先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
今日の夕食は、仕事(職場)から我が家に帰って来て、彼女と、我が家で食べました。
明日は、土曜日ですが、明日も、個人的に仕事で、今日は、彼女は、元々、我が家で夕食を食べる予定はなく、我が家に泊まる予定もありませんでしたが、一昨日の彼女との会話の中で、急遽(まあ、急遽と言う程ではないですが)、彼女は、我が家で夕食を食べる事になりました。
今日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の職場から、直接、我が家に来ました。
今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒とビール、焼酎を飲みました(焼酎は、ロック(on the rocks)で飲みました)。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
今日の夕食の、メイン(main)のおかずは、サーモン(salmon)と長芋と茸の炒め物にしました。
昨日は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。ちなみに、昨日は、車で、出勤しました(職場に出ました)。
今日の夕食の、メイン(main)のおかずの、サーモン(salmon)と長芋と茸の炒め物のサーモン(salmon)は、昨日、私が、車で、下北沢(shimokitazawa)(下の補足説明を参照)の取引先を訪れたついでに(下北沢(shimokitazawa)の取引先を訪れた帰りに)、オオゼキ(oozeki)(東京圏の、大衆的な、マートの、チェーン(chain)の一つ)の、下北沢(shimokitazawa)の店舗で買って来た、ニュージーランド(New
Zealand)産の、生の、キングサーモン(king salmon)を使いました。
下北沢(shimokitazawa):私の街(渋谷区(shibuya)区(東京中心部(東京23区)の西部に位置する区)の中北部area)の、西の隣街の(西に隣接する)、世田谷(setagaya)区(東京中心部(東京23区)の西端に位置する区)の中北東部(中北東端部)areaにある、学生等の、若者に人気が高い繁華街。下北沢(shimokitazawa)は、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅から、電車(通勤電車)で、2分から3分程です。
以下、下北沢(shimokitazawa)に関する参考の投稿。
カップケーキ(cupcake)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3513789/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、我が家で一人で食べた、昨日の夕食は、昨日、オオゼキ(oozeki)の、下北沢(shimokitazawa)の店舗で買って来た、美登利(midori)の握り寿司にしました。
以下、美登利(midori)寿司に関する説明です。
梅ヶ丘(umegaoka)は、世田谷(setagaya)区(下の補足説明を参照)の、中東部areaに位置しています。我が家の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅から、梅ヶ丘(umegaoka)駅までは、通勤電車で6分程です。
世田谷(setagaya)区:東京中心部(東京23区)の西端に位置する区(私が暮らす、渋谷(shibuya)区(東京都心部の西部に位置する区)の西にも隣接しています)。東京の23の区の中で、最大級の面積を有する区であると共に、最大の人口を有する区であり、基本的に、東京の都心に通勤する人々が暮らす、静かで落ち着いた住宅地となっています。
以下、梅ヶ丘(umegaoka)に関して、参考の投稿。
70年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
美登利(midori)(美登利(midori)寿司と呼ばれる事が多い)は、梅ヶ丘(umegaoka)に本店を有する、寿司食堂で、現在、(梅ヶ丘(umegaoka)の本店と、去年の4月の下旬に新しくオープン(open)した、私の街の店舗を含み)、東京中心部(東京23区)に7店舗、吉祥寺(kichijyoji)(東京の西部郊外最大の繁華街。東京中心部(東京23区)に近い、東京の西部郊外に位置する)に1店舗、名古屋(nagoya)(東京、大阪に次ぐ、日本第三の都市圏人口を有する都市)に1店舗、香港(Hong
Kong)に3店舗、台湾(Taiwan)に2店舗の、合計、14店舗の、寿司食堂を展開しています。
美登利(midori)は、値段と質のバランスの良さから(手頃な値段(安い値段)にしては、質が高い事から)、非常に人気のある、寿司食堂です。
美登利(midori)は、テイクアウト(持ち帰り)の寿司店も、東京中心部(東京23区)に8店舗展開すると共に、オオゼキ(oozeki)(東京圏の、大衆的な、マートの、チェーン(chain)の一つ)の店舗でも、テイクアウト(持ち帰り)の寿司を販売していますが、美登利(midori)の、テイクアウト(持ち帰り)の寿司は、美登利(midori)の食堂の寿司と、値段と質が異なります。
以上、美登利(midori)寿司に関する説明でした。
参考に、以下でリンクを付けた2つの投稿。美登利(midori)の寿司食堂の寿司(何れも、去年の4月の下旬に新しくオープン(open)した、私の街の店舗の寿司)を含む投稿です。
ラザニア(イタリアの伝統料理)・寿司(日本の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738728/page/9?&sfl=membername&stx=nnemon2
握り寿司(東京の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3667791/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
今日の夕食の、メイン(main)のおかずの、サーモン(salmon)と長芋と茸の炒め物の、食材のサーモン(salmon)で、ニュージーランド(New Zealand)産の、脂の乗った、生の、キングサーモン(king salmon)。
ニュージーランド(New Zealand)と言えば、以下、「」内。前の、他の方の投稿の私のレスより。。。
「高校時代、日本から自分のマウンテンバイクとテント(ちなみに普段アウトドア派では全くなくテントはその為に買ったw)をニュージーランドに持って行って2週間から3週間程度かけて、ニュージーランド南島、自転車縦断一人旅をしましたが(日程に、とてもゆとりを持って(観光に充分時間をかけれるようにして)、一日あたりの移動距離は、全く無理しませんでした)、遠い昔の事であまり憶えていないのですが、概ね天候に恵まれていたと思いますが、若さ故に、雨の日でも、雨具着て、(どうしたか忘れましたが)おそらく荷物も雨に濡れないようにして、強行で走っていたような気がします。宿は、ほとんどバックパッカー向けの宿・ユースホステル・テント(今はどうか分かりませんが、道端の牧草地にテントとか緩かったです)にしました。
景色は、景勝地はとても良かったですが、それ以外は、ほとんど、ひたすら、丘、羊、丘、羊と言った感じで、最初は良かったのですが、すぐに退屈になりましたw
走っていると、車の中から手を振って応援してくれたり、果物等を分けてくれたり、牧草地の道路に近いところにテントを張っていたら、土地のオーナーが発見して、もっと中にテントを張りなさいと言ってくれたり、現地の人達は、とても親切でした。ただ、一度だけ、おそらく人種差別と言うよりも、よそ者・若造差別みたいのを受けて、Invercargillというニュージーランド最南端の都市(小都市です)の近くの田舎町の、ほとんど現地の白人系の旅行者・ビジネス客しか使わないような、小規模な安いホテルに宿泊した際、オーナーのいかにも保守的と言った感じの初老の白人系の老人の男性に、朝食のサービスを受けた際に、最初、玉子の調理法はどうするのか?とか、一応、一通り、聞いたりするのですが、何で、私が異国のよそ者のティーンの若造にサービス(給仕)しなければならないのかと言った感じの、ぶっきらぼうな態度をとられたのですが(ちなみに、朝食も、その初老のオーナーの男性が自ら作っていました)、私が、堂々と、毅然とした、落ち着いた態度でいたら、何だか、この若造、ただ者ではないぞと思ってくれたのかw、徐々に、一人前の客として対応するようになり、チェックアウト時には、感じの良い笑顔で、良い一日を、また来て下さいと言った感じの事を言って送り出してくれましたw
食事は倹約で、スーパーで買った食パンに同じくスーパーで買った蜂蜜をつけてよく食べていました。その他は、ミートパイだとか、フィッシュ&チップス(ハンバーガーもそうですが、紙袋に山盛りにフライドポテトが入れられて来ます)とかハンバーガーとか主に現地の庶民が食べる食事を食べていたのですが、庶民の食べ物に関しては、食事の質は低いと言った感じでしたw(まあ、当時は、食にこだわりはなく腹を満たせれば良いと言った感じであったのですがw)。ただ、カイコウラと言う町で食べた、伊勢海老(当時の私としては、その旅で、一番の贅沢な食事だったかな。。。)は、美味しかったと思います。ニュージーランドは、その旅以来、訪れていないのですが、様々な種類のミルクセーキが屋台みたいな店で売られていて、レモン味だかライム味だかのミルクセーキが、好みの味で、美味しかった事が記憶に残っています。
当時の道路事情で、今はどうか分かりませんが、現地では、高速道路ではなく、普通の田舎の道路でも、制限速度が100kmくらいで(カーブには、そのカーブが、ギリギリで曲がれる速度が表示してあるw)、家畜を載せたとても長いトラックが、日本で高速道路をトラックが走る速度で、自転車を追い抜かしていくのが、少し怖かったですw」
今日の夕食の、メイン(main)のおかずで、サーモン(salmon)と長芋と茸の炒め物。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。味付けは(調味料)は、醤油、日本酒、味醂(みりん)、バター(butter)です。茸は、椎茸と舞茸を使いました。とても、美味しく出来ました(とても美味しかったです)。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。
今日の夕食で、メイン(main)のおかず以外に食べた物の一つ。国産(日本産)の牡蠣(oyster)の生食用と国産(日本産)の帆立(scallop)の生食用。牡蠣(oyster)は、湯がいてから(写真は、湯がいた状態の物)、レモン(lemon)醤油とポン酢で食べ、帆立(scallop)は、そのまま、山葵醤油で、刺身で食べました。
ちなみに、今日の夕食時は、私も彼女も、ご飯(rice)・パンは、ご飯(rice)を食べました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、今日の夕食でも、野菜サラダ(salad)(手作り)を食べました。
「我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ(salad)を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング(dressing)の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、3、4種類の(少なくとも3種類の)、ドレッシング(dressing)を買って使えるように用意しています(特に、どのドレッシング(dressing)とか決まっている訳ではありません)。」
現在、我が家にある、ドレッシング(dressing)の一つで、ホテルnew otani(Hotel New Otani)(1964年開業。東京を代表する高級ホテルの一つ)の、和風(日本風の味付けの)、ドレッシング(dressing)。
成田(narita)山新勝(shisyou)寺は、千葉(chiba)県(東京圏の東部を占める県)の北部の中部(東京の東部近郊)に位置する、940年創建の、歴史の古い、規模の大きな寺です。成田(narita)山新勝(shisyou)寺は、東京圏で、とても人気の、初詣(hatsumoude)(新年に、神社(shrine)や寺に、お参りして、その年の願い事などをする、日本の風習)場所の一つとなっています。米屋(yoneya)は、成田(narita)山新勝(shisyou)寺の周辺に(成田(narita)山新勝(shisyou)寺の表参道(お参りする道)に)本店を構える、1899年創業の、和菓子(日本伝統菓子)店・会社です。
写真以下2枚。今日の夕食の、デザート(dessert)で、米屋(yoneya)の、栗蒸し羊羹(yokan)(栗が入った、羊羹(yokan)(日本伝統菓子))。取引先の方からの頂き物。2人で分けて食べました。
前述の通り、今日は、彼女は、元々、我が家に泊まる予定はなく、彼女は、夕食後、電車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに帰りました(今日は、夕食時に、お酒を飲んだので、彼女を、車で、彼女のマンションに送りませんでした)。
前述の通り、明日は、土曜日ですが、個人的に仕事です。
明日は、彼女は、我が家に泊まります。
以下、比較的最近の投稿(我が家での食事の話を含む投稿を中心に)。
ポトフ(pot-au-feu)(フランスの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3768239?&sfl=membername&stx=nnemon2
タルト(松山の伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3766949?&sfl=membername&stx=nnemon2
錦松梅(日本の伝統的なふりかけ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3766585?&sfl=membername&stx=nnemon2
1775年創業の青森県の日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3764131?&sfl=membername&stx=nnemon2
シュクメルリ(Georgiaの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3762228?&sfl=membername&stx=nnemon2
1948年創業の東京の西洋菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3762227?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年以上の歴史を有するハム・ソーセージ会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3761330?&sfl=membername&stx=nnemon2
ドイツの、伝統的なワイン・伝統的なクリスマス菓子他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3760727?&sfl=membername&stx=nnemon2
パエリア(スペインの伝統料理)・1883年創業のチリのワイン会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3760726/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山阿夫利神社(2200年以上の歴史を有する神社)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757945?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山寺(755年創建の仏教の寺)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757944?&sfl=membername&stx=nnemon2
紅葉の大山(伝統豆腐料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757943?&sfl=membername&stx=nnemon2
最中(monaka)(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757942/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
マッサマンカレー(タイの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3757309/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
ベルギーの110年の歴史を有するチョコレート会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3756207/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
江ノ島(中世の頃からの行楽地)・八ツ橋(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3753407/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年以上・80年以上の歴史を有する清涼飲料水他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3753060?&sfl=membername&stx=nnemon2
100年前に建てられた倉庫の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752815?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory美術館 19世紀中期から後期の画家作品展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752814?&sfl=membername&stx=nnemon2
エスコフィエ(フランスの歴史的なchef)・鱈のリヨン風他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3752813/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750741?&sfl=membername&stx=nnemon2
170年の歴史の日本酒の会社・150年の歴史の菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750090?&sfl=membername&stx=nnemon2
本歌取(日本の伝統的な詩の作成技法)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3750091?&sfl=membername&stx=nnemon2
マスカルポーネ(イタリアの伝統的なチーズ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3746751/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
三重県の177年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3745464?&sfl=membername&stx=nnemon2
名古屋の123年の歴史を有する肉店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3744418?&sfl=membername&stx=nnemon2
黒糖焼酎(奄美大島の伝統的な酒)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3743754?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741844/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741843/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館(梅の花)3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741842/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740544/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 着物に着目した浮世絵展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3738730/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 Paul Jacoulet展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3736653/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2