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アメリカ・アイオワ州の業者が、サルモレラ菌に汚染された疑いがあるとして、約5億5千万個の卵を自主回収する。FDAが調査に着手し、回収はさらに拡大する見込みだ。ゆるい安全規制のもと、少数の大規模業者が独占する米食品業界の体質が汚染拡大の背景にあるとされる。皮肉なことに、今回の問題は、オバマ政権が「食の安全」の向上へ規制強化に着手しようとした矢先に生じた。
汚染卵はアイオワ州の2社で生産され、24ブランドで22州で販売されていた。CDCによると、5月以降、サルモネラ菌が原因とみられる食中毒患者は約2000人に上る。
現行法では業者に回収を命じる権限はFDAにはなく、回収は業者による自主的なもの。ハンブルク局長は23日、「どのように汚染が広がり、消費者を保護するためにどの程度の自主回収が必要か、はっきり分かっていない」と述べた。アメリカでは日本と異なり、生卵を食べる習慣はないが、FDAは半熟卵も避けて完全に調理するよう消費者に呼びかけている。
5.5億個って、全米の国民が1人が2個位、卵を回収先に持ってくるのか。
凄い規模だ・・・。
미국·아이오와주의 업자가, 사르모레라균에 오염된 혐의가 있다고 하여, 약 5억 5 천만개의 알을 자주 회수한다.FDA가 조사에 착수해, 회수는 한층 더 확대할 전망이다.느슨한 안전 규제 아래, 소수의 대규모 업자가 독점하는 정식품 업계의 체질이 오염 확대의 배경 에 있다고 한다.짓궂은 일로, 이번 문제는, 오바마 정권이 「음식의 안전」의 향상에 규제 강화에 착수하려고 한 정면에 생겼다.
오염알은 아이오와주의 2사에서 생산되어 24 브랜드로 22주에서 판매되고 있었다.CDC에 의하면, 5월 이후, 살모넬라균이 원인으로 보여지는 식중독 환자는 약 2000명에 달한다.
현행법에서는 업자에게 회수를 명하는 권한은 FDA에는 없고, 회수는 업자에 의한 자주적인 것.Hamburg 국장은 23일, 「어떻게 오염이 퍼져, 소비자를 보호하기 위해서 어느 정도의 자주 회수가 필요한가, 분명히 모르는다」라고 말했다.미국에서는 일본과 달리, 날달걀을 먹는 습관은 없지만, FDA는 반숙알도 피해 완전하게 조리하도록(듯이) 소비자에게 호소하고 있다.
5.5억개는, 전미의 국민이 1명이 2개 정도, 알을 회수 먼저 가져오는 것인가.
굉장한 규모다···.
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