目黒の秋刀魚（落語（日本の伝統的な話芸））他

조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.

메구로(meguro)의 꽁치는, 만담(rakugo)(아래의 보충 설명을 참조)의 이야기의 하나입니다.
만담(rakugo)：일본의, 전통적인, 화예(이야기에 의해서, 사람을 즐겁게 하는·웃기는 예)의 하나.17 세기 후기무렵부터, 활발하게 되었다.

이하, 메구로(meguro)의 꽁치의 이야기의, 간단한 개요입니다.


메구로(meguro)(현재의 도쿄 중심부(도쿄 23구)의 남서부 근처.바다로부터, 있다 정도, 떨어져 있다.에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)는, 한가로운 도쿄 교외에서 만났다)를 방문한, 영주(영주)가, 현지에서, 서민에게 받은, 기본적으로, 구웠을 뿐의, 단순하게 조리한, 맛있는, 꽁치(서민이 먹는, 바다의 물고기)의 맛을 잊을 수 있는 두, 후일, 꽁치를 먹고 싶다고 하면, 어시장으로부터 들여온 최상급의 꽁치를, 지방이 많으면 몸에 나쁘기 때문에 충분히 찌고 지방을 뽑아, 뼈가 목에 박히면 안 된다의로 뼈를 정중 있어 뽑아 조리해 나오면, 그것이, 맛이 없고, 영주(영주)는, 「꽁치는, 메구로(meguro)에 한정한다」라고 했다.


이상, 메구로(meguro)의 꽁치의 이야기의 간단한 개요였습니다.

어제는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부？`후 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 어제는, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

어제는, 그녀는, 재택 근무였습니다.

어제는, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 갔습니다.

어제는, 화이트 데이(White Day)였지만, 어제는, 일을 끝낼 때까지, 몇 시에 일을 끝낼 수가 있을까 불확정인 때문, 미리, 예약을 해 먹으러 가는 님, 비교적, 고급 레스토랑에서의, 화이트 데이(White Day)의 특별한 날의 식사로서의, 제대로 한 저녁 식사는, 그녀와 3월중에라도, 또 다른 날 다시 먹자라고 하는 이야기가 되었던( 나나 그녀도, 성격에, 세세한 일을 신경쓰지 않는, 대략적인(너글너글한) 면이 있어요 w).덧붙여서, 통상이라면, 지난 주말에, 빨리, 화이트 데이(White Day)의 특별한 날의 식사로서의, 제대로 한 저녁 식사를 먹는다고 하는 방법도 있었습니다만, 지난 주의 토요일은, 개인적으로 일로, 당일치기로, 신간선(shinkansen)으로, 센다이(sendai)(일본의 동북지방에서 최대의 도시 한편 중심 도시)에 출장하러 가, 조금, 푸드득 하고 있었으므로, 또 다른 날 다시라고 하는 것으로 했습니다.

이하, 참고의 투고.

센다이(sendai) 우탄 구이의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3648863?&sfl=membername&stx=nnemon2

나는, 저녁 식사시에, 술을 마시므로, 어제는, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 가, 일단, 우리 집에 돌아온 후, 그녀와 걷고, 나의 거리의 음식점에, 저녁 식사를 먹으러 나왔습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

그녀와 먹은, 어제의 저녁 식사는, 나의 거리의 음식점에서, (미리, 예약을 해 먹으러 가는 님, (비교적, 고급점에서의) 제대로 한 저녁 식사라고 말하는 것이 아닙니다만), 비교적, 고급점에서, 양보다 질이라고 한 느낌의 저녁 식사로 했습니다.

어제는, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

오늘은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, 어제, 우리 집에 묵은 그녀와 차로, 놀러 나와 걸어 왔습니다.

오늘의 저녁 식사는, 그녀와 차로, 놀러 나와 걸어 돌아온 후, 그녀와 우리 집에서 먹었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 스테이크(beef steak)와 꽁치의 구이로 했습니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나의, 스테이크(beef steak)의 쇠고기는, 오스트레일리아산의, 쇠고기의, sirloin(sirloin)의, 스테이크(beefsteak) 육, 360 g정도로 했습니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나로, 스테이크(beef steak), 소스브르기놀.좌하의, 일부, 고기가 끊어져 있는 것은, 굽고 있는 도중 , 고기가 구워지는 상태를 보기 위해 잘라 본 것입니다.오늘의 저녁 식사의, 또 하나의, 메인(main)의, 반찬의 꽁치의 구이와의 편성이라면, 통상이라면, 일본식(일본풍)의, 소스(sauce)의, 스테이크(beef steak)라고 한 느낌입니다만, 기분 전환에( 나나 그녀도, 요리로, 다양하게 시험해 보는 것은 좋아합니다), 이하로 링크를 붙인(바로 아래에서 링크를 붙인), 삼국 세이조(mikuni kiyomi)씨(일본의, 유명한, 프랑스 요리의 chef)의 동영상, 「 「소스브르기놀」붉은 와인과 버터 향기나는 최고의 소스!정말 좋아하는 스테이크로♪」의 레시피(조리법)를 참고로 하고, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 소스(sauce)로 먹었습니다.고기의 표면이 패이고 있는 것은, 별로 부드럽지 않은, 수입의(오스트레일리아산의) 쇠고기를 부드럽게 하기 위해 한 궁리의 자취입니다 w(효과가 있었는지, 잘 모릅니다만 w).고기의 질은, 좀 더였지만(이 점, 레스토랑의 세프(요리인) 등의 프로는, 수입의(외국산의) 쇠고기라도, 능숙하게 부드럽게 만들겠지요 w), 소스(sauce)로, 맛있게 먹을 수 있었습니다(그녀도, 같은 감상이었습니다).

「소스브르기놀」붉은 와인과 버터 향기나는 최고의 소스!정말 좋아하는 스테이크로♪→
https://youtu.be/PntLjNSRruA


덧붙여서, 오늘의 저녁 식사는, 빵·밥(rice)은, 나나 그녀도, 밥(rice)을 먹었습니다.

덧붙여서, 일본에서는(일본인)은, 스테이크(beef steak)와 함께, 빵을 먹는 경우도, 밥(rice)을 먹는 경우도 있습니다.

또, 일본에서는(일본인)은, 햄버거(hamburger steak)와 함께, 빵을 먹는 경우도, 밥(rice)을 먹는 경우도 있습니다.햄버거(hamburger steak)에 관해서는, 일본인은, 빵과 함께 먹는 것보다도, 밥(rice)과 함께 먹는 일이 많은 정도입니다.

이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 우리 집의, 햄버거(hamburger steak)를 포함한 참고의 투고.

오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

사진 이하 3매.오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나로, 꽁치의 구이.국산(일본산)의 꽁치입니다.나는, 2마리 먹었습니다.유감스럽지만 지방은 너무 타고 있지 않았습니다만, 맛은, 자주(잘), 이것은 이것대로, 몸이 꼭 죄인, 맛이 좋은, 꽁치로서 그저 맛있었습니다.

타는 상태는, 이런 느낌입니다.

오늘은, 저녁 식사 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보낸 때문, 오늘의 저녁 식사시는, 술을 마시지 않았습니다.덧붙여서, 상술한 대로, 나는, 술꾼으로(술을 마시는 것을 좋아하고), 술이 강합니다만, 특별히, 술을 마시지 않아도, 충분히, 식사를 즐길 수가 있습니다.

이하, 비교적 최근의 투고.

구이 교자(dumpling)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3648862?&sfl=membername&stx=nnemon2
봉봉계(중국의 사천성의 전통적인 닭고기 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3647629?&sfl=membername&stx=nnemon2
Kentucky Fried Chicken의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3647156?&sfl=membername&stx=nnemon2
70년 가까운 역사를 가지는 매화의 명소의 공원외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
마카론(macaron)(프랑스의 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644061?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 180년 가까운 역사를 가지는 whisky 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
생 춘권(베트남의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3642802?&sfl=membername&stx=nnemon2
카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3641419?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적 가정 요리(앗시파르만티에) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
야마나시현의 130년 이상의 역사를 가지는 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3637292/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
라자니아(lasagna)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3636592/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
팥고물 이렇게 과(이바라키현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
덴마크의 전통적인 빵외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 90년 이상의 역사를 가지는 서양 과자 회사외→
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붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
네델란드의 130년 이상의 역사를 가지는 vodka 증류소외→
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Scotland의 195년의 역사를 가지는 whisky의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2
유럽의 전통적인 크리스마스의 와인외→
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프랑스의 전통적인 sauce(소스 로베르) 외→
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니가타현의 115년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
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후리카데라(덴마크의 전통 요리) 외→
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미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
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독일의 전통 과자 Stollen·이번 주의 일요일의 저녁 식사외→
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사바랭(savarin)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3599353/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통 요리(라타트이유(ratatouille)) 외→
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토마토케첩(tomato ketchup)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3594304?&sfl=membername&stx=nnemon2
할로윈(Halloween)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593605/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
겐지권(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3591473?&sfl=membername&stx=nnemon2
옥수수의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2