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パクって食中毒

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日本が発明開発したエノキダケの人工栽培だが・・・、パックった不潔な韓国によってすっかり評判を落された。

もともと生食はエノキタケに含まれる蛋白質のフラムトキシン（加熱により分解）には強心作用も有ると言われているが、溶血作用があるので必ず加熱して食べる必要がある。

知識のない米国に輸出するなら、加熱の必要性を強調しなければならなかった。


韓国産えのき、アメリカで食中毒菌検出で三番目のリコール2020.05.04 午前6:11FDA摂取禁止勧告に相次ぐリコールで輸出打撃避けられ（ソウル=聯合ニュース）最近、米国で食中毒による死亡事故を起こした韓国産えのきで再び食中毒菌が検出された。
最近二ヶ月の間に、すでに第三に、韓国えのきの米国の輸出は事実上しばらくスタックされた。4日、韓国農水産食品流通公社によると、最近、米国食品流通会社であるH＆Cフードが韓国から輸入したエノキの食中毒菌であるリステリア菌を発見し、その製品をリコールした。リステリア菌は、発熱、筋肉痛、頭痛、バランス感覚の喪失などを引き起こす可能性があり、高齢者や妊婦など高危険群は、特に注意しなければならない。
これにより、米国食品医薬品局（FDA）は、H＆Cフードの個別検査せずに輸入拒否が可能な輸入警報を発令した。
韓国産えのきでリステリア菌が検出されたのは、今年3月に紅フードとお口のキノコが流通した製品に続き、3度目だ。
相次ぐ食中毒菌検出とFDAの摂取禁止勧告に基づいて韓国産えのきの米国の輸出は、当分の間、難しくなった。
昨年の韓国のえのき輸出額は2千270万ドル（約279億ウォン）で、このうち米国での輸出額は920万ドル（約113億円）で、全体の40％ほどを占めた。
最近、新型コロナウイルス感染症（コロナ19）事態で、米国外の輸出と国内消費も低迷状況で農家の被害がさらに大きくなるという懸念が出ている。
政府は、えのきに「加熱調理用」という点を表示するようにして、これを制度化するなど、生産と流通の過程での衛生管理の強化に乗り出した。
韓国農水産食品流通公社は「米国はえのきをサラダのようにすぐに食べることを好むので、問題になったことが把握されている」とし「米国に食品を輸出する企業は、現地の食文化を考慮と一緒に成分検査を徹底して、このような危険にあらかじめ対処しなければならない」と強調した。https://translate.google.co.jp/translate?sl=ko&tl=ja&u=https://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?rankingType=popular_day&oid=001&aid=0011585901
翻訳を見る

박은 식중독

일본이 발명 개발한 에노키다케의 인공 재배이지만···, 팩불결한 한국에 의해서 완전히 평판을 떨어뜨려졌다.

원래 생식은 에노키타케에 포함되는 단백질의 후람트키신(가열에 의해 분해)에는 강심 작용도 있다고 말해지고 있지만, 용혈 작용이 있다의로 반드시 가열해 먹을 필요가 있다.

지식이 없는 미국에 수출한다면, 가열의 필요성을 강조해야 했다.


한국산네의 와, 미국에서 식중독균검출로 3번째의 리콜2020.05.04 오전6:11FDA 섭취 금지 권고에 잇따르는 리콜로 수출 타격 피할 수 있는(서울=연합 뉴스)최근, 미국에서 식중독에 의한 사망 사고를 낸 한국산네의 나무로 다시 식중독균이 검출되었다.
최근2개월간에, 벌써 제3에, 한국네의 나무의 미국의 수출은 사실상 당분간 스택 되었다.4일, 한국 농수산 식품 유통 공사에 의하면, 최근, 미국 식품 유통 회사인 H＆C후드가 한국으로부터 수입한 에노키의 식중독균인리스테리아균을 발견해, 그 제품을 리콜 했다.리스테리아균은, 발열, 근육통, 두통, 밸런스 감각의 상실등을 일으킬 가능성이 있어, 고령자나 임산부 등 고위험군은, 특별히 주의하지 않으면 안 된다.
이것에 의해, 미국 식품 의약품국(FDA)은, H＆C후드의개별 검사하지 않고 수입 거부가 가능한 수입 경보를 발령했다.
한국산네의 나무로 리스테리아균이 검출된 것은, 금년 3월에 다홍색 후드와 구의 버섯이 유통한 제품에 이어, 3번째다.
잇따르는 식중독균검출과 FDA의 섭취 금지 권고에 근거해 한국산네의 나무의미국의 수출은, 당분간, 어려워졌다.
작년의 한국의 의 나무 수출액은 2천 270만 달러( 약 279억원)로, 이 중 미국에서의 수출액은 920만 달러( 약 113억엔)로, 전체의 40% 정도를 차지했다.
최근, 신형 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 사태로, 미국외의 수출과 국내소비도 침체 상황으로 농가의 피해가 한층 더 커진다고 하는 염려가 나와 있다.
정부는, 네의 나무에 「가열 조리용」이라고 하는 점을 표시하도록(듯이) 하고, 이것을 제도화하는 등, 생산과 유통의 과정으로의 위생 관리의 강화에 나섰다.
한국 농수산 식품 유통 공사는 「미국은 의 나무를 사라다와 같이 곧바로 먹는 것을 좋아하므로, 문제가 되었던 것이 파악되고 있다」라고 해 「미국에 식품을 수출하는 기업은, 현지의 식생활 문화를 고려와 함께 성분 검사를 철저히 하고, 이러한 위험하게 미리 대처해야 한다」라고 강조했다.https://translate.google.co.jp/translate?sl=ko&tl=ja&u=https://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?rankingType=popular_day&oid=001&aid=0011585901

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