各地の焼き肉店には保健所が立ち入りを始め、ユッケ販売を自粛する店も出始めた。一方、生肉の安全基準が不明確で、国の対応を批判する声も上がっている。
６日午後、食品衛生監視員２人の立ち入りを受けた名古屋市の「あみやき亭千種店」。監視員は冷蔵庫の温度設定や包丁、まな板が洗浄されているかチェック。「市内の検査を急ぎたい」と話したという。
福井県も県内約３８０店の立ち入りを開始。福井市の焼き肉店社長（41）は「国の基準がはっきりするまでユッケは自粛」と話した。
「全国焼肉協会」によると、焼き肉店は全国に約２万店。韓国料理ブームもあり、ユッケ人気は高まる一方という。販売を続ける店には「問題があったのに、まだ出しているのか」、逆に提供を控える店には「なぜ出さないのか。肉が古いのか」と苦情が寄せられている。協会の中井孝次なかい・たかつぐ事務局長は「国には、安全な生食用を提供できる仕組みを考えてほしい」と話す。
「焼肉屋さかい」など１４３店舗を展開する「さかい」（名古屋市）は２日からユッケ販売を停止。通常通り販売する「叙々苑」（東京）は「衛生検査で安全と判断した肉だけを仕入れている。検査結果の報告書も付けている」とＰＲする。
「風風亭」を展開する平田観光（大阪府高槻市）も５日からユッケを自粛。客から「死者が出た店と同じ食肉卸業者ではないか」との問い合わせもあるという。衛生基準はあるが、そもそも基準を満たす生肉は流通していない。担当者は「生肉の流通実態についてお客さんの不信感が強い」。
東京都内の焼き肉店店長も「国がしっかり基準を出していないのがおかしかった」と批判した。
東京都渋谷区の「ぱっぷＨＯＵＳＥ 渋谷本店」はホームページに「鮮度の間違いのないものを提供していますが、体調と相談の上、ご注文ください」と記載。田中桃張たなか・ももはる社長（65）は「国は生肉を規制するなら、もっと肉のことを勉強してほしい」と注文を付けた。
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Sp201105070064.html
(・∀・)
日本では、生の牛の肉は流通していないはずだったのにね。
誰が勝手に、こんなものを販売していたんだろうか？
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韓国の殺人料理、国の対応に批判集中
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한국의 살인 요리, 나라의 대응에 비판 집중
각지의 불고기점에는 보건소가 출입을 시작해 육케 판매를 자숙하는 가게도 나오기 시작했다.한편, 날고기의 안전기준이 불명확으로, 나라의 대응을 비판하는 소리도 오르고 있다.
6일 오후, 식품위생 감시원 2명의 출입을 받은 나고야시의「그물이나 나무정치구사점 」.감시원은 냉장고의 온도 설정이나 부엌칼, 도마가 세정되고 있을까 체크.「시내의 검사를 급한 것 싶은」라고 이야기했다고 한다.
후쿠이현도 현내 약 380점의 출입을 개시.후쿠이시의 불고기점 사장(41)은「나라의 기준이 확실할 때까지 육케는 자숙」라고 이야기했다.
「전국 불고기 협회」에 의하면, 불고기점은 전국에 약 2만점.한국요리 붐도 있어, 육케 인기는 높아질 뿐이라고 한다.판매를 계속하는 가게에는「문제가 있었는데, 아직 내고 있는지」, 반대로 제공을 가까이 두는 가게에는「왜 내지 않는가.고기가 낡은 것인지」와 불평이 전해지고 있다.협회의 나카이 코오지 (안)중 있어・메는 사무국장은「나라에는, 안전한 생 식용을 제공할 수 있는 구조를 생각하면 좋은」라고 이야기한다.
「불고기가게 경계」 등 143 점포를 전개하는「경계 」(나고야시)는 2일부터 육케 판매를 정지.통상 대로 판매하는「서들원」(도쿄)는「위생 검사로 안전이라고 판단한 고기만을 구매하고 있다.검사 결과의 보고서도 붙이고 있는」와 PR 한다.
「풍풍정」를 전개하는 히라타 관광(오사카부 타카츠키시)도 5일부터 육케를 자숙.손님으로부터「사망자가 나온 가게와 같은 식육 도매업자가 아닌가」라는 문의도 있다고 한다.위생 기준은 있지만, 원래 기준을 만족 시키는 날고기는 유통하고 있지 않다.담당자는「날고기의 유통 실태에 대해 손님의 불신감이 강한 」.
도쿄도내의 불고기점 점장도「나라가 확실히 기준을 내지 않은 것이 이상했다」라고 비판했다.
도쿄도 시부야구의「HOUSE 시부야 본점」는 홈 페이지에「선도의 틀림없는 것을 제공하고 있습니다만, 컨디션과 상담한 후, 주문해 주십시오」와 기재.타나카도장선반인가・모모 붙이는 사장(65)은「나라는 날고기를 규제한다면, 더 고기를 공부하면 좋은」와 주문을 했다.
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Sp201105070064.html
(・∀・)
일본에서는, 생의소의 고기는 유통하고 있지 않을 것이었는데.
누가 마음대로, 이런 것을 판매하고 있었을 것이다인가？
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6일 오후, 식품위생 감시원 2명의 출입을 받은 나고야시의「그물이나 나무정치구사점 」.감시원은 냉장고의 온도 설정이나 부엌칼, 도마가 세정되고 있을까 체크.「시내의 검사를 급한 것 싶은」라고 이야기했다고 한다.
후쿠이현도 현내 약 380점의 출입을 개시.후쿠이시의 불고기점 사장(41)은「나라의 기준이 확실할 때까지 육케는 자숙」라고 이야기했다.
「전국 불고기 협회」에 의하면, 불고기점은 전국에 약 2만점.한국요리 붐도 있어, 육케 인기는 높아질 뿐이라고 한다.판매를 계속하는 가게에는「문제가 있었는데, 아직 내고 있는지」, 반대로 제공을 가까이 두는 가게에는「왜 내지 않는가.고기가 낡은 것인지」와 불평이 전해지고 있다.협회의 나카이 코오지 (안)중 있어・메는 사무국장은「나라에는, 안전한 생 식용을 제공할 수 있는 구조를 생각하면 좋은」라고 이야기한다.
「불고기가게 경계」 등 143 점포를 전개하는「경계 」(나고야시)는 2일부터 육케 판매를 정지.통상 대로 판매하는「서들원」(도쿄)는「위생 검사로 안전이라고 판단한 고기만을 구매하고 있다.검사 결과의 보고서도 붙이고 있는」와 PR 한다.
「풍풍정」를 전개하는 히라타 관광(오사카부 타카츠키시)도 5일부터 육케를 자숙.손님으로부터「사망자가 나온 가게와 같은 식육 도매업자가 아닌가」라는 문의도 있다고 한다.위생 기준은 있지만, 원래 기준을 만족 시키는 날고기는 유통하고 있지 않다.담당자는「날고기의 유통 실태에 대해 손님의 불신감이 강한 」.
도쿄도내의 불고기점 점장도「나라가 확실히 기준을 내지 않은 것이 이상했다」라고 비판했다.
도쿄도 시부야구의「HOUSE 시부야 본점」는 홈 페이지에「선도의 틀림없는 것을 제공하고 있습니다만, 컨디션과 상담한 후, 주문해 주십시오」와 기재.타나카도장선반인가・모모 붙이는 사장(65)은「나라는 날고기를 규제한다면, 더 고기를 공부하면 좋은」와 주문을 했다.
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Sp201105070064.html
(・∀・)
일본에서는, 생의소의 고기는 유통하고 있지 않을 것이었는데.
누가 마음대로, 이런 것을 판매하고 있었을 것이다인가？
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