外食会社77% "経営悪化" 、80%は"これからも悪化するだろう" 月営業益、前年より30%減少して 、人件費負担に雇用率下落 コンビニ新規店舗数下向き曲線 飲食店の87%が "メニューの価格引き上げる"
最低賃金沸騰から3ヵ月…経営・雇用・物価、全てが逆に
外食会社77% "経営悪化" 、80%は"これからも悪化するだろう" 月営業益、前年より30%減少して 、人件費負担に雇用率下落 コンビニ新規店舗数下向き曲線 飲食店の87%が "メニューの価格引き上げる"
27日、文化日報によると、最低賃金の大幅引き上げ(16.4%)が施行されてから3ヵ月に近づくにつれ、流通・外食市場、宿泊、フランチャイズ業種を中心に経営への支障や雇用の減少、物価上昇という "3大後爆風" を引き起こしており、副作用の波紋が日増しに増幅されていると伝えた。
関連業界は経営難が続く場合、人材削減、解雇や廃業で事業主が失業給与を受けている事態まで発生する可能性も排除できないとし、最低賃金差別適用など、対策作りを要求している。