수인(일본의 전통적인 장식) 외 여러가지

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2025-03-27 22:07

이하, 작년의 3월의 초순에 간, 「수인(일본의 전통적인 장식) 외」라고 하는 투고의 재게입니다.

수인(mizuhiki)은, 증답품등에 걸칠 수 있는, 일본의 전통적인, 끈의 장식입니다.

수인(mizuhiki)은, 미개봉이다고 하는 봉인의 의미나 부적의 의미, 사람과 사람을 연결시킨다고 하는 의미가 있어요(wiki보다).

덧붙여서, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 몇이나 초콜릿을 사고 있습니다(덧붙여서, 발렌타인 시기가 가까워지면 그녀아래에는 신쥬쿠의 이세탄 백화점으로부터 초콜릿의 카탈로그가 도착하는 것 같습니다 w).

BEL AMER 쿄토(kyoto) 별저는, 쿄토(kyoto)(아래의 보충 설명을 참조)에 거점을 두는, BELAMER(일본의, 고급 초콜릿(chocolate) 회사)의, 브랜드(brand)입니다.

쿄토(kyoto):일본의 서부에 위치하는 대도시.794년부터 19 세기 중반까지, 오랫동안 일본의 수도에서 만난 도시이며, 일본의, 전통 문화의 중심 도시.

사진 이하.그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentines Day)의, 초콜릿(chocolate)으로, BEL AMER 쿄토(kyoto) 별저의, 초콜릿(chocolate).매우 맛있었습니다.

사진(상자의) 좌측으로 걸려 있는 것이, 수인(mizuhiki).이것은, 매화 매듭의(매화의 형태의 묶는 방법의), 수인(mizuhiki)입니다.이하, 「」 안.매화 매듭의 설명에 관해서는, 이 site로부터 빌려 왔습니다→
https://craftie.jp/style/article/22479

「매화는, 옛부터 일본에서 재수의 좋은 것으로 여겨져 왔습니다.매화 매듭에는 「단단하게 연결되었다」「부적」「운명 향상」이라고, 3개의 의미가 담겨져 있습니다.」

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 나는, 술도, 단 것도 좋아합니다 w

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

일본의 대표적인, 술(알코올(alcoholic) 음료)이라고 말하면, 일본술입니다만, 일본 전국의, 일본술의 회사의 수는, 1500정도가 되고 있는 님입니다.상류계급·부유층이 몰락해, 대중·서민층이 풍부해진, 대량생산·대량 소비사회의 도래에 의해, 고급(고품질인) 일본술을 소량 생산하는, 소규모의 일본술의 회사의 대부분이, 저렴한(싸다) 일본술을 대량생산 하는, 대규모 일본술 회사에 압도 되고, 도태 된 일이나(아마...), 일본의 일반 대중이, 맥주나 위스키(whisky), 와인(wine)도, 잘 마시는 것처럼 되어, 일본인의, 마시는 술(알코올(alcoholic) 음료)이 다양화해, 일본인의 일본술의 소비량 자체가 감소한 일등에 의해, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 1950년대 후기 이후?계속 줄어 들어 왔습니다만, 이전에는, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 현재보다, 훨씬 많았다 님입니다.예를 들면, 1950년대 중반 시점에 있고, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 4,000이상이었다 님입니다.

상의단은, 일본술의 초콜릿(chocolate)입니다.위의 단, 왼쪽에서...무카이(mukai) 주조(syuzou)(쿄토(kyoto) 부(일본의 47의 도도부현(prefecture)의 하나.중심 도시는, 쿄토(kyoto))의, 1754년 창업의 일본술의 회사)의, 「경의 봄(쿄토(kyoto)의 봄)」라고 하는 일본술의 초콜릿(chocolate)( 「경의 봄(쿄토(kyoto)의 봄)」의 젤리(jelly)와 비타쵸코레이트(dark chocolate)).마츠이(matsui) 주조(syuzou)(쿄토(kyoto)의, 1726년 창업의, 일본술의 회사)의, 카미쿠라(kagura)라고 하는 일본술의 초콜릿(chocolate)( 「카미쿠라(kagura)」의 젤리(jelly)와 카라멜(caramel) 풍미의 밀크 초콜릿(milk chocolate)).마스다덕무관 상점(masuda tokubee syouten)(쿄토(kyoto)의, 1675년 창업의, 일본술의 회사)의, 「헤이안쿄(heiankyo)」라고 하는 일본술의 초콜릿(chocolate)( 「헤이안쿄(heiankyo)」의 젤리(jelly)와 화이트 초콜릿(white chocolate)).헤이안쿄(heiankyo)는, 쿄토(kyoto)의 낡은(794년부터의) 명칭입니다.킨시 마사무네(kinshi masamune)(쿄토(kyoto)의, 1781년 창업의, 일본술의 회사)의, 금치마사무네 (kinshi masamune)라고 하는 일본술의, 초콜릿(chocolate)( 「금치마사무네 (kinshi masamune)」의 젤리(jelly)와 비타쵸코레이트(dark chocolate)).제등주조(saitou syuzou)(쿄토(kyoto)의, 1895년 창업의, 일본술의 회사)의, 「코도 천년(낡은(옛부터의) 수도.1000년)」이라고 하는 일본술의 초콜릿(chocolate)( 「코도 천년(낡은(옛부터의) 수도.1000년)」의 젤리(jelly)와 밀크 초콜릿(milk chocolate)).

아래의 단.왼쪽에서...아오모리(aomori) 현(일본의 동북지방의 북단에 위치하는 현.사과의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의 사과의 초콜릿(chocolate)(사과와 국산(일본산)의 벌꿀(honey)의 젤리(jelly)와 카라멜(caramel) 풍미의 밀크 초콜릿(milk chocolate)).싱구(shingu) 다(에히메(ehime) 현(시코쿠(shikoku)(일본의 서남부)에 위치하는 현) 출산의 고품질인 녹차(green tea))의 초콜릿(chocolate)(싱구(shingu) 차의 젤리(jelly)와 비타쵸코레이트(dark chocolate)).야마나시(yamanashi) 현(동경권의 서부에 인접하는 현.복숭아등의 양질인 과일의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의 복숭아의 초콜릿(chocolate)(복숭아와 국산(일본산)의 벌꿀(honey)의 젤리(jelly)와 화이트(white) 루비 초콜렛(ruby chocolate)).쿄토(kyoto) 부(일본의 47의 도도부현(prefecture)의 하나.중심 도시는, 쿄토(kyoto)) 산의 가루차(green tea)의 초콜릿(chocolate)(가루차(green tea)의) 젤리(jelly)와 화이트 초콜릿(white chocolate)).에히메(ehime) 현(시코쿠(shikoku)(일본의 서남부)에 위치하는 현.밀감의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의 이요감(iyokan)(일본의 밀감의 품종의 한 개)의 초콜릿(chocolate)(이요감(iyokan)과 국산(일본산)의 벌꿀(honey)의 젤리(jelly)와 비타쵸코레이트(dark chocolate)).

상의상자에는 들어가 있지 않은, 초콜릿(chocolate)도 포함되어 있습니다만, 초콜릿(chocolate)의 설명서나무.

이상, 작년의 3월의 초순에 간, 「수인(일본의 전통적인 장식) 외」라고 하는 투고의 재게였습니다.

이하, 기본적으로, 재작년(2023년)의 2월의 후반에 간, 「리용(Lyon)의 역사 지구외」라고 하는 투고의 재게입니다.

리용(Lyon)은, 프랑스의 남동부에 위치하는 대도시에서, 도시권 인구는, 약 230만명으로, 파리(Paris)에 일극집중의 경향에 있는 프랑스에 있고, 파리(Paris)(도시권 인구는, 1200만명을 넘는다)에 이어, 2번째의 도시권 인구를 가지는 도시가 되고 있습니다.리용(Lyon)은, 미식의 도시(식생활 문화가 발달한 도시·맛있는 음식, 맛있는 요리가 많은 도시)라고도 말하고 있는 님입니다.

리용(Lyon)은, 역사의 낡은 도시에서, 원래, 고대 로마(Rome)의 시대에, 식민 도시로서 건설된 도시입니다.

현대에 연결되는, 리용(Lyon)의 원형은, 15 세기부터 16 세기에, 상업도시로서 개발되어 발전했을 때에, 형성된 님입니다.

리용(Lyon)의 역사 지구(리용(Lyon)의 구시가)은, 1998년에, 유네스코(UNESCO)의 세계 유산에 등록되었습니다.

사진은, 차용물.1998년에, 유네스코(UNESCO)의 세계 유산에 등록된, 리용(Lyon)의 역사 지구(리용(Lyon)의 구시가).사진 우측으로 보이는, 큰 건물은, Lyon Cathedral(cathédrale Saint-Jean)(12 세기 후기에 착공되어 15 세기 후기에 완성).리용(Lyon)을 상징하는 건물의 하나가 되고 있습니다.

사진은, 차용물.사진 좌측, 17 세기에 그려진, Lyon Cathedral(cathédrale Saint-Jean).

참고에, 이하, 「」 안.전의 다른 분의 투고의 나의 레스보다...

「 나의 그녀도 외국의 과자를 잘 압니다만(덧붙여서, 발렌타인 시기가 가까워지면 그녀아래에는 신쥬쿠의 이세탄 백화점으로부터 초콜릿의 카탈로그가 도착하는 것 같습니다 w　덧붙여서, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 초콜릿을 사고 있습니다), 그 한편, 일본의 대기업 과자 회사의 싼 과자도 기꺼이 잘 먹습니다.덧붙여서, 그녀나 나도 단 것·과자를 좋아합니다 w」

사진 이하.그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentines Day)의, 초콜릿(chocolate)으로, Sebastien Bouillet(아래의 보충 설명을 참조)의, 초콜릿(chocolate)입니다.덧붙여서, 상술한 대로, 그녀는, 발렌타인(Valentines Day) 시기에는, 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에, 자신에게도 초콜릿을 사고 있어 금년도, 몇인가, 자신용의 초콜릿을 산 님입니다 w

Sebastien Bouillet：프랑스의 Lyon에 거점을 두는, 프랑스의 과자 직공.Sebastien Bouillet는, 현재, 세계에서, 프랑스의 Lyon 도시권에 9 점포, 일본의, 동경권에 4 점포, 오사카(도쿄에 뒤잇는, 일본 제2의 도시권 인구를 가지는 도시)에 1 점포의, 합계 14 점포, 점포를 전개하고 있는 님입니다.

이하, 초콜릿의, 맛·내용의 설명.한가운데의 초콜릿은, 캐라메룸(바닐라(vanilla)가 향기나는 카라멜(caramel)).사진 우상으로부터 시계회전에.아르 그레이(아르 그레이(Earl Grey tea)의 가낫슈(ganache)).후류이르쥬(후류이르쥬(붉은 과일)의 가낫슈(ganache)).프라리네노와젯트(헤이즐 너트(hazelnut)의 프라리네(praline)).바니유(바닐라(vanilla) 풍미의 가낫슈(ganache)).카라멜 만다린(만다린 오렌지(mandarin orange)의 카라멜(caramel)).패션(패션 프루츠(passion fruit)의 가낫슈(ganache)).프라리네아만드(아몬드(almond)의 프라리네(praline)).베네즈에라(베네즈에라(Venezuela) 산의, 카카오 매스(cocoa mass)의 비타쵸코레이트(bitter chocolate) 가낫슈(ganache)).

이상, 재작년(2023년)의 2월의 후반에 간, 「리용(Lyon)의 역사 지구외」라고 하는 투고의 재게였습니다.

이하, 기본적으로, 2022년의 3월에 간, 「비트레(Vitré) 성(castle) 외」라고 하는 투고의 재게입니다.

비트레(Vitré)는, 프랑스의 북서부, 브르타뉴(Brittany) 지방에 위치하는 소도시입니다.비트레(Vitré)는, 프랑스 문화성에 의해서 예술과 역사의 거리로 지정되어 있습니다.

사진은, 차용물.비트레(Vitré)의, 오래된 거리 같은 수준.

사진은, 차용물.저 편으로 보이는, 성(castle)은, 비트레(Vitré) 성(castle).비트레(Vitré) 성(castle)은, 비트레(Vitré)에 있는, 중세까지(11 세기무렵까지) 역사가 거슬러 올라가는(16 세기무렵까지, 개축·증축이 이루어진), 성(castle)입니다.

Bruno Le Derf는, 프랑스의 북서부, Normandie(Normandy) 지방 출신의, 프랑스의, 초콜릿(chocolate) 직공입니다.2007년에, M.O.F(프랑스 국가 최우수 직공)를 수상.2012년에, 비트레(Vitré)에 최초의 가게를 개점.현재, 비트레(Vitré), 렌(Rennes), 낭트(Nantes) 등 , 프랑스 북서부에, 7 점포, 점포를 전개하고 있는 님입니다.

사진 이하.그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentines Day)의, 초콜릿(chocolate)으로, Bruno Le Derf의, 초콜릿(chocolate)입니다.

술을 테마로 한, 초콜릿(chocolate)으로, 어느 쪽도, 술을 소량 사용하고 있습니다.제일 왼쪽의 열, 코스모폴리탄(Cosmopolitan)이라고 하는 초콜릿(chocolate)(크랜베리(cranberry)의 콤포트(compote)와 라임(lime)의 가낫슈(ganache)의 2층 완성.밀크 초콜릿(milk chocolate)로 코트(싼다)).왼쪽에서 2번째의 열.카르바드스(Calvados)라고 하는 초콜릿(chocolate)(사과의 잼(jam)과 카르바드스(calvados)의 가낫슈(ganache)의 2층 완성.다크 초콜릿(dark chocolate)로 코트(싼다)).한가운데의 열 위, 람레이즌비타(Rum Raisin Noir)라고 하는 초콜릿(chocolate)(램술(rum)에 담근 건포도(raisin)와 램(rum) 가낫슈(ganache)를 다크 초콜릿(dark chocolate)으로 코트(싼다)).한가운데의 열아래, 램 건포도 밀크(Rum Raisin Lait)라고 하는 초콜릿(chocolate)(램술에 담근 건포도(raisin)와 램(rum) 가낫슈(ganache)를 밀크 초콜릿(milk chocolate)로 코트(싼다)).오른쪽에서 2번째의 열, 캐란트캐톨(Quarant Quatre)라고 하는 초콜릿(chocolate)(브르타뉴(Brittany) 지방의 자가제 리큐어(술) 「44」.오렌지(orange) 콘피(confit)와 커피(coffee)와 꼬냑(Cognac)의 가낫슈(ganache)의 2층 완성.밀크 초콜릿(milk chocolate)로 코트(싼다)).제일 오른쪽의 열, 모히트(Mojito)라고 하는 초콜릿(chocolate)(유기 레몬피르의 콘피(confit)와 램(rum), 민트(mint), 레몬(lemon)의 가낫슈(ganache)의 2층 지어).어느 쪽도, 매우, 맛있었습니다.

이상, 2022년의 3월에 간, 「비트레(Vitré) 성(castle) 외」라고 하는 투고의 재게였습니다.

이하, 관련 투고.

일본의 발렌타인데이의 습관의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3785304/page/25?&sfl=membername&stx=nnemon2

원문보기

水引（日本の伝統的な飾り）他色々

以下、去年の３月の上旬に行った、「水引（日本の伝統的な飾り）他」と言う投稿の再掲です。

水引（mizuhiki）は、贈答品等にかけられる、日本の伝統的な、紐の飾りです。

水引（mizuhiki）は、未開封であるという封印の意味や魔除けの意味、人と人を結び付けるという意味があります（wikiより）。

ちなみに、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にも幾つかチョコレートを買っています（ちなみに、バレンタイン時期が近づくと彼女の下には新宿の伊勢丹デパートからチョコレートのカタログが届くようですｗ）。

BEL AMER 京都（kyoto）別邸は、京都（kyoto）（下の補足説明を参照）に拠点を置く、BEL AMER（日本の、高級チョコレート（chocolate）会社）の、ブランド（brand）です。

京都（kyoto）:日本の西部に位置する大都市。７９４年から１９世紀半ばまで、長らく日本の首都であった都市であり、日本の、伝統文化の中心都市。

写真以下。彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）で、BEL AMER 京都（kyoto）別邸の、チョコレート（chocolate）。とても美味しかったです。

写真（箱の）左側にかかっているのが、水引（mizuhiki）。これは、梅結びの（梅の形の結び方の）、水引（mizuhiki）です。以下、「」内。梅結びの説明に関しては、このsiteから借りて来ました→
https://craftie.jp/style/article/22479

「梅は、昔から日本で縁起の良いものとされてきました。梅結びには「固く結ばれた」「魔除け」「運命向上」と、3つの意味が込められています。」

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、私は、お酒も、甘い物も好きですｗ

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

日本の代表的な、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）と言えば、日本酒ですが、日本全国の、日本酒の会社の数は、1,500程度となっている様です。上流階級・富裕層が没落し、大衆・庶民層が豊かになった、大量生産・大量消費社会の到来により、高級な（高品質な）日本酒を少量生産する、小規模な日本酒の会社の多くが、チープな（安い）日本酒を大量生産する、大規模日本酒会社に圧倒されて、淘汰された事や（たぶん。。。）、日本の一般大衆が、ビールやウイスキー（whisky）、ワイン（wine）も、よく飲む様になり、日本人の、飲む酒（アルコール（alcoholic）飲料）が多様化し、日本人の日本酒の消費量自体が減少した事等により、日本の、日本酒の会社の数は、１９５０年代後期以降？減り続けて来ましたが、かつては、日本の、日本酒の会社の数は、現在よりも、はるかに多かった様です。例えば、１９５０年代半ば時点において、日本の、日本酒の会社の数は、4,000以上だった様です。

上の段は、日本酒のチョコレート（chocolate）です。上の段、左から。。。向井（mukai）酒造（syuzou）（京都（kyoto）府（日本の４７の都道府県（prefecture）の一つ。中心都市は、京都（kyoto））の、１７５４年創業の日本酒の会社）の、「京の春（京都（kyoto）の春）」と言う日本酒のチョコレート（chocolate）（「京の春（京都（kyoto）の春）」のゼリー（jelly）とビターチョコレート（dark chocolate））。松井（matsui）酒造（syuzou）（京都（kyoto）の、１７２６年創業の、日本酒の会社）の、神蔵（kagura）と言う日本酒のチョコレート（chocolate）（「神蔵（kagura）」のゼリー（jelly）とキャラメル（caramel）風味のミルクチョコレート（milk chocolate））。増田徳兵衛商店（masuda tokubee syouten）（京都（kyoto）の、１６７５年創業の、日本酒の会社）の、「平安京（heiankyo）」と言う日本酒のチョコレート（chocolate）（「平安京（heiankyo）」のゼリー（jelly）とホワイトチョコレート（white chocolate））。平安京（heiankyo）は、京都（kyoto）の古い（７９４年からの）名称です。キンシ正宗（kinshi masamune）（京都（kyoto）の、１７８１年創業の、日本酒の会社）の、金鵄正宗（kinshi masamune）と言う日本酒の、チョコレート（chocolate）（「金鵄正宗（kinshi masamune）」のゼリー（jelly）とビターチョコレート（dark chocolate））。齊藤酒造（saitou syuzou）（京都（kyoto）の、１８９５年創業の、日本酒の会社）の、「古都千年（古い（古くからの）首都。1000年）」と言う日本酒のチョコレート（chocolate）（「古都千年（古い（古くからの）首都。1000年）」のゼリー（jelly）とミルクチョコレート（milk chocolate））。

下の段。左から。。。青森（aomori）県（日本の東北地方の北端に位置する県。林檎の主要な産地となっている）産の林檎のチョコレート（chocolate）（林檎と国産（日本産）の蜂蜜（honey）のゼリー（jelly）と、キャラメル（caramel）風味のミルクチョコレート（milk chocolate））。新宮（shingu）茶（愛媛（ehime）県（四国（shikoku）（日本の西南部）に位置する県）産の高品質な緑茶（green tea））のチョコレート（chocolate）（新宮（shingu）茶のゼリー（jelly）とビターチョコレート（dark chocolate））。山梨（yamanashi）県（東京圏の西部に隣接する県。桃等の良質な果物の主要な産地となっている）産の桃のチョコレート（chocolate）（桃と国産（日本産）の蜂蜜（honey）のゼリー（jelly）と、ホワイト（white）ルビーチョコ（ruby chocolate））。京都（kyoto）府（日本の４７の都道府県（prefecture）の一つ。中心都市は、京都（kyoto））産の抹茶（green tea）のチョコレート（chocolate）（抹茶（green tea）の）ゼリー（jelly）とホワイトチョコレート（white chocolate））。愛媛（ehime）県（四国（shikoku）（日本の西南部）に位置する県。蜜柑の主要な産地となっている）産の伊予柑（iyokan）（日本の蜜柑の品種の一つ）のチョコレート（chocolate）（伊予柑（iyokan）と国産（日本産）の蜂蜜（honey）のゼリー（jelly）と、ビターチョコレート（dark chocolate））。

上の箱には入っていない、チョコレート（chocolate）も含まれていますが、チョコレート（chocolate）の説明書き。

以上、去年の３月の上旬に行った、「水引（日本の伝統的な飾り）他」と言う投稿の再掲でした。

以下、基本的に、一昨年（２０２３年）の２月の後半に行った、「リヨン（Lyon）の歴史地区他」と言う投稿の再掲です。

リヨン（Lyon）は、フランスの南東部に位置する大都市で、都市圏人口は、約230万人で、パリ（Paris）に一極集中の傾向にあるフランスにおいて、パリ（Paris）（都市圏人口は、1,200万人を超える）に次いで、２番目の都市圏人口を有する都市となっています。リヨン（Lyon）は、美食の都市（食文化が発達した都市・美味しい食べ物、美味しい料理が多い都市）とも言われている様です。

リヨン（Lyon）は、歴史の古い都市で、元々、古代ローマ（Rome）の時代に、植民都市として建設された都市です。

現代に繋がる、リヨン（Lyon）の原型は、１５世紀から１６世紀に、商業都市として、開発され、発展した際に、形成された様です。

リヨン（Lyon）の歴史地区（リヨン（Lyon）の旧市街）は、１９９８年に、ユネスコ（UNESCO）の世界遺産に登録されました。

写真は、借り物。１９９８年に、ユネスコ（UNESCO）の世界遺産に登録された、リヨン（Lyon）の歴史地区（リヨン（Lyon）の旧市街）。写真右側に見える、大きな建物は、Lyon Cathedral（cathédrale Saint-Jean）（１２世紀後期に着工され、１５世紀後期に完成）。リヨン（Lyon）を象徴する建物の一つとなっています。

写真は、借り物。写真左側、１７世紀に描かれた、Lyon Cathedral（cathédrale Saint-Jean）。

参考に、以下、「」内。前の他の方の投稿の私のレスより。。。

「私の彼女も外国のお菓子に詳しいのですが（ちなみに、バレンタイン時期が近づくと彼女の下には新宿の伊勢丹デパートからチョコレートのカタログが届くようですｗ　ちなみに、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にもチョコレートを買っています）、その一方で、日本の大手菓子会社の安いお菓子も好んでよく食べます。ちなみに、彼女も私も甘い物・お菓子が好きですｗ」

写真以下。彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）で、Sebastien Bouillet（下の補足説明を参照）の、チョコレート（chocolate）です。ちなみに、前述の通り、彼女は、バレンタイン（Valentine‘s Day）時期には、私にチョコレートを買うと同時に、自分にもチョコレートを買っており、今年も、幾つか、自分用のチョコレートを買った様ですｗ

Sebastien Bouillet：フランスのLyonに拠点を置く、フランスの菓子職人。Sebastien Bouilletは、現在、世界で、フランスのLyon都市圏に９店舗、日本の、東京圏に４店舗、大阪（東京に次ぐ、日本第二の都市圏人口を有する都市）に１店舗の、合計１４店舗、店舗を展開している様です。

以下、チョコレートの、味・内容の説明。真ん中のチョコレートは、キャラメルムー（バニラ（vanilla）が香るキャラメル（caramel））。写真右上から時計回りに。アールグレイ（アールグレイ（Earl Grey tea）のガナッシュ（ganache））。フリュイルージュ（フリュイルージュ（赤い果物）のガナッシュ（ganache））。プラリネノワゼット（ヘーゼルナッツ（hazelnut）のプラリネ（praline））。バニーユ（バニラ（vanilla）風味のガナッシュ（ganache））。キャラメルマンダリン（マンダリンオレンジ（mandarin orange）のキャラメル（caramel））。パッション（パッションフルーツ（passion fruit）のガナッシュ（ganache））。プラリネアマンド（アーモンド（almond）のプラリネ（praline））。ヴェネズエラ（ヴェネズエラ（Venezuela）産の、カカオマス（cocoa mass）のビターチョコレート（bitter chocolate）ガナッシュ（ganache））。

以上、一昨年（２０２３年）の２月の後半に行った、「リヨン（Lyon）の歴史地区他」と言う投稿の再掲でした。

以下、基本的に、２０２２年の３月に行った、「ヴィトレ（Vitré）城（castle）他」と言う投稿の再掲です。

ヴィトレ（Vitré）は、フランスの北西部、ブルターニュ（Brittany）地方に位置する小都市です。ヴィトレ（Vitré）は、フランス文化省によって芸術と歴史の街に指定されています。

写真は、借り物。ヴィトレ（Vitré）の、古い街並み。

写真は、借り物。向こうに見える、城（castle）は、ヴィトレ（Vitré）城（castle）。ヴィトレ（Vitré）城（castle）は、ヴィトレ（Vitré）にある、中世まで（１１世紀頃まで）歴史が遡る（１６世紀頃まで、改築・増築がなされた）、城（castle）です。

Bruno Le Derfは、フランスの北西部、ノルマンディー（Normandy）地方出身の、フランスの、チョコレート（chocolate）職人です。２００７年に、M.O.F（フランス国家最優秀職人）を受賞。２０１２年に、ヴィトレ（Vitré）に最初の店を開店。現在、ヴィトレ（Vitré）、レンヌ（Rennes）、ナント（Nantes）等、フランス北西部に、７店舗、店舗を展開している様です。

写真以下。彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）で、Bruno Le Derfの、チョコレート（chocolate）です。

お酒をテーマとした、チョコレート（chocolate）で、何れも、お酒を少量使用しています。一番左の列、コスモポリタン（Cosmopolitan）と言うチョコレート（chocolate）（クランベリー（cranberry）のコンポート（compote）とライム（lime）のガナッシュ（ganache）の２層仕立て。ミルクチョコレート（milk chocolate）でコート（包む））。左から２番目の列。カルヴァドス（Calvados）と言うチョコレート（chocolate）（林檎のジャム（jam）とカルヴァドス（calvados）のガナッシュ（ganache）の２層仕立て。ダークチョコレート（dark chocolate）でコート（包む））。真ん中の列の上、ラムレーズンビター（Rum Raisin Noir）と言うチョコレート（chocolate）（ラム酒（rum）に漬け込んだレーズン（raisin）とラム（rum）ガナッシュ（ganache）をダークチョコレート（dark chocolate）でコート（包む））。真ん中の列の下、ラムレーズンミルク（Rum Raisin Lait）と言うチョコレート（chocolate）（ラム酒に漬け込んだレーズン（raisin）とラム（rum）ガナッシュ（ganache）をミルクチョコレート（milk chocolate）でコート（包む））。右から２番目の列、キャラントキャトル（Quarant Quatre）と言うチョコレート（chocolate）（ブルターニュ（Brittany）地方の自家製リキュール（お酒）「４４」。オレンジ（orange）コンフィ（confit）とコーヒー（coffee）とコニャック（Cognac）のガナッシュ（ganache）の２層仕立て。ミルクチョコレート（milk chocolate）でコート（包む））。一番右の列、モヒート（Mojito）と言うチョコレート（chocolate）（有機レモンピールのコンフィ（confit）と、ラム（rum）、ミント（mint）、レモン（lemon）のガナッシュ（ganache）の２層仕立て）。何れも、とても、美味しかったです。

以上、２０２２年の３月に行った、「ヴィトレ（Vitré）城（castle）他」と言う投稿の再掲でした。

以下、関連投稿。

日本のバレンタインデーの習慣の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3785304/page/25?&sfl=membername&stx=nnemon2

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수인(일본의 전통적인 장식) 외 여러가지

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