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2012年4月30日、中国、江蘇衛星テレビは、謎の食品添加物「肉宝王中王」が販売されていると報じた。
江蘇省南京市の長紅路大市場。さまざまな食品添加物が販売されているが、その一つに「肉宝王中王」がある。代表的中華料理の一つ・紅焼肉（豚の角煮）用の添加物で、赤みがかかった色を出し、独特のやみつきになる味になるのだとか。
今や南京のレストランの多くで使われているが、使用しているコックは何が入っているかわからないと自分では食べようとしないという。
南京医科大学公共衛生学院の莫宝慶（モー・バオチン）教授は複合型食品添加物の一種だと指摘する。パッケージの成分表によると、塩、化学調味料、シクロペンテン系香料、アミノ酸、その他香料で構成されている。莫教授は人体に悪影響を与える可能性もあるとコメントしている。
http://news.livedoor.com/article/detail/6524568/
2012년 4월 30일, 중국, 강소 위성 TV는,수수께끼의 식품첨가물「육 보왕중왕 」가 판매되고 있다고 알렸다.
강소성 남경시의 장홍로대시장.다양한 식품첨가물이 판매되고 있지만, 그 하나에「육 보왕중왕」가 있다.대표적 중화 요리의 하나 ・다홍색 불고기(돼지의 뿔 익혀) 용의 첨가물로, 불그스름해 산 색을 내, 독특한 중독이 되는 맛이 되는 것이라든지.
지금 난징의 레스토랑이 많고로 사용되고 있지만, 사용하고 있는콕은 무엇이 들어가 있을지 모르면 스스로는 먹으려고 하지 않는이라고 한다.
난징 의과 대학 공공 위생 학원의 막보 케이(모・바오틴) 교수는 복합형 식품첨가물의 일종이라고 지적한다.패키지의 성분표에 의하면, 소금, 화학조미료, 시크로펜텐계 향료, 아미노산, 그 외 향료로 구성되어 있다.막교수는 인체에 악영향을 줄 가능성도 있다고 코멘트하고 있다.
http://news.livedoor.com/article/detail/6524568/いいね・コメントにはログインが必要です。
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