki)は、大阪の、蛸焼き(takoyaki)店、会津屋(aizuya/aiduya)の創業者が、1935年に、明石(akashi)焼きを参考にし、具を、牛肉等ではなく、蛸にした、ラジオ焼きを、蛸焼き(takoyaki)として販売を開始したのが、始まりです。蛸焼き(takoyaki)は、窪みを付けた鉄板に、材料を流し込んで焼く、ちょぼ焼き(cyoboyaki)と、丸い形の、ラジオ焼き、蛸を具にした、明石(akashi)焼きの、3つの要素が合わさって、誕生した食べ物です。
明石(akashi)焼き、及び、明石(akashi)焼きの歴史に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
明石焼きの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480923/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
先週の土曜日も、個人的に仕事でしたが(自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の、併用と言った感じでした)、仕事を終えた後、夕食は、私の街の飲食店で、彼女と食べ、彼女は、我が家に泊まりました。
この翌日(今週の日曜日。以下、この日と書きます)は、(前日に我が家に泊まった彼女と、夜更かしをし、朝寝坊をし)、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました(それは、それで、楽しい)。
以下、参考に、前に行った、以下の投稿から抜粋して来た物です。
セルニック(sernik)(ポーランド伝統のケーキ)の話等→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500461/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
以上、参考に、前に行った投稿から抜粋して来た物でした。
我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容なのですが、この日の遅い朝食兼昼食は、パンとシリアル(cereal)の代わりに(それ以外は、普段の朝食又は(休みの日の)遅い朝食と同じ)、我が家に買い置いている、上で紹介した、パスタ(pasta)ソース(sauce)製品の、「蟹(ズワイ蟹)の、トマト(tomato)クリーム(cream)パスタ(pasta)ソース(sauce)。
蟹の旨味と完熟トマトの甘味」に、缶詰の蟹を具として加えて、私と彼女、共同で手作りした、蟹の、トマト(tomato)クリーム(cream)パスタ(pasta)を食べました。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。
上で紹介した、パスタ(pasta)ソース(sauce)製品→
https://aodo.jp/
缶詰の蟹に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
東山 魁夷(現代日本伝統画家)と御射鹿池他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3435893/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
前述の通り、この日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていましたが、彼女と、歩いて、私の街のマート等に、食料品の買い物には出ました。
彼女と、我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、この日、私の街の、マートの一つで買って来た物で済ませました。
写真以下7枚。この日の夕食の、メイン(main)料理で、何れも、この日、私の街の、マートの一つで買って来た物。何れも、彼女と選んだ物で、何れも、2人で分けて食べました。何れも、マートの食べ物としては、美味しいです。
写真以下2枚。海鮮(seafood)、ばら、ちらし寿司。
写真以下2枚。まぐろ3種丼(3種類の、鮪、丼)。
写真以下2枚。穴子、寿司。
蛸焼き(takoyaki)(八ちゃん堂の、蛸焼き(takoyaki))。蛸焼き(takoyaki)は余り、余った分は、翌日の朝食の一部として、温め直して食べました。
おまけ。三方六(sanporoku)。三方六(sanporoku)は、自分でも、買って食べる事がありますが、これは、頂き物。主に、この前日の夕食の、デザート(dessert)と、この日の夕食の、デザート(dessert)で、彼女と、食べました(この前日の夕食は、私の街の飲食店で、彼女と食べましたが、飲食店では、デザート(dessert)を食べませんでした)。三方六(sanporoku)は、北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方)に古くからある、バームクーヘン(baumkuchen)菓子です。
三方六(sanporoku)→
https://www.ryugetsu.co.jp/items/sanporoku/kodawari/
この日も、彼女は、我が家に泊まり、この翌日から、しばらく、彼女と、車で、泊りがけで、遊びに出掛けて来ました。ちなみに、私の、長野(nagano)県の別荘に、遊び・保養に出掛けて来た訳ではありません。
以下、「」内。参考に、私の前の投稿文より、東京都心部の我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)から、自動車で、2時間半程の、長野(nagano)県の中南部の高原地帯(避暑地)にある、私の別荘に関する話です。
「私の別荘は、比較的裕福な人々が保有する様な、典型的な別荘とは異なり、敷地面積85坪(約280平方m)程の、庭のある、庶民的な、中古の、一戸建て住宅ですが、眺めが良く(窓等からの景色が良く)、そこで過ごしているだけで快適です(1階にある、居間(living
room)で、過ごすのも快適ですし、また、2階にある、寝室(bed
room)の窓からの眺めは(景色は)、素晴らしいです(特に、良いです))。まあ、長野(nagano)県の、私の別荘に滞在中は、周辺の森をハイキング(hiking)・散歩したり、周辺をdriveしたり、何だかんだ言って、出掛ける事が、多いのですが。。。ちなみに、別荘の風呂(bathroom)とトイレ(toilet)は、全取っ替えと言って良い程の、大改装をしており、トイレ(toilet)は、東京の我が家のトイレ(toilet)同様、暖房便座・ウォシュレット付きのトイレ(toilet)で快適です。」
以下、おまけ。
黒玉。頂き物。黒玉は、山梨(yamanashi)県(東京圏の西部に隣接する県)の、お菓子で、えんどう豆の、甘い餡を、羊羹(yokan)に仕立てた黒砂糖で包んだ菓子です。黒玉は、月の雫(瑞々しい葡萄(山梨県は、葡萄の主要な産地となっています)を砂糖蜜で包んだ、菓子)と並んで、山梨(yamanashi)県の、お菓子の中で、最も好きな、お菓子です。ちなみに、山梨(yamanashi)県の、お菓子では、信玄(shingen)餅と言う、お菓子が、最も有名ですが、私は、信玄(shingen)餅は、個人的には、既に、食べ飽きていると言った感じで、あまり来ませんw(それ程食べたいと思わない&自分で買う気はしません)。
写真以下2枚。開封して、少し食べてしまった後の物ですが、栄太郎(eitaro)(1818年創業の、東京の、和菓子(日本伝統菓子)店・会社)の、19世紀中期からの製法で作られている飴(candy)、栄太郎(eitaro)飴。これは、蜜柑味の、栄太郎(eitaro)飴です。
栄太郎(eitaro)に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
どら焼き(dorayaki)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3293425/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、我が家での食事を含む、割と(比較的)、最近の投稿。
日本の花見(hanami)文化(砧公園)等後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3546133?&sfl=membername&stx=nnemon2
甘酒(日本の伝統的な飲み物)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3545690?&sfl=membername&stx=nnemon2
新版御府内流行名物案内双六(19世紀中期の日本のboard game)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3534531?&sfl=membername&stx=nnemon2
枡形(masugata)城(castle)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3532445?&sfl=membername&stx=nnemon2
パン粉(panko)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3531993?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の80年以上の歴史を有する果実酒製品他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3525826/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
鯛めし(愛媛県の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3522557/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
蟹クリームコロッケの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3520135/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
マーラーカオ(中国の伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3519349/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
カップケーキ(cupcake)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3513789/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
海老フライの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3513366/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
The Yeomen Warders(ロンドン塔の衛兵隊)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500462/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2