8年間、日本のお菓子の味を修行してこられた“日本産韓国人パティシエ”であるイ・ヒョンジンさん。
ヒョンジンさんが日本に行かれた当時は、「韓国のお菓子は日本より15年は遅れている」といわれていたとのことですが、たしかにそんな感じでした。その後、2003年から2009年まで6年間修行されて、2009年に韓国にお店を出し、今年で3年目。取材している間も来られるお客さんは、皆、予約注文をしているお得意さんばかりでしたね。(*´▽｀)
こちらはラスベガスの朝鮮人 パテシェの店
結構あちこちに韓国語が書いてあるし店員さんの会話が韓国語なので
｢アレ？日本人のシェフだけど店員さんは韓国の方なんだ？｣
と勝手に思ってたんだけど勘違いだった。
『日本で修行した（韓国人の）パティシエ・シェフ』だった。
日本で修行してアメリカで頑張ってるって凄いねぇ。(*´^ิ∀^ิ`)♭ この店のパテシェも日本で修行↓
ロデオ通りの近くにある日本風のパンとケーキがたくさん！！
江南と言えば高いイメージや芸能人がいっぱいいるイメージがありますが、そんな江南の狎鴎亭に日本で６年間パティシエの修行をした方のお店をご紹介します。
日本でのパティシエと言えばケーキ屋さんを思い浮かべますが、韓国ではパン屋さんを思い浮かべます。なぜなら、韓国はパン屋さんにケーキも一緒に売っているからです。
そんな今回は韓国にある日本風のパンとケーキが召し上がれるボンヌベルをご紹介します。
オープンしてから６年あまりが経つこちらのボンヌベルは芸能人も良く買いに来るほど有名なお店で、こちらの他にも江南ロッテ百貨店の地下にも店舗を構えております。
こちらの狎鴎亭店はパンやケーキを買いましたらもちろんテイクアウトも可能ですが、横のカフェですぐに召し上がることもできるそうです。
観光途中に小腹がすいた！でもご飯はちょっとってな時にこちらでパンやケーキなど食べてみませんか
このように日本に散々世話になっておきながら、また
裏切り行為。
なんなの？朝鮮人って？
┐(´ー｀)┌
