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北の冷麺。

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<南北首脳会談>夕食会のメニューに玉流館冷麺・レシュティ BY 中央日報。

:

金報道官は「文在寅(ムン・ジェイン)大統領は夕食会のメニューに玉流館平壌冷麺が良いと提案し、

北側はこれを受け入れた」と伝えた。北側は首脳会談当日の27日、平壌「玉流館」首席料理人を板門店(パンムンジョム)に派遣する。

玉流館で使用する製麺機を板門店「統一閣」に設置し、そこで作った麺を「平和の家」に移して玉流館冷麺の味をそのまま維持するという。

:

以上。


文さんが羨ましい。玉流館平壌冷麺。本気で旨い。


麺がコースのメインになれるのはここだけ。

前菜は刺身とか。チジミとか。


麺。絶品。匹敵する味。韓国には無い。


直径30cm位の器。底が均一で浅い。

器の各所でキムチ。マスタード。色々入れて様々な味を楽しむ。


あれは去年の話か。。

北。飯はホントに旨かった。あれはネット右翼も認めるだろう。また行きたい。。

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북쪽의 냉면.

<남북 정상회담>저녁 식사회의 메뉴에 옥류관 냉면·레슈티 BY 중앙 일보.

:

금 보도관은 「문 재토라(문·제인) 대통령은 저녁 식사회의 메뉴에 옥류관 평양 냉면이 좋으면 제안해,

북측은 이것을 받아 들였다」라고 전했다.북측은 정상회담 당일의 27일, 평양 「옥류관」수석 요리인을 판문점(팡좁)에 파견한다.

옥류관에서 사용하는 제면기를 판문점 「통일각」에 설치해, 거기서 만든 면을 「평화의 집」으로 옮겨 옥류관 냉면의 맛을 그대로 유지한다고 한다.

:

이상.


후미씨가 부럽다.옥류관 평양 냉면.진심으로 맛있다.


면이 코스의 메인이 될 수 있는 것은 여기만.

전채는 생선회라든지.부침개 지짐이라든지.


면.절품.필적하는 맛.한국에는 없다.


직경 30 cm위의 그릇.바닥이 균일하고 얕다.

그릇의 각처에서 김치.마스타드.여러가지 넣어 님 들인 맛을 즐긴다.


저것은 작년의 이야기인가..

북.밥은 정말로 맛있었다.저것은 넷 우익도 인정할 것이다.또 가고 싶다..

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