純米酒ランキング 1位
木下酒造 京都府の地酒
玉川 特別純米(五百万石)1800ml イギリス人杜氏 フィリップ・ハーパー の自信の「特別純米 無濾過生酒」。 合わせる料理を選ばない奥行きのある味わいと、鋭い切れ味の仕上がりです アルコール度数 18度
日本酒度 +3
酸度 2.3
原料米 五百万石
精米歩合 60%
使用酵母 7号酵母 ◆オススメの飲み頃(温度)
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【 常温 】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←◎

純米酒ランキング 2位
名手酒造 和歌山県の地酒
黒牛「壱六・八」 純米生酒 1800ml 名手酒造
生酒として飲みやすい度数にこだわりました。その答えがこの「黒牛-壱六・八(いろは)」です。
多数のテイスターの意見を総合して、生の純米酒で最も飲みやすいとされたアルコール分16.8%に調整、加水しています。すっきりしながらもまろやかな味わいが、上品で豊かな香りとバランスを保っています。 アルコール度数 16.8度
日本酒度 +10
酸度 1.8
原料米 麹:山田 掛:五百万
精米歩合 50-60%
使用酵母 ------------- 飲み頃温度帯
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
純米酒ランキング 3位
眞名鶴酒造 福井県の地酒
獺祭(だっさい)純米 磨き三割九分1800ml
自然の法則に従い、伝統的な手法で醸された純米酒。
複雑な味わいが絶妙にバランスされた濃醇な味わいは、天然の乳酸菌により創り出されたお酒本来の味わい。
【純米酒】山廃仕込純米酒 アルコール度数:15.5度
日本酒度 :+1
酸度 :1.5
原料米 :五百万石特等米100%
精米歩合 :60%
使用酵母 :ふくいうらら 飲み頃温度帯
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【 常温 】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米酒ランキング 4位
京都府の地酒 玉川【木下酒造】
山廃純米 無濾過生原酒1800ml【酵母無添加】
ハーパー杜氏渾身の逸品「玉龍」。酵母無添加(蔵付酵母)で仕込んだ山廃純米酒です。
ほのかな果実の立ち香としっかりとした旨味を堪能頂けます。酵母無添加の山廃純米を醸している蔵元は全国でも数蔵のみ。その無濾過生原酒となります。 日本酒度 +4
酸度 2.1
原料米 北錦
精米歩合 66%
使用酵母 酵母無添加
(蔵付酵母)
◆オススメの飲み頃(温度)
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【 常温 】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←○
純米酒ランキング 5位
大澤酒造 明鏡止水 長野県の地酒
特別純米酒 垂氷(たるひ)1800ml
垂氷とは「つらら」を意味します。その名の通り厳寒に搾りました。つららのように鋭く、且つ透明感のある純米に仕上がりました。 日本酒度 +5
酸度 1.6
原料米 山田錦
精米歩合 麹米 60%
掛米 65%
使用酵母 蔵内培養酵母 ◆オススメの飲み頃(温度)
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【 常温 】
【ぬる燗・・・・40度程度】←○
純米酒ランキング 6位
喜多の華酒造場 福島県の地酒
金澤屋 辛口純米+10 特別純米
ただ辛いだけではなく飲み飽きしない味わいを追求したこだわり派の為の純米酒です。口当たりはさらっとしながら、米の旨みがじわじわ漂い、後味のキレが絶妙です。 日本酒度 +10
酸度 1.3
原料米 麹米:美山錦
掛米:福島県産米
精米歩合 麹米:50%
掛米:60%
使用酵母 福島酵母:TUA ◆オススメの飲み頃(温度)
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【 常温 】
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米酒ランキング 7位
木下酒造 京都府の地酒
玉川 自然仕込 純米酒(白ラベル山廃)1800ml無濾過生原酒
初商品化!家付酵母を自然仕込で「完全発酵」型で追いました。
「完全発酵」型の日本酒を目指した酒造りは、当蔵に自然に済みついた家付酵母の実力をいかんなく発揮する形になりました。当蔵自慢の手造りにこだわった自然仕込で、仕込んだ純米酒(山廃)はアルコール度数が最終21.5度まで昇りつめました。もちろん数字だけではありません。 当蔵独特の山廃の味が詰まっています。大きな塊状の旨味が、ドン!と口に入ると、渾然一体となった濃厚でまろやかな旨味が広がり、そして舌を刺激します。お腹の中に落としても、ほっこりした温かみが残り、存在感をしばらく主張します。アルコール度数は確かに高いですが、酸度・アミノ酸のバランスも良く、飲みにくさを感じることなく、強烈な飲み応えを感じていただける山廃純米酒に仕上がりました。 アルコール度数 21.5度
日本酒度 +15
酸度 2.1
原料米 北錦
精米歩合 66%
使用酵母 酵母無添加 ◆オススメの飲み頃(温度)
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【 常温 】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米酒ランキング 8位
白鷹 兵庫県の地酒
白鷹 特別純米酒「宮水の郷」1800ml
西宮の限られた13店舗の酒販店でのみ販売の超限定地酒。
特A地区産の山田錦を使用した生もと特別純米酒。
アルコール度数 17度
日本酒度 +1
酸度 1.8
原料米 山田錦
精米歩合 70%
◆オススメの飲み頃(温度)
【涼冷え・・・・15度程度】←○
【 常温 】
【人肌燗・・・・35度程度】←○
【ぬる燗・・・・40度程度】←○

純米酒ランキング 9位
白鷹 兵庫県の地酒
白鷹 特別純米酒「宮水の郷」無濾過生原酒1800ml
白鷹 特別純米酒
「宮水の郷」無濾過生原酒【限定品】
日本一の酒米「吉川地区産の山田錦」を100%使用し、天下の名水「宮水」で仕込んだ「生もと純米の無濾過生酒」です。
こちらの商品は限定生産です。
無濾過生原酒でしか味わえないより芳醇な味わいをご堪能頂けます アルコール度数 18-19度
日本酒度 +2
酸度 1.8
原料米 山田錦
精米歩合 70%
◆オススメの飲み頃(温度)
【雪冷え・・・・ 5度程度】←○
【花冷え・・・・10度程度】←◎