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フグ中毒で料理人男性し亡 勤務先から持ち帰る
兵庫県は８日、同県豊岡市の料理人の男性（５９）が勤務先の飲食店から持ち帰った
フグの肝臓を食べ、食中毒でし亡したと発表した。
県によると、男性は９月２２日、フグの調理資格を持つ別の料理人から指導を受けた
若手料理人が練習でさばいたフグの肝臓を持ち帰った。
２５日に出勤しなかったため同僚が男性宅を訪れ、し亡しているのを発見。胃や尿からフグ毒のテトロドトキシンが検出されたため、食中毒と断定した。
県は猛毒のある卵巣や肝臓を食べないように呼び掛けている。
Sponichi Annex 2014年10月8日 18:20
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/10/08/kiji/K20141008009067600.html
河豚の肝臓って、見て分からなかったのか?
免許持ってないとは言え、よく それで料理人が勤まるな。
私だって分かるぞ。
후그 중독으로 요리인 남성 해 망근무처로부터 가지고 돌아간다
효고현은 8일, 동현 토요카시의 요리인의 남성(59)이 근무처의 음식점으로부터 가지고 돌아갔다
후그의 간장을 먹고 식중독으로 해 망 했다고 발표했다.
현에 의하면, 남성은 9월 22일, 후그의 조리 자격을 가지는 다른 요리인으로부터 지도를 받았다
신진 요리인이 연습으로 처리한 후그의 간장을 가지고 돌아갔다.
25일에 출근하지 않았기 때문에 동료가 남성택을 방문하고 해 망 하고 있는 것을 발견.위나 뇨로부터 후그독의 테트로도톡신이 검출되었기 때문에, 식중독이라고 단정했다.
현은 맹독이 있는 난소나 간장을 먹지 않게 부르고 있다.
Sponichi Annex 2014년 10월 8일 18:20
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/10/08/kiji/K20141008009067600.html
하돈의 간장은, 보고 몰랐던 것일까?
면허 가지지 않다고는 말할 수 있어 자주(잘) 그래서 요리인이 할 수 있군.
나도 알거야.
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