중국에서 발암성 물질 사용으로 알의 판매 정지

knak (2006년 11월 17일 09:03) | 코멘트(0)

북경시는 이번에, 발암물질 「수단 레드 4」함유의 혐의가 있다로서 하북성산의 노른자가 붉은 집오리의 알( 「홍심」)의 판매를 일시정지했다.긴급 조치를 발동하고, 하북성산의 모든 「홍심」알의 판매를 일률적으로 정지해, 현장에서 압류하고 검사를 실시하고 있다.

「홍심」알은, 「방목으로 하고 있는 집오리가, 작은 물고기나 소새우를 먹고, 노른자의 붉은 알을 낳았다」라고의 선전문구로 매출이 호조였지만, 실제로는, 집오리의 사료에 「홍약」이라고 불리는 약을 첨가하고 있었다.현지의 사람은, 이러한 알을 「약란」이라고 불러, 스스로에서는 결코 입에 대지 않았다고 한다.

중국검험검역 과학 연구원·식품 안전 연구소의 검사로, 「홍약」은 작년 큰 문제가 된 「수단 레드 1」보다, 한층 더 독성의 강한 독성의 강한 발암물질인 공업 염료 「수단 레드 4」를, 대량으로 함유 하는 것이 알았다.

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2003년 5월, 프랑스가, 인도로부터 수입한 건조 분말 고추에 수단 레드 1이 혼입해 있었다는 정보를 EU에 보냈다.EU 는 즉시 EU내에 나돌고 있는 고추 및 고추 함유 제품의 검사를 개시했다.

2005년 2월, 영국 식품 기준청은 하인츠나 유니레버 등 30사가 생산한 419종의 식품에, 수단 레드 1이 포함되어 있을 가능성이 있다와 소비자에게 경고해, 함유가 확인된 359종의 상품을 회수했다.

이것을 받아 중국의 국가 기준 위원회는 관련 기관을 긴급하게 조직 해, 국외의 기준을 참고로 해 검출 방법을 연구했다.그리고 1개월 후, 「수단 레드」의 중국 검출 기준을 제정했다.
북경에서는 「수단 레드 1」이 포함된 부유(두부를 발효 시키고 나서 소금에 붙인 것)나 더-사이, 고추 된장 등 25종이 판매 중지가 되었다.북경 시내의 켄터키 프라이드치킨에서도, 합계 5 종류의 상품으로부터 수단 레드 1이 검출되었다.
그 후, 중국 각지에서 수단 레드 1을 포함한 제품이 다수 발견되어 대문제가 되었다.호남성에서는 채소 절임으로부터 「수단 레드 4」가 검출되었다.

일본의 후생 노동성은 2005년 4월 1일에식품 안전부 감시 안전과가, 「중국산 가공 식품 취급에 임해서」라고 제목을 붙여 아래와 같이 보고하고 있다.

「수단*(착색료)에 대해서는, 재작년, EU에 대해 인도산 식품에의 함유가 발견된 이후, 중국산 식품을 포함해 수입시 검사를 강화해 온 곳입니다.
　이번, 중국 국내에 있고, 수단이 포함된 가공 식품이 발견되었다는 정보를 입수한 것으로부터, 만약을 위해, 착색료를 사용하고 있는 중국산 가공 식품에 대해서, 수단이 함유 되어 있지 않은 것을 확인하기 위해(때문에) 자주 검사의 지도를 실시하는 것으로 해, 그 외의 식품에 대해서는 모니터링 검사의 강화를 실시하는 것으로 했으므로 알려 드리겠습니다.
　*수단이란, 공업용 유지등에 사용되는 적색의 색소. 」

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수단 레드 1, 2, 3, 4는 적색의 타르계의 공업용 착색제로, 통상은, 용매나 오일이나 왁스나 가솔린이나, 마루나 구두의 윤기내기제등에의 착색에 사용되는 것.카테고리 3 레벨의 발암성이 있다 것으로 여겨져 모두 식품첨가물로서는 인정되지 않았다.

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「경화시보」에 의하면, 「홍심압단」사건의 발생원인 하북성 타이라야마현은 15일, 5100마리 이상의 「문제 집오리」를 모두 도살 처분 해, 묻었다.또, 동성 우물 케이현은, 현내 모든 거위의 알을 현장에서 밀봉 처리해, 촌외에 판매되는 닭의 알에도 임의검사를 한다라는 신규칙을 밝혔다.