에도시대에 한정하지 않고 기후 불순, 충해, 전쟁과 농업의 수확을 방해하는 요소는 많이 있습니다.
일본에서는 요우와의 기근(1181년), 간기의 기근(1231년), 장녹·관정의 기근(1459-1461해), 에도초기의 연호의 대기근(1640-1643해), 향보의 대기근(1731-1732해), 텐메이의 대기근(1782-1788해), 에도말기의 연호의 대기근(1833-1839해), 쇼와 토호쿠대 기근(1930-1934해), 헤세이미 소동(1993년)등이 있었습니다.에도시대는 막부가 기근에 대비하기 때문에(위해), 추위, 건조하게 강한 잡곡의 재배, 미의 비축을 장려하고 있었습니다.
한발, 화산 분화에 의한 기후 불순, 조선은 일본의 근처에 있기 위해, 일본에서 일어난 화산 분화의 영향을 받는 일도 있었다고 생각합니다만, 기록에 남는 기근은 어떤 물건이 있었는지요.
잡곡은 일본에서는 벼농사 개시 전부터 재배되어 받을 수 있어의 일은 있어, 벼와 기후 불순등의 불측의 사태에 강하다.