韓国・ＣＪグループ傘下で、韓国料理店をチェーン展開するフード・フェスタ（大阪市浪速区）は１１月３０日、同グループが米国や韓国など世界４カ国で展開するカフェ風の韓国レストラン「Ｂｉｂｉｇｏ（ビビゴ）」を、来年度から日本国内に出店する方針を明らかにした。同社は１日付で社名も「ＣＪフードビルジャパン」に変更する。
ビビゴの国内１号店は、来年６月ごろをメドに首都圏に出店する計画。その後、関西や名古屋、福岡など大都市圏を中心に店舗を拡大する。あわせてフランチャイズ店の募集も行い、今後４年間で国内２００店体制を目指す考えだ。
ビビゴは、サラダバー感覚で好みの野菜を選べるナムルと、白米や発芽玄米、黒米などのライスを組み合わせ、複数のソースをかけて食べる新しいスタイルのビビンパが中心メニュー。チャプチェや焼き肉などの小皿料理（タパス）なども提供し、ＣＪグループは韓国食のグローバル化を目指す戦略ブランドと位置づけている。
すでに出店している海外店は、カフェのようなカジュアルな店構えで、女性を中心にファンが増えているという。同社の西田孝臣社長は「ランチや仕事帰りのＯＬらが気軽に食事できる新しい業態」と述べ、“韓流”ブームを追い風に市場拡大を見込んでいる。
