先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
ポトフ(pot-au-feu)は、フランスの伝統的な家庭料理です。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
彼女は、今日は、在宅勤務で大丈夫で、彼女は、仕事を終えた後、電車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションから我が家に来ました。
今日の夕食は、彼女と我が家で食べました。ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン(wine)を飲みました。
彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン(main)料理は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めていて、鶏肉と、たっぷり(多くの種類の・たくさんの)野菜の、ポトフ(pot-au-feu)にしました。ポトフ(pot-au-feu)の具の鶏肉は、国産(日本産)の鶏肉の、股肉(もも肉)(今日、私が、仕事帰りに、マートで買って来た物)を使いました。
今日は、東京は、寒かったのですが、ポトフ(pot-au-feu)は、寒い日に食べると、体が暖まります。ちなみに、外は、寒いですが、我が家は全部屋にエアコンがあり、(全部屋ではありませんが)床暖房もあるので、我が家の中は、寒さは、関係ありません。
今日の夕食の、メイン(main)料理で、鶏肉と、たっぷり(多くの種類の・たくさんの)野菜の、ポトフ(pot-au-feu)。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても美味しく出来ました(とても美味しかったです)。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。ポトフ(pot-au-feu)は、余り、余った分は、明日の朝食の一部として、温め直して、彼女と食べます。
ちなみに、今日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)・パンは、パン(バゲット(baguette))を食べました。
今日は、仕事の終りに、取引先の一つを訪れてから、我が家に帰って来たのですが、帰りに、取引先の周辺の、Tops(1964年創業の、日本のケーキ(cake)店のチェーン(chain)。東京圏を中心に店舗を展開している)の店舗で、チョコレートケーキ(chocolate
cake)を買って来ました。また、今日、取引先を訪れたついでに、取引先周辺の、成城石井(seijoishii)(東京圏に拠点を置くマートのchain)の店舗で、アップルパイ(apple
pie)を買って来ました。
成城石井(seijoishii)の、アップルパイ(apple pie)に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。
トマト(tomato)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3671872/page/13?&sfl=membername&stx=nnemon2
Topsの、チョコレートケーキ(chocolate cake)に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。
苺の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3653992/page/14?&sfl=membername&stx=nnemon2
彼女に、今日の夕食のデザート(dessert)は、成城石井(seijoishii)の、アップルパイ(apple
pie)と、Topsの、チョコレートケーキ(chocolate
cake)、どっちがいい?と聞いたら、どっちもいいけど、成城石井(seijoishii)の、アップルパイ(apple
pie)の方が、より食べたい気分と言ったので、今日の夕食のデザート(dessert)は、成城石井(seijoishii)の、アップルパイ(apple
pie)にしました。
アップルパイ(apple pie)は、余り、余った分は、明日の朝食の一部として、彼女と食べます。
また、Topsの、チョコレートケーキ(chocolate cake)は、明日の朝食の一部として、彼女と食べます。
今日は、彼女は、我が家に泊まります。
明日の朝食は、基本的に、普段の、朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt))と同じ内容にする予定ですが、前述の通り、Topsの、チョコレートケーキ(chocolate
cake)と、今日の夕食の余りの、ポトフ(pot-au-feu)とアップルパイ(apple
pie)も食べる予定なので、パンがなければケーキ(cake)を食べればいいじゃないと言った感じでw(まあ、パンもありますが)、明日の朝食は、パン又はシリアル(cereal)、又は、パンとシリアル(cereal)は、食べないかもしれません。
以下、おまけ。先月(去年の12月)の9日の22時30分に行った、「100年近い歴史を有するシュークリーム(cream puff)会社他」と言う投稿の再掲です。
ヒロタ(hirota)は、1924年創業の、100年近い歴史を有する(来年100周年)、シュークリーム(cream puff)を主力の製品とする、大阪(東京に次ぐ、日本第二の都市圏人口を有する都市)発祥の、日本の、大衆、西洋菓子会社です。
先週の火曜日は、彼女は、元々、我が家で夕食を食べる予定はなく、我が家に泊まる予定もなかったのですが、朝食時の(前日に我が家に泊まった)彼女との会話の中で、彼女は、急遽、先週の火曜日も、我が家で夕食を食べ、先週の火曜日も、我が家に泊まる事になりました。
先週の火曜日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の職場から、直接、我が家に来ました。
彼女と我が家で食べた、先週の火曜日の夕食に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。
江ノ島(中世の頃からの行楽地)・八ツ橋(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3753407?&sfl=membername&stx=nnemon2
この翌日(先週の水曜日。以下、この日と書きます)は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
この日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。ちなみに、この日の朝食は、普段の、朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と同じ内容にしました。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました(職場に出ました)。
この日は、車で、仕事の取引先も訪れました。
この日は、職場(事務所)での仕事を終えた後、仕事の取引先を訪れてから、我が家に帰って来て、遅めの昼食を食べた後、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事をし、夕方に仕事を終えました。
この日は、職場(事務所)での仕事と取引先での仕事がバタバタと忙しく、我が家に帰って来て、昼食を食べ始めたのが、午後2時半頃になってしまったのですが、我が家で食べた、この日の昼食で、魚介(seafood)とチキン(鶏肉)の、パエリア(paella)。取引先の周辺で買って来た物。食べる際に、温め直して食べました。夕食までの時間があまり空かない為、軽い昼食にしました。この日の昼食時は、この他、野菜サラダ(salad)(手作り)も、食べました。
この日は、彼女は、元々、我が家で夕食を食べる予定で、我が家に泊まる予定でした。
この日の、夕食の、メイン(main)料理は、この前日の彼女との会話の中で、彼女と、パンプキン(南瓜)クリームシチュー(cream stew)にする事に決めていました。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン(wine)を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この日の夕食の、メイン(main)料理の、パンプキン(南瓜)クリームシチュー(cream stew)の具の、豚肉で、国産(日本産)の、高品質な、豚肉の、カレー(curry)用(カレー(curry)用の物は、クリームシチュー(cream stew)にも使えます)。420g弱(417g)。この日、私が、取引先の周辺で買って来た物。
この日の夕食の、パンプキン(南瓜)クリームシチュー(cream stew)は、クリームシチュー(cream stew)の素(もと)(固形ルー)を使わずに作りました。
写真以下2枚。パンプキン(南瓜)クリームシチュー(cream stew)を作っている途中。シチュー(stew)の具は、豚肉の他、ジャガイモ(potato)、人参、玉葱にしました。
南瓜は、具としてではなく、シチュー(stew)のスープ(soup)として使いました。元々、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)でアップした南瓜のスープ(soup)で使った南瓜と、同じ種類の南瓜を使って、南瓜のスープ(soup)にしようと思って、私と彼女で、下ごしらえして置いた物を、牛乳等と共に、この日の夕食の、パンプキン(南瓜)クリームシチュー(cream
stew)に使いました。
170年の歴史の日本酒の会社・150年の歴史の菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750090/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
写真以下2枚。この日の夕食の、メイン(main)料理の、パンプキン(南瓜)クリームシチュー(cream stew)。私と彼女、共同の、手作り。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても、美味しく出来ました(とても、美味しかったです)。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。パンプキン(南瓜)クリームシチュー(cream stew)は、余り、余った分は、この翌日の朝食で、シリアル(cereal)以外の(この翌日の朝食時は、私も彼女も、シリアル(cereal)は、食べませんでした)普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))の内容に加えて、温め直して食べました。
ちなみに、この日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)・パンは、パンを食べました。
ちなみに、この日の夕食の、デザート(dessert)は、頂き物の、パウンドケーキ(pound cake)を食べました。
前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まりました。
翌日(先週の木曜日。以下、この日と書きます)は、彼女は、朝食を食べた後、我が家から、直接、彼女の、職場に出勤しました(ちなみに、この日は、彼女は、早めに、彼女の職場から、自宅(我が家の隣の区の彼女のマンション)に帰って来た後、自宅に持ち込んだ仕事(在宅勤務での仕事)を終えた後、彼女のマンションから、電車で我が家に来ました)。
私が食べた、この日(この日は、地下鉄で、出勤しました)の、昼食に関しては(この日の昼食は、職場(事務所)周辺の飲食店で、外食で済ませました)、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。
100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455?&sfl=membername&stx=nnemon2
彼女と、我が家で食べた、この日(この日は、元々、彼女は、我が家で夕食を食べ、我が家に泊まる予定でした)の夕食の、メイン(main)料理は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めていて、ハンバーグ(hamburger
steak)にしました。ちなみに、ハンバーグ(hamburger steak)は、私も彼女も、好きな食べ物です。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。
以下4つの投稿。我が家の、手作り、ハンバーグ(hamburger steak)に関する、参考の投稿(我が家の、手作り、ハンバーグ(hamburger steak)を含む投稿)。
生人形(日本の伝統的な人形)・松濤美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3730709?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブルーチーズ(blue cheese)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
70年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
この日の夕食の、ハンバーグ(hamburger steak)は、どのレシピ(調理法)も参考にせずに、独自の、レシピ(調理法)で作りました。
この日の夕食のハンバーグ(hamburger steak)で使った、挽肉で、国産(日本産)の、高品質な、牛肉の、挽肉、306gと、国産(日本産)の、黒豚肉(高品質な豚肉)の、挽肉、209g、合わせて、515g。この前日に、私が、取引先の周辺で買って来た物。
写真以下2枚。この日の夕食のハンバーグ(hamburger
steak)。私と彼女、共同の手作り。1個、切ってあるのは、焼け具合を見る為に切ってみた物です。フライパンに残った肉汁は、フライパンで、ハンバーグ(hamburger
steak)のソース(sauce)を作る際に使いました。1人、3個ずつ食べました。とても、美味しかったです(とても、美味しく出来ました)。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。ハンバーグ(hamburger
steak)は、余り、余った分は、この翌日の、遅い朝食兼昼食で、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))の内容に加えて、温め直して食べました。
ちなみに、この日の夕食時は、ハンバーグ(hamburger
steak)の付け合せ(side
dish)として、粉吹き芋と人参を食べたのですが、粉吹き芋の、ジャガイモ(potato)が、パンとご飯(rice)の代わりとなった為、この日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)・パンは、食べませんでした。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、この日の夕食時も、この前日に、彼女と我が家で食べた夕食時も、野菜サラダ(salad)(手作り)を食べました。
「我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ(salad)を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング(dressing)の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、3、4種類の(少なくとも3種類の)、ドレッシング(dressing)を買って使えるように用意しています(特に、どのドレッシング(dressing)とか決まっている訳ではありません)。」
写真以下2枚。この日の夕食の、デザート(dessert)。彼女の、リクエストで(彼女の、希望で)、この日、私が、ヒロタ(hirota)の、地下鉄の表参道(omotesando)駅(私が、地下鉄で、出勤する際の、地下鉄の乗換駅となっている)の店舗(改札内にあります)で買って来た、動物の形の、シュークリーム(cream puff)。左の、兎の、シュークリーム(cream puff)(中に、苺の、クリーム(cream)が入っています)を、彼女が食べ(彼女は、食べる直前まで、どちらの、シュークリーム(cream puff)を食べるか決めていなかったのですが、結局、元々、どちらかと言えば、より選ぶつもりでいた、兎の、シュークリーム(cream puff)を食べました)、右の、パンダ(giant panda)の、シュークリーム(cream puff)を、私が食べました。ヒロタ(hirota)の、地下鉄の表参道(omotesando)駅の店舗では、たまに、彼女の、リクエストで(彼女の、希望で)、彼女が希望する、シュークリーム(cream puff)等を買って来ています。ちなみに、前述の通り、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
この日は、彼女は、我が家に泊まりました。
以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)に続く。。。
ベルギーの110年の歴史を有するチョコレート会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3756207?&sfl=membername&stx=nnemon2
以上、先月(去年の12月)の9日の22時30分に行った、「100年近い歴史を有するシュークリーム(cream puff)会社他」と言う投稿の再掲でした。
以下、比較的最近の投稿(我が家での食事の話を含む投稿を中心に)。
タルト(松山の伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3766949?&sfl=membername&stx=nnemon2
錦松梅(日本の伝統的なふりかけ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3766585?&sfl=membername&stx=nnemon2
1775年創業の青森県の日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3764131?&sfl=membername&stx=nnemon2
シュクメルリ(Georgiaの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3762228?&sfl=membername&stx=nnemon2
1948年創業の東京の西洋菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3762227?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年以上の歴史を有するハム・ソーセージ会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3761330?&sfl=membername&stx=nnemon2
ドイツの、伝統的なワイン・伝統的なクリスマス菓子他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3760727?&sfl=membername&stx=nnemon2
パエリア(スペインの伝統料理)・1883年創業のチリのワイン会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3760726/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山阿夫利神社(2200年以上の歴史を有する神社)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757945?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山寺(755年創建の仏教の寺)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757944?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山(伝統豆腐料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757943?&sfl=membername&stx=nnemon2
最中(monaka)(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757942/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
マッサマンカレー(タイの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757309/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
江ノ島(中世の頃からの行楽地)・八ツ橋(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3753407/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年以上・80年以上の歴史を有する清涼飲料水他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3753060?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年前に建てられた倉庫の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752815?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory美術館 19世紀中期から後期の画家作品展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752814?&sfl=membername&stx=nnemon2
エスコフィエ(フランスの歴史的なchef)・鱈のリヨン風他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752813/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750741?&sfl=membername&stx=nnemon2
本歌取(日本の伝統的な詩の作成技法)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750091?&sfl=membername&stx=nnemon2
マスカルポーネ(イタリアの伝統的なチーズ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3746751/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
三重県の177年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3745464?&sfl=membername&stx=nnemon2
名古屋の123年の歴史を有する肉店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3744418?&sfl=membername&stx=nnemon2
黒糖焼酎(奄美大島の伝統的な酒)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3743754?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741844/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741843/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741842/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740544/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 着物に着目した浮世絵展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738730/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
ラザニア(イタリアの伝統料理)・寿司(日本の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 Paul Jacoulet展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3736653/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau(フランスの340年以上の歴史を有する菓子・食品会社)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3735150?&sfl=membername&stx=nnemon2