(◎＿◎;) 진실은, 미팅인 일이 아니고,
한 명, 퇴직하는 것을 기념해
송별회였던 일이군요.
그래서, 여자 아이가 기쁨 그런 가게를 지정했군요.
구라파식 요리를 내는 가게가 있었으므로,
예약했습니다.
하몬세라노라고 하는, 이탈리아의,
팔마 지방 원산의 생 의복의 가장자리입니다.
(◎＿◎;) 진짜 생 의복의 가장자리는, 한정된 재료를 사용해
장기간, 음건을 하면서
소금을 발라 넣는 만드는 방법을 한다고 (들)물었습니다.
만드는 방법에는 엄격한 결정이 있는 것이므로,
조금이라도 다른 것을 하면
생 의복의 가장자리와는 인정받을 수 없다고 합니다.
이 가게의 생 의복의 가장자리는, 하몬세라노라고 말해
야마토국으로 많이 유통하고 있는 물건이었어요.
그런데도, 좋은 부분을 사용하고 있는 것 같고,
맛있었던 일입니다.
(◎＿◎;) 참조로 생 의복의 가장자리는, 좋은 순위는
돼지의 뒷발의 안쪽.외측.
앞발의 안쪽.외측의 순서라고 합니다.
그 중에서 크리스 타로씨가 만들어 줄지도 모릅니다.
치즈 폰듀
끓여 녹인 치즈에,
건더기해 먹는 식의 요리군요.
뭐든지, 치즈는,
에멘타르. 그류이에이르라고 하는 종류의 치즈를
와인으로 푼 것이라고 합니다.
건더기를 꼬치에 찌르고, 녹은 치즈를 찍어 먹어요.
깊은 맛이 있고, 맛있었던 것 같습니다.
홍차돼지의, 협육의 삶어
(◎＿◎;) 젓가락으로 찢어져 버릴 만큼, 잘 삶은,
돼지의 뺨의 부분입니다.
나도 집에서, 소의 협육 익혀 포함을 자작했던 적이 있습니다만,
역시 프로가 만드는 소스는,
맛있었던 일입니다.
또, 다음에 간호사가 그만둘 때에는,
먹어에 갈 수 있을지도 모릅니다.
(◎＿◎;) 그러면 약속의...
오늘은, 흑인 음악이 아니고,
왜인의 음악입니다.
http://www.youtube.com/watch?v=gUcrm9zPmi0
