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ロッテマート、せり参加で果物を格安仕入れ

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ロッテマート、せり参加で果物を格安仕入れ

 8日午前2時、韓国最大規模のの卸売市場、ソウル市の可楽市場には、桃のせりを務めて25年になるチョン・ウヒさんの声が響いていた。せり値を叫ぶ声が速くなると、入札器に価格を入力する仲買人の動きも速くなった。ロッテマートの果物仕入れ担当のシン・ギョンファン課長もせりに参加した。シン課長は「桃17個入り1箱を2万7000ウォン(約1870円)で落札した。もう少し購入しようと思ったが、出荷量が少なくて価格が高かった」と語った。

 ロッテマートは大型スーパー業界で初めて、卸売市場で果物のせりに参加した。仲買人を通じて買い付けていた果物を直接市場で競り落とすことで、価格を引き下げるのが狙いだ。シン課長ら仕入れ担当者は通常は午前9時出勤だが、果物の需要が多い現在は1週間に3回、午前1時に可楽市場に出勤する。

 大型スーパーは流通費を削減するため、2006年から産地での直接調達を拡大してきた。ロッテマートも果物の80%は産地から仕入れており、残る20%を仲買人から買い付けている。シン課長は「産地との取引は仕入れ量に変動が大きいため、安定的に商品を確保するためには、卸売市場でも仕入れなければならない。消費者にさらに安く供給するため、せりに直接参加するようになった」と説明した。それにより、3%以上とされる仲買人の中間マージンを節減できる。今年7月から試験的にスイカのせりに参加したところ、10%ほど安く仕入れることができたという。

 シン課長は今年6月、せりに参加できる売買参加者資格を取った。「最初は市場用語が分からずに苦労したが、今は慣れた」と話した。

 せりを管理するソウル青果のキム・ジャンホ次長は「流通業者がせりに参加し、まとまった量を仕入れれば、急な価格変動を予防できる」と述べた。ロッテマートは今後、せりを通じて年間60億ウォン(約4億1500万円)相当の果物を仕入れ、金額を徐々に増やしていく計画だ。

パク・スチャン記者
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版






韓国の桃は安いんですね(´・ω・`)


私の住む町も桃の産地だが、傷物より安い。


ところで、韓国にも生産者たちが直接消費者に売る青空市場などあるの?


農協を通すよりも見た目の悪いものがあるが、30cmに迫る巨大なきゅうりや

糖度の高い果物が手に入って見るだけでも楽しい。

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롯데 마트, 경배 참가로 과일을 저렴한 매입

롯데 마트, 경배 참가로 과일을 저렴한 매입

 8일 오전 2시, 한국 최대 규모의 것한 도매시장, 서울시의 가능 헤이안 시대의 시장의 일종장에는, 복숭아의 경배를 맡아 25년이 되는 정・우히씨의 목소리가 울리고 있었다.경배치를 외치는 소리가 빨라지면, 입찰기에 가격을 입력하는 중개인의 움직임도 빨라졌다.롯데 마트의 과일 매입 담당의 신・골판 과장도 다투어에 참가했다.신 과장은「복숭아 17개들이 1상자를 2만 7000원( 약 1870엔)으로 낙찰했다.좀 더 구입하려고 했지만, 출하량이 적어서 가격이 비쌌다」라고 말했다.

 롯데 마트는 대형 슈퍼 업계에서 처음으로, 도매시장에서 과일의 다투어에 참가했다.중개인을 통해서 사들이고 있던 과일을 직접 시장에서 경락시키는 것으로, 가격을 인하하는 것이 목적이다.신 과장들 매입 담당자는 통상은 오전 9시 출근이지만, 과일의 수요가 많은 현재는 1주간에 3회, 오전 1시에 가능 헤이안 시대의 시장의 일종장에 출근한다.

 대형 슈퍼는 유통비를 삭감하기 위해(때문에), 2006년부터 산지에서의 직접 조달을 확대해 왔다.롯데 마트도 과일의 80%은 산지로부터 구매하고 있어 남는 20%을 중개인으로부터 사들이고 있다.신 과장은「산지와의 거래는 매입량에 변동이 크기 때문에, 안정적으로 상품을 확보하기 위해서는, 도매시장에서도 구매하지 않으면 안 된다.소비자에게 한층 더 싸게 공급하기 위해(때문에), 경배에 직접 참가하게 된」라고 설명했다.그것에 의해, 3%이상으로 여겨지는 중개인의 중간 마진을 절감 할 수 있다.금년 7월부터 시험적으로 수박의 다투어에 참가했는데, 10%만큼 싸게 구매할 수 있었다고 한다.

 신 과장은 금년 6월, 경배에 참가할 수 있는 매매 참가자 자격을 취득했다.「처음은 시장 용어를 알 수 있지 못하고 고생했지만, 지금은 익숙해진」라고 이야기했다.

 경배를 관리하는 서울 청과의 김・쟌 호 차장은「유통업자가 다투어에 참가해, 결정된 양을 구매하면, 갑작스러운 가격변동을 예방할 수 있는」라고 말했다.롯데 마트는 향후, 경배를 통해서 연간 60억원( 약 4억 1500만엔) 상당한 과일을 구매해 금액을 서서히 늘려 갈 계획이다.

파크・스체 기자
조선일보/조선일보 일본어판






한국의 복숭아는 싸네요(´・ω・`)


내가 사는 마을도 복숭아의 산지이지만, 흠집이 있는 것보다 싸다.


그런데, 한국에도 생산자들이 직접 소비자에게 파는 옥외 시장등 있어?


농협을 통하는 것보다도 외형이 나쁜 것이 있지만, 30 cm에 강요하는 거대한 오이나

당도의 비싼 과일이 손에 들어 와 보는 것만으로도 즐겁다.

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