現代韓国米の7-8割は日本品種のコメを生産しているのに、日本産米に比べて韓国米は美味しくないとよく言われる。
肥料の問題とか管理の問題もあるようだが、実は韓国に何度も視察に行った経験のある農家から聞いたところ、最大の問題は韓国は水田で意地汚く密植しているからなのだそうだ。ｗ
ここを改善すれば、もう少し味が良くなるようだが、何度言っても改善しないだとか。ｗｗｗ
やはりここは、日本品種を作るのをやめてご自慢の韓国米に戻るべきだろうな。ｗｗｗ
【今日の理由】韓国米の味が日本産米に及ばないのは・・・。
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【오늘의 이유】한국미의 맛이 일본산 쌀에 이르지 않는 것은···.
현대 한국미의7-8비율은 일본 품종의 쌀을 생산하고 있는데, 일본산 쌀에 비해 한국미는 맛있지 않으면 잘 말해진다.
비료의 문제라든지 관리의 문제도 있는 것 같지만, 실은 한국에 몇번이나 시찰하러 간 경험이 있는 농가로부터 들었는데, 최대의 문제는 한국은 논에서 탐욕스럽게 밀식 하고 있기 때문이라고 한다.w
여기를 개선하면, 좀 더 맛이 좋아지는 것 같지만, 몇 번 말해도 개선하지 않는이라고.www
역시 여기는, 일본 품종을 만드는 것을 그만두어 자랑의 한국미로 돌아와야 할 것이다.www
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