【전통】　가다랭이의 타타키　【향토 요리】

(매)입니다.

이 판에서는 양파와 파의 배틀 전성기입니다w

그런데, 나는, 가죽 첨부의 가다랭이의 반신을 손에 넣고 이것을 구워 가다랭이의 타타키를 만들었습니다.

「가다랭이의 타타키」라고 하면 상품화되어 양식화된 스타일을 여러분은 연상합니다만, 본래는

집에 의해 달라, 개성 넘쳐 와일드한 요리입니다.

어떨까요, 훌륭한 것이지요 w

준비한 재료

가다랭이의 반신

자쏘의 잎

오이

양파

세총

양하

마늘

생강

소스

　진한 입간장 500 cc

　식초 500 cc

　미림 조금

준비한 곁들여의 야채의 사진

한가운데의 열 위가 세총, 아래가 양파를 슬라이스 한 것.

그리고, 완성 요리는 이쪽···.

꽤와일드한편야취에 넘친 요리겠지.

양파와 세총의 맛이 적당하게 맞물려 꽤

　　　　　말-말-

(이었)였습니다 w

그리고, 그 레시피는 음식판에 투하했습니다.

이것을 클릭 → http://www.kjclub.com/jp/exchange/photo/read.php?uid=729&fid=729&thread=1000000&idx=1&page=1&tname=exc_board_24&number=668

스스로 만들어 보고 싶으면 생각은 부디 소람 주세요.