덤 이라는 문화를 알고 있습니까?
한국은 여럿이 음식을 먹을 때 반찬이 함께 나옵니다..
메인 요리가 있으면 주변에 여러가지 반찬을 놓아 줍니다..
일본은 개인이 먹을 수 있게 구분해서 주지요?
그래서 위생적이라고 말하며 적정량을 즐깁니다.
반대로 한국이라는 나라는 덤이라는 문화가 발달했습니다.
반찬을 다 먹어도 더 달라고 하면 추가 요금 없이 계속 줍니다.
그것을 미안해 할 필요없고 주는 사람도 기분좋게 줍니다.
얼마전에 일본분과 식사를 하는데..
한국은 음식을 추가비 없이 먹을수 있어.. 자꾸 먹다 보니 살이 찌는 것 같아요
하면서 농담을 하셨다.
얼마전에 일본에서 한국 식당에서 손님이 남긴 반찬을 다시 모아서 다른 손님께 드려서 파장을
일으킨 적이 있다고 들었습니다..
충격적이고. 올바른 생각을 가진 한식당은 식기를 치울 때 나머지 음식을 손님이 보는 앞에서
모아 없애는 상황을 보여줍니다..
식사 하실때 참고 하세요.
어떤 일본 분은 이런 말을 하셨습니다.
한국은 양이 많아서 항상 남기게 된다. 식사를 하고 2번째로 선술집을 가게 되면
양이 많아서 절반도 먹지 못한다.. 대, 중, 소로 구별로 했으면 좋겠다. 이건 정말 맞는 것 같다.
한국인들의 정서에는 손님이 왔을 때 음식이 부족하게 되면 미안함을 갖는게 일반적이다.
그래서 식당에서 1인에게도 그 이상을 주게 된다..
그게 덤이라는 문화다. 정량이 있지만 조금 더 주고 싶은 마음..
실속 형으로 바꿨으면 좋겠지만.. 아직 난 덤 문화가 사라지지 않았음 좋겠다..
서구의 문화를 받아들이는 것도 좋지만. 이런 문화는 버리지 말았으면 좋겠다.