【대동아 오뎅 선수권】의 한중간입니다만( ′H｀) y-~~

JA 0 ジョン姉 18,646

2010-11-27 14:06

오늘은 바빠서 아침부터 아무것도 먹지 않았기 때문에

밤은이 낚시 에조사슴의 배육( ´H｀) y-~~
에조사슴은 잡았을 때의 처리에 의하지만, 악취라든지는 너무 한 있어라.
노린내 없애기가 나쁘면 고기에 레버와 같이 수상하지만 붙어있는 일이 있지만요.
그리고는 엉덩이 주위의 고기는 수컷에서는 수상한 일이 있는 것 같아.
당연한일이면서 서리가 내림의 쇠고기와 같이 부드럽지는 않다.줄기도 있다.
야생 동물이니까 있어・・・( ´H｀) y-~~

그렇지만 꽤에 맛있다.

그리고 yonaki씨를 위해서 사로마호산 소립 굴플라이( ´H｀) y-~~

【대동아 오뎅 선수권】후반전 가까이.

현재 11 선수가 엔트리.

영세 명인, 현대의 명공, 팬 타로의 오칸에 도전하는 용사 모집.

그렇다 치더라도 ・・・

오칸 ・・・・

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【大東亜おでん選手権】の最中ですが（ ´Ｈ｀）y-~~

今日は忙しくて朝から何も食べていなかったので

夜はがっつり蝦夷鹿の背肉（ ´Ｈ｀）y-~~
蝦夷鹿は捕った時の処理によるけど、臭みとかはあんまりないよ。
血抜きが悪いと肉にレバーのような臭いがついてることがあるけどね。
あとは尻周りの肉はオスでは臭いことがあるみたいなの。
当然の事ながら霜降りの牛肉のように柔らかくはない。筋もある。
野生動物だからねい・・・（ ´Ｈ｀）y-~~

でもなかなかに美味しい。

そしてyonakiさんのためにサロマ湖産小粒牡蠣フライ（ ´Ｈ｀）y-~~

【大東亜おでん選手権】後半戦間近。

現在１１選手がエントリー。

永世名人、現代の名工、ファン太郎のオカンに挑戦する勇者募集。

それにしても・・・

オカン・・・・

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【대동아 오뎅 선수권】의 한중간입니다만( ′H｀) y-~~

【大東亜おでん選手権】の最中ですが（ ´Ｈ｀）y-~~

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