한국의 맛청구서는, 지역에 따라서 다릅니까?
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JA
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Member_5474
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한국에서는, 광주, 부산, 소울에 의해서, 맛청구서가 다릅니까?
일반적으로는,
일본에서는, 서쪽(쿄토, 오사카)은 얇은 맛. 동쪽(도쿄)에서는, 약간 진한 맛입니다.
우동의 국물의 색이 서쪽과 동쪽에서는 색이 조금 다릅니다.
서쪽은 약간 투명.동쪽은 간장의 색이 강하다.
게다가 북쪽(토호쿠)에서는 짠맛이 강합니다.
한국에서도, 고추의 매움이나, 국물의 것이고에 차이가 있을 듯 하는 생각이 들었으므로, 질문해 보았습니다.
잘 부탁드립니다.
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韓国の味つけは、地域によって違いますか？
韓国では、光州、釜山、ソ¥ウルによって、味つけが違いますか？
一般的には、
日本では、西（京都、大阪）は薄い味。 東（東京）では、やや濃い味です。
うどんの汁の色が西と東では色が少し違います。
西はやや透明。東はしょうゆの色が強い。
さらに、北（東北）では塩味が強いです。
韓国でも、唐辛子の辛さや、汁のだしに違いがありそうな気がしたので、質問してみました。
よろしくお願いします。
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