제육볶음 만드는 법
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***hot &spicy 제육볶음***
재 료 : 돼지고기 500g, 양파 1개, 대파 1대, 간장 2큰술, 고추장 3큰술, 청주 2큰술, 설탕3큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1작은 술, 참기름 1큰술, 후춧가루
만들기:
1. 양파를 길이로 썰고 대파는 4cm길이로 썬다.
2. 양념장 재료를 섞는다
3. 돼지고기를 한 장씩 펴놓고 양념장을 발라서 잰다
4. 남은 양념장으로 야채를 재놓는다
5. 프라이팬을 달구어 식용유를 약간 두르고 고기를 굽는다
6. 고기를 구운 팬에 식용유를 약간 더 두르고 야채를 볶는다
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ふた肉炒め作り方
***hot &spicy ふた肉炒め***
材料 : 豚肉 500g, たまねぎ 1個, 長ねぎ 1本, 醤油 2大さじ, コチュジャン 3大さじ, 清酒 2大さじ, 砂糖3大さじ, ねぎのみじん切り 2大さじ, ニンニクのみじん切り 2大さじ, 生姜汁 1小さじ, ごまあぶら 1大さじ, 胡椒
作り:
1. たまねぎを長さで切って大破は 4cm長さで切る.
2. たれ材料を交ぜる
3. 豚肉を一枚ずつ敷いておいてたれをつけてはかる
4. 残ったたれで野菜を漬けておく
5. フライパンを焼いて食用油をちょっとかけて肉を焼く
6. 肉を焼いたペンに食用油をちょっとかけて野菜を炒める
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