부패한 배추로 재배하는 한국 김치

한국의 유명 김치는 썩은 배추로 제조하고 있었던 일이 판명

국내 유명 김치 메이커인 한성식품의 자회사가, 곰팡이가 나 시큼한 냄새가 나 진무른 배추와 「썩고 악취가 한다」변색한 무로 김치를 만들고 있는 실태가 보도되었다.

그런데 , 이 문제의 공장이, 위생적인 공장이라면 식품 의약품 안전곳이 보증하는 「하삽(HACCP) 인증」을 받고 있었던 것이 밝혀졌다.

하삽 인증은 3년마다 갱신되지만, 식품 의약품 안전곳의 관계자는 「해당 공장은 2020년에 현장 검사로 기준 점수를 넘어 법률위반도 없었기 때문에, 작년은 현장 검사가 면제되어 합격했다」라고 한다.공익 정보 제공자에게 밤과 이러한 서류는 본사의 부사장에 보고하기 위한 「내부용」으로, 이것들을 은폐 한 「외부용」이 따로 있어, 외부용 보고서에는 「이물이 없게 품질이 「양호」로 최종 판정은 「적합」했다」라고 되고 있다.

실태가 발각되면 한 손 식품은 반복해 사죄문장을 보내, 「위생 품질 전반을 재정비한다」라고 분명히 했다.