日本でユッケを食べて食中毒を起こして 4人が死亡した. そして 20余人が現在深刻な食中毒症状を見せている. いつまた追加死亡者が出るかも知れない状況だ.
食品において粘っこいことにうわさが立った日本でどうしてこのような事が起るのだろう. 関連規制がないことだろう?
規制はある. ところで問題はこの規制が強制力がないというところにある.
厚生労動省は生で食べる肉に対する衛生基準を 1998年から用意しておいた. しかし法的強制力がないから牛肉販売業者たちがこれをよらなかったし, 最近 3年間この基準による ¥"ユッケ用牛肉¥"が別に販売されなかったと言う.
したがって多い飲食店たちが独自的判断の下にユッケに使う牛肉を選んでいた. 勿論 ¥"焼き物用牛肉¥" 中でね.
http://media.daum.net/foreign/japan/view.html?cateid=100022&newsid=20110505195004549&p=jpnews
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常識的に生肉を食べて食中毒にかからないように願うのが過ちですね. 日本の吹く劣等な食べ物です. 劣等で危ない寿司をボイコットしなければなりませんね.