조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.
이 투고에서는, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried Chicken)의, 주로, 일본에 있어서의 점포의 전개의 역사와 일본의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried Chicken)의 소비문화에 대해 소개합니다.
켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)는, 커넬·산다스(Colonel
Sanders)가, 1930년에, 자신이 경영하는, 미국의 시골의, 켄터키주(Kentucky)의, 주유소(gas
station)로, 요리를 제공하기 시작한 것이 시작이 되고 있습니다.현대에 연결되는, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)의, 치킨(fried chicken)의 레시피(조리법)는, 커넬·산다스(Colonel
Sanders)가, 1940년에 확립했습니다.켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)의, 레스토랑의 체인(chain) 전개는, 1952년에, 미국내에 대해서 시작되었습니다.켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried
Chicken)는, 1963년에 있고, 미국내에서, 600 점포를 달성하고 있어, 햄버거(hamburger)의, 패스트 푸드 레스토랑(fast
food restaurant)의, 체인(chain)을 억제하고, 당시 , 미국에서 최대의, 패스트 푸드 레스토랑(fast food
restaurant)의, 체인(chain)이 되었습니다.
이하, 2017년에 간 투고로부터 발췌해 온 것입니다.켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)의 정보등은, 2017년 시점의 정보를 전제로 하고 있습니다.켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)는, 일본에도 많은 점포를 전개하고 있습니다.
켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)는, 1970년에 일본에 진출했습니다(북미 이외의 지역에, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)가 처음으로 진출한 것은, 영국에서, 1964년에 진출했습니다).켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)는, 일본 이외의 아시아의 선진국·지역(당시는, 아직, 각각, 아시아안에서는, 매우 발전하고 있었지만, 중진국·지역이라고 한 느낌이었다)에서는, 홍콩(Hong
Kong)에 1973년에 진출, 싱가폴(Singapore)에 1977년에 진출, 한국과 대만(Taiwan)에, 각각, 1984년에 진출했습니다.
켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)는, 일본 전국에, 많은 점포를 전개하고 있습니다만(덧붙여서, 일본의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried
Chicken)는, 닭고기는, 모두, 일본내산의, 고품질인 닭고기를 사용하고 있습니다), 일본의, 47의 도도부현(prefecture)안에서, 인구 당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)의 점포수, 및, 일인당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)의 연간 소비량 모두, 압도적으로, 1위가 되고 있는 것이, 오키나와(okinawa) 현(일본의 최남단에 위치하는 현)입니다.
오키나와(okinawa) 현의, 인구 당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)의 점포수는, 인구 당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)의 점포수로, 일본의, 47의 도도부현(prefecture)안에서 9위의, 도쿄도(주로, 도쿄 중심부(도쿄 23구)와 도쿄의 서부 교외·근교로부터 완성되는 지방 자치체)의, 약 1.4배, 오키나와(okinawa) 현의, 일인당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried
Chicken)의 연간 소비량은, 일본의, 47의 도도부현(prefecture)안에서 5위의, 도쿄도(주로, 도쿄 중심부(도쿄 23구)와 도쿄의 서부 교외·근교로부터 완성되는 지방 자치체)의, 약 1.6배, 2위의, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방)와 비교해도, 약 1.3배 정도가 되고 있습니다(덧붙여서, 일인당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried
Chicken)의 연간 소비량으로, 홋카이도(hokkaido)가, 일본의, 47의 도도부현(prefecture)안에서 2위가 되고 있는 것은, 홋카이도(hokkaido)는, 농산물, 고기, 어패류(seafood) 등 , 일본의, 양질인 식료의, 일대(주요한), 산지가 되고 있는 일등으로부터, 원래, 사람들이, 대식의(많이 먹는다) 경향이 있는 지역이니까이기 때문일지도 모릅니다).
덧붙여서, 후쿠오카(fukuoka)를 중심으로 한, 후쿠오카(fukuoka) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의 북부에 위치하는 현)의, 인구 당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried
Chicken)의 점포수는, 일본의, 47의 도도부현(prefecture)안에서 11위로 비교적, 상위에 와있습니다.이것은, 후쿠오카(fukuoka)는, 외식의 종류는, 많지만(외식의 종류의 선택사항은, 많지만), 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken) 등의, 염가의(싸다), 패스트 푸드(fast
food) 가게를, 자주(잘) 이용하는, 대학생등의, 젊은이가, 비교적, 많은 지역이 되고 있음과 동시에, 원래, 외식이 번성하고, 외식 문화 자체가, 일본안에서, 상대적으로, 발달한 지역인(외식을 한다고 말하는 행위 자체가, 일본안에서, 상대적으로, 많은 지역이다)(아마...)(으)로부터일지도 모릅니다.
오키나와(okinawa) 현이, 일본의, 47의 도도부현(prefecture)안에서, 인구 당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)의 점포수, 및, 일인당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)의 연간 소비량 모두, 압도적으로, 1위가 되고 있는 이유의 하나로서 생각할 수 있는 것은, 오키나와(okinawa) 현은, 제이차 세계대전의 일본의 패전에 수반해, 1945년부터, 1972년에 일본에 반환될 때까지, 미국의 통치하에 놓여져 있던 일등으로부터, 오키나와(okinawa) 현의 현대문화는, 일본의 타지역의, 그것보다, 미국의 영향을 강하게 받고 있다고 하는 특징을 가지고 있다고 하는 생각.또, 오키나와(okinwa) 현은, 도쿄나 오사카등 , 일본안, 및, 온 세상의, 매우 많은 종류의(모든 종류의) 음식점·외식이 갖추어지는, 일본의, 대규모, 도시권에 비해, 외식의 종류가, 상대적으로, 꽤, 적은(외식의 종류의 선택사항이, 상대적으로, 꽤 적다)라고 하는 것도, 이유로 거론된다고 생각하는(어디까지나, 일본내에 있고, 외식의 종류가, 도쿄나 오사카등의, 대규모 도시권에 비해, 상대적으로, 꽤 적다고 하는 일 뿐이고, 오키나와(okinawa) 현에서 만나도, 외식의 종류는, 세계적으로 보면, 매우 많다고 생각합니다).
또, 오키나와(okinawa) 현은, 일인당의 소득으로 보았을 경우, 오랜 세월 , 일본에서, 가장 궁핍한 현(지역)이 되고 있습니다(오키나와(okinawa) 현의 일인당소득은, 도쿄의 45%정도의 수준이 되고 있습니다).이와 같게, 오키나와(okinawa) 현의, 평균소득이 낮은 일로부터, 가족등의 외식에 차지하는, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken) 등의, 염가의(싸다), 패스트 푸드(fast
food)의 비율이 높다고 하는 일도, 이유로서 생각할 수 있을지도 모릅니다.
도쿄도(주로, 도쿄 중심부(도쿄 23구)와 도쿄의 서부 교외·근교로부터 완성되는 지방 자치체)가, 인구 당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)의 점포수로 9위, 일인당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)의 연간 소비량으로 5위로 일본의, 47의 도도부현(prefecture)안에서, 생각보다는, 상위가 되고 있는 것은, 도쿄도(주로, 도쿄 중심부(도쿄 23구)와 도쿄의 서부 교외·근교로부터 완성되는 지방 자치체)는, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken) 등의, 염가의(싸다), 패스트 푸드(fast
food) 가게를, 자주(잘) 이용하는, 대학생등의, 젊은이가 많은 일이(젊은이가 대부분 살고 있는 것이) 이유이다고 생각합니다.
덧붙여서, 도쿄도(주로, 도쿄 중심부(도쿄 23구)와 도쿄의 서부 교외·근교로부터 완성되는 지방 자치체)와 같이, 대학생등의, 젊은이가 많은(젊은이가 대부분 살고 있다), 오사카부(오사카 도시권)는, 일본의, 47의 도도부현(prefecture)안에서, 인구 당의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried
Chicken)의 점포수로 22위가 되고 있어 도쿄도(주로, 도쿄 중심부(도쿄 23구)와 도쿄의 서부 교외·근교로부터 완성되는 지방 자치체)의 9위란, 꽤 차이가 있어요.이것은, 오사카(도쿄에 뒤잇는, 일본 제2의 도시권 인구를 가지는 도시는), 일본의 대중식의 중심지가 되고 있는 일로부터(오사카는, 일본 요리 뿐만 아니라, 온 세상의 요리의, 서민적·대중적인 가게로부터, 고급점까지, 매우 많은, 질이 높은 음식점이 있다 일로부터(대중적인 가게로부터, 고급점까지, 외식 전반의, 질이 높은 일로부터), 음식의 수도(일본의, 맛있는 식사의 중심 도시)로서 알려져 있습니다), 오사카에 있어서는, 염가의(싸다), 대중식의 외식으로서의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried
Chicken)의 경쟁력이, 매우 약하기 때문에일지도 모릅니다(반대로 말하면, 오사카는, 다른, 염가의(싸다), 대중식의 외식의, 질(맛의 질), 및, 경쟁력이, 매우 높다).
나는, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)는, 지금은, 이따금 밖에 이용하지 않습니다만, 어릴 적은, 어머니가, 가끔, 치킨(fried
chicken)를 사 왔고, 젊은 무렵(중학생으로부터 20대 반위까지)은, 자주(잘) 이용하고 있었습니다.고교시절이나 대학시절은, 돈이 없었기 때문에, 패스트 푸드(fast
food) 가게나, 패밀리 레스토랑(family
restaurant.주로 가족 손님층을 상정했다(가장, 가격을 포함한 적당함·마음 편함으로부터, 젊은이나 젊은 커플(couple)의 이용도 많다), 규모가 큰 대중 레스토랑)은, date로, 언제나(빈번히), 이용하고 있었습니다(학생시절, 혼자서 외식하는 경우는, 고등학교때는, 패스트 푸드(fast
food) 가게, 대학때는, 대학의 학생 식당이라고 한 느낌이었는지...).켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried
Chicken)의 치킨(fried
chicken)는, 연령과 함께, 나의 혀가 높아졌는지( 나의 혀(미각)가, 세련된 의 것인지), 석정, 맛있다고 생각하지 않게 되었습니다.그런데도, 이따금, 먹고 싶어집니다.
이상, 2017년에 간 투고로부터 발췌해 온 것(켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried Chicken)의 정보등은, 2017년 시점의 정보를 전제로 하고 있습니다)이었습니다.
오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/19?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).
우리 집에서, 혼자서 먹은 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 일의 끝에, 직장(사무소)으로부터, 나의 거리의 주변의 거래처의 하나를 돌고, 우리 집에 돌아왔습니다만, 그 오는 길에 , 거래처의 주변의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)의 점포에서 사 온, 치킨(fried chicken)으로 했습니다.
덧붙여서, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)의, 치킨(fried
chicken)를 먹으면서 마시는, 술은, 통상은, 맥주라고 한 느낌입니다만, 오늘은, 와인(wine)의 기분이었으므로, 오늘의 저녁 식사시는, 음료는, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.」
사진 이하 2매.우리 집에서, 혼자서 먹은 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky
Fried Chicken)의, 치킨(fried chicken).통상의, 치킨(fried
chicken) 3로 크리스피치킨(crispy fried chicken) 3개세트(조합해).치킨(fried
chicken)와 안주와 술(와인(wine))이 있으면, fried potato(french
fries) 등은 필요 없다고 한 느낌으로(뭐, 치킨(fried
chicken)도, 안주이므로, 안주와 술(와인(wine))이 있으면, fried potato(french
fries) 등은 필요 없다고 한 느낌으로 w), fried potato(french
fries) 등은, 먹지 않았습니다.아, 후술 합니다만, 그리고, 야채 사라다(salad) 들어갑니다.
접시에 담으면, 이런 느낌.덧붙여서, 상술한 대로, 일본의, 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried Chicken)은, 닭고기는, 모두, 일본내산의, 고품질인 닭고기를 사용하고 있습니다.
오늘의 저녁 식사로 먹은, 로스트 비프(roast
beef)(마트의 물건)(왼쪽)와(이미 조금 먹어 버린 다음에 가)개잎(yotsuba) 유업(홋카이도(hokkaido)(일본의, 최북단의 지방)의 유제품 회사)의, 고다치즈(Gouda)( 오른쪽).개잎(yotsuba) 유업(홋카이도(hokkaido)(일본의, 최북단의 지방)의 유제품 회사)의, 고다치즈(Gouda)는, 맛있습니다.덧붙여서, 홋카이도(hokkaido)는, 양질인 유제품의 일대(주요한) 산지가 되고 있습니다.오늘의 저녁 식사는, 치즈와 치킨으로, 치소 되지 않는, 치치킨이라고 한 느낌 w.아, 로스트 비프(roast
beef)도 먹었으므로, 치소라도 있는지 w 그렇게 말하면, 치킨과 쇠고기라도, 치소군요 w
덧붙여서, 우리 집에는, 술의 안주용·저녁 식사등으로 먹는 용무의, 치즈(cheese)를, 상시, 사 두고 있습니다.
이하, 참고의 투고.
니가타현의 115년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3605384/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
오늘의 저녁 식사는, 이 외, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.패스트 푸드 레스토랑(fast
food restaurant)의, 야채는, 통상, 양이 적기 때문에, 패스트 푸드 레스토랑(fast food
restaurant)의, 야채를, 테이크 아웃(포장판매) 하는 정도라면, 집에서, 손수 만든, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 유익하고, 많이, 야채를 먹을 수 있습니다(뭐, 패스트 푸드 레스토랑(fast
food
restaurant)가 아닌 레스토랑의 사라다(salad)는, 테이크 아웃(포장판매) 하는 일도 있는데).덧붙여서, 우리 집에는, 상시, 야채가, 충분하게 있어요(우리 집에는, 상시, 야채를, 충분하게 사 두고 있습니다).
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).
우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」
이하, 비교적 최근의 투고.
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
마카론(macaron)(프랑스의 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644061?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 180년 가까운 역사를 가지는 whisky 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
복어의 난소의 겨된장 절임(이시카와현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3643801?&sfl=membername&stx=nnemon2
생 춘권(베트남의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3642802?&sfl=membername&stx=nnemon2
카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3641419?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적 가정 요리(앗시파르만티에) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
야마나시현의 130년 이상의 역사를 가지는 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3637292/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
라자니아(lasagna)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3636592/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576?&sfl=membername&stx=nnemon2
팥고물 이렇게 과(이바라키현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
덴마크의 전통적인 빵외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 90년 이상의 역사를 가지는 서양 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
네델란드의 130년 이상의 역사를 가지는 vodka 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3617582?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 195년의 역사를 가지는 whisky의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2
유럽의 전통적인 크리스마스의 와인외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3613613?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적인 sauce(소스 로베르) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
후리카데라(덴마크의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3604352?&sfl=membername&stx=nnemon2
미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
독일의 전통 과자 Stollen·이번 주의 일요일의 저녁 식사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3601017?&sfl=membername&stx=nnemon2
사바랭(savarin)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3599354?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통 요리(라타트이유(ratatouille)) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
토마토케첩(tomato ketchup)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3594304?&sfl=membername&stx=nnemon2
할로윈(Halloween)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593605/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
겐지권(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3591473?&sfl=membername&stx=nnemon2
옥수수의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
