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キムチの起源は日本で出発する!

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あるいは中国で始まる! ^^



それより先に分からなければならないことは


食べ物に対する冷蔵の機能がない時, 半島では地を売って


キムチ(保管)の熟成と醗酵を作る知恵が


あったようだ ^^



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김치의 기원은 일본에서 출발하다!



혹은 중국에서 시작되다! ^^



그것보다 먼저 알아야 하는 것은 


음식에 대한 냉장의 기능이 없을 때, 반도에서는 땅을 파서  


김치(보관)의 숙성과 발효를 만드는 지혜가 


있었던 것 같다 ^^



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コメント ( 10 )

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