이하, wiki로부터 발췌해 온, 토마토(tomato)의 역사입니다.
16 세기 이전, 멕시코의 아즈텍족이 안데스 산맥으로부터도 늘어뜨려진 종으로부터 토마토를 재배하기 시작했다.신대륙안에서도 토마토를 재배 식물로서 기르고 있던 것은, 이 지역에 한정된다.16 세기에 아즈텍에 들어간 사아군 수도사의 기록으로부터, 당시부터 복수 종류의 재배종이 개발되고 있었다고 보여진다.
유럽에는, 1519년에 멕시코에 상륙한 스페인인 엘난·콜테스가 그 종을 가지고 돌아간 것이 시작이라고 되고 있다.당시 토마토는 「poison
apple」(독사과)이라고도 불리고 있었다.왜냐하면 유복한 귀족들이 사용하고 있던 퓨타(주석 합금) 식기에는 납이 많이 포함되어 토마토의 산미로 누출하고 납중독이 되어 있었기 때문이다.납중독의 오해가 풀린 후도, 유독 식물인 베라돈나를 닮아 있었기 때문에, 독이다고 믿는 사람도 많아, 처음은 관상용으로 여겨졌다.
그러나, 이탈리아의 빈곤층에서 식용으로 하려고 생각하는 사람이 나타나 200년에 달하는 개발을 거쳐 현재의 형태가 되었다.이것이 유럽으로 퍼져, 일반적으로 식용이 된 것은 19 세기 이후의 일로 있다.
한편, 북아메리카에서는 그 후도 당분간은 식용으로서는 인지되지 않았다.플로리다 방면으로 정착한 스페인계 입식자나 카리브해 경유로 데려 올 수 있던 흑인 노예가 토마토를 먹는 습관을 천천히 넓히고 갔다.실험 정신의 왕성한 토마스·제퍼슨은 스스로의 농원에서 토마토를 재배해, 디너에 제공했다.1820년, 뉴저지주의 농업 연구가 로버트·기본·존슨(영문판)은, 세이람의 재판소앞의 계단에서 토마토를 먹어 사람들에게 독이 없는 것을 증명했다고 여겨지지만, 자세한 자료는 남지 않았다.
1893년 당시의 미국에서는 수입 시에 과일에의 관세가 없고, 야채에는 관세가 부과되어 있었다.이 때문에, 토마토의 수입업자는, 세금이 붙지 않게 「과일」이라고 주장.이것에 대해서 농무성은 「야채」라고 주장했다.미국 최고재판소의 판결은 「야채」.판결문에는 「토마토는 오이나 호박과 같이 야채밭에서 자라지는 야채이다.또, 식사중에 나오지만, 디저트는 되지 않는다」라고 쓰여져 있었다.
일본에는 에도시대의 17 세기 처음(간분 연간경)에, 네델란드인에 의해서 나가사키에 전해진 것이 최초로 여겨진다.가이바라익헌의 「야마토혼죠」에는 토마토에 대한 기술이 있어, 그 당시까지는 전파 하고 있던 것이라고 생각되고 있는[22].단지, 미숙하고, 또 새빨간 색이 경원되어 당시는 관상용으로 「당시」(묻지만 나무)이나, 「당가지」(토우 가지)이라고 불리고 있던[5].중국에서는, 현재도 「서홍시」(xī hó ngshì)이라고 부르고 있어 서홍시초계단(계란과의 볶아 것)등으로 해서 요리된다.
덧붙여 대만이나 홍콩에서는 「번가」(fā nqié)이라고 불려 번가쇠고기통심 가루(쇠고기와 마카로니와의 조림)등의 요리가 있다.
일본에서 식용으로서 이용되게 된 것은 메이지 이후로, 1868년에 구미로부터 품종이 도입되어 「토마토」(열려 이룬다)이라고 불렸지만, 당시는 토마토 독특한 미숙한 냄새가 강한 소형의 품종이었다.그 토마토취에 일본인은 친숙해지지 못하고, 야채로서 보급한 것은 19 세기말(1887년무렵)로부터로 여겨진다.한층 더 일본인의 미각에 있던 품종의 육성이 활발하게 된 것은 쇼와 시대부터이다.20 세기에 들어가고 나서, 미국으로부터 도입된 복숭아색계 오오타마 품종이 넓게 받아 들여진 것으로부터, 토마토의 생산은 일본 각지에서 보급되어 있어 와, 제이차 세계대전 나중이 되어 토마토의 수요가 비약적으로 증대하며 갔다.
이상, wiki로부터 발췌해 온, 토마토(tomato)의 역사였습니다.
이하, 최근의 투고.
닭고기의 마렌고풍(프랑스·이탈리아의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3670920?&sfl=membername&stx=nnemon2
그저께는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두 밤샘을 해, 어제는, 날씨가 나빴습니다 해, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은 그래서 즐겁다).
어제의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))와 같은 내용이었습니다.
어제의, 저녁 식사의 메인(main) 요리는, 사전에, 그녀로 결정하고 있어 하우스(house)(일본의 대규모 식품 회사의 하나)의, 쟈와(Java) 카레(curry)라고 하는 카레(curry) 가루(고형 카레 루)안신을 사용해 만든, 카레(curry)( 나와 그녀, 공동의 손수 만들기)로 했습니다.카레(curry)는, 밥(rice)과 함께 먹었습니다.
하우스(house)(일본의 대규모 식품 회사의 하나)의, 쟈와(Java) 카레(curry)를 사용해 만드는, 카레(curry)에 관해서는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.
등 봄(17 세기에 일본으로부터 Java섬에 건넌 여성)의 화외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3570902/page/9?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 바로 위에서 링크를 붙인 투고의, 카레(curry)의, 돼지고기는, 국산(일본산) 돼지고기의, 로스(loin) 육의, 불고기·생강 구이용을, 500 g약정 사용하고 있습니다만, 어제의, 카레(curry)의, 돼지고기는, 국산(일본산)의 돼지고기의, 츠노키리육(카레(curry) 용)를, 500 g약정 사용했습니다.
어제의, 카레(curry)의 도구는, 돼지고기의 외, 감자(potato), 양파, 인삼으로 했습니다.
카레(curry)는, 매우 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다.
카레(curry)는, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로서 먹음과 동시에(상술한 대로, 밥(rice)과 함께 먹었습니다), 어제의 저녁 식사로 먹어 남은 만큼은, 냉장고에 넣어 두어, 어제도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다만, 오늘의, 아침 식사의, 메인(main) 요리로서 빵과 시리얼(cereal) 대신에(그 이외는, 평상시의 아침 식사와 같다), 다시 따뜻하게 하고 , 밥(rice)과 함께 먹었던(게다가 남은 카레(curry)는, 후일, 내가, 혼자서, 우리 집에서/`A 먹는 식사(밥(rice)과 함께 먹는) 용으로서 우리 집의 냉장고의 냉동고에 냉동 보존해 두었습니다).
오늘은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다(덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다)).
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
오늘은, 아침 식사를 먹은 후, 차로, 그녀를, 그녀의 맨션에 보냈습니다.
오늘의 점심 식사는, 외식으로 먹었습니다.
오늘의 저녁 식사는, 나의 거리의 음식점에서, 나, 그녀, 그녀의 동성의 친한 친구의, 3명으로의, 식사회였습니다(1 시간 반정도의, 짧지도 않으면, 길지도 않은, 식사회였습니다).덧붙여서, 음식비는, 전원분 , 내가 냈습니다.오늘은, 그녀는, 원래, 우리 집에 묵을 예정은 없고, 그녀는, 식사회의 뒤, 전철로, 그녀의 맨션에 돌아갔습니다(오늘은, 저녁 식사시에, 술을 마셨으므로, 저녁 식사 후, 차로, 그녀를, 그녀의 맨션에 보내지 않았습니다).
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.
우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」
어제의 저녁 식사와 오늘 아침의 아침 식사의, 야채 사라다(salad)의 야채의 하나로서도, 먹었습니다만, 시즈오카(shizuoka) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나) 산의, 아메이라(amela)라고 말하는, 일본의, 토마토(tomato).매우, 달고, 맛있는 토마토(tomato)입니다.야채 사라다(salad)의 야채의 하나로서 드레싱(dressing)을 쳐 먹지 않아도, 그대로 먹어도, 매우, 맛있는, 토마토(tomato)입니다.
이하, 3월 26일의, 밤 11시에 간, 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.
애플 파이(미국의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3654788?&sfl=membername&stx=nnemon2
애플 파이(apple pie)는, 미국의 대표적인 전통 요리임과 동시에, 미국을 상징하는 음식이 되고 있습니다.
미국의, 애플 파이(apple
pie)는, 영국이나, 네델란드, 스웨덴(각각의 나라에, 전통적인, 애플 파이(apple
pie)가 있다)로부터의 이민이, 미국에 있고, 만들어 먹고 있던, 애플 파이(apple pie) 또는 애플 파이(apple
pie)적인 요리가 발상이 되어(원이 되어), 완성하며 간 님입니다.
미국에서, 최초의 요리책인, American Cookery(1796년)에는, 애플 파이(apple pie)의 레시피(조리법)가 기재되어 있습니다.
일본에서, 애플 파이(apple pie)라고 하는 경우, 통상은, 미국식의, 애플 파이(apple pie)를 의미합니다.
덧붙여서, 애플 파이(apple
pie)와 레몬 케이크(lemon cake)·레몬 파이(lemon
pie)는, 아마, 각각, 일본이, 근대에 들어가, 서양의 요리를 본격적으로 거두어 들여 처음부터, 가장 초기의 무렵에, 도입한, 케이크(cake)의 하나이며, 일본의 역사가 있는, 호텔등은, 전통의, 애플 파이(apple
pie), 레몬 케이크(lemon cake)·레몬 파이(lemon
pie)를, 자랑의 메뉴(menu)로 하고 있는 곳도, 적지 않다고 생각합니다.
이하, 어제의, 오후 1시 10분에 간 투고로부터 발췌해 온 것입니다.
오늘은, 토요일입니다만, 개인적으로 일입니다만, 일의 사이의(점심시간의), 숨돌리기의 투고입니다(투고문의, 대부분은, 사전에 작성했습니다).
상술한 대로, 오늘은, 토요일입니다만, 개인적으로 일입니다만, 오늘은, 일은, 하거나 찬미해 괜찮습니다.
오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌입니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
오늘은, 지금부터, 출근합니다(직장에 나옵니다).덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근합니다(직장에 나옵니다).
오늘은, 아침부터, 자택(우리 집)에 반입한 일을 해, 또, 오전중에, 차로, 나의 거리의 주변의 거래처의 하나를 방문해 왔습니다.
상술한 대로, 오늘은, 일은, 하거나 찬미해 괜찮고, 우리 집에서, 혼자서 먹은, 오늘의 점심 식사는, 시판의, 일본식 핫슈드비후(양식(yoshoku)(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리)의 하나)의 소(고형 루)를 사용하고, 직접 만든,
일본식 핫슈드비후로 했습니다.
우리 집에서, 혼자서 먹은, 오늘의 점심 식사로, 시판의, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)를 사용하고, 직접 만든,
일본식 핫슈드비후.밥(rice)과 함께 먹었습니다.핫슈드비후의 쇠고기는, 국산의(일본산의), 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 극히 얇게 다진 고기를, 245 g정도, 사용했습니다.맛있게 할 수 있었습니다(맛있었습니다).오늘은, 그녀는, 우리 집에 묵습니다만, 남은 만큼은, 냉장고에 넣어 두어, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 내일이 늦은 아침 식사겸점심 식사의 일부로서(평상시의 아침 식사의 내용에 가세하고), 다시 따뜻하게 하고 , 그녀와 먹으려고 합니다.
덧붙여서, 오늘의 점심 식사의, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)는, 하우스(house)(일본의 대규모 식품 회사의 하나)의, 그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)이 감수 한(제품 개발에 관해서 조언을 실시한), 이(요리점 세프라고 말한다), 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)를 사용해 만들었습니다(오늘은, 1상자의 반의 양 사용했습니다)→
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,hayas,roux,btc.html
그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)은, 도쿄에 거점을 두는, 있다 정도의, 전통적인 기반이 있는, 양식(yoshoku)(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리) 레스토랑입니다→
http://www.manten-boshi.com/philosophy/
참고에, 이하, 그릴 철쭉과의 낙엽저목(mantenboshi)이 감수 한(제품 개발에 관해서 조언을 실시한), 비프 스튜(beef stew)의, 소(아래)(고형의 루)를 사용하고, 나와 그녀, 공동으로 손수 만들기를 한, 비프 스튜(beef stew)를 포함한 투고.
컵 케이크(cupcake)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3513789/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2
이상, 어제의, 오후 1시 10분에 간 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.
전술한, 시판의, 일본식 핫슈드비후의 소(고형 루)를 사용하고, 직접 만든, 일본식 핫슈드비후에 관해서는, 어제의, 오후 1시 10분에 간, 이하의 투고를 참조해 주세요.
딸기의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3653992?&sfl=membername&stx=nnemon2
어제는, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 가, 일단, 우리 집에 돌아온 후, 그녀와 걷고, 저녁 식사를 먹으러 나오고, 어제의 저녁 식사는, 그녀와 나의 거리의 음식점에서 먹었던(생선회등 , 일식(일본 요리)을 먹었습니다.덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 주로, 일본술을 마셨습니다).
어제는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두 밤샘을 해, 오늘은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 오늘은, 날씨가 나빴습니다 해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서 즐겁다).
덧붙여서, 오늘의 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의, 아침 식사의 내용(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))에 가세하고, 전술한, 전날의 점심 식사의 넘치는, 일본식 핫슈드비후를, 다시 따뜻하게 해 먹었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
홍`.일은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 차로, 마트등에, 식료품·식재의 쇼핑에는 나왔습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).」
「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」
「 나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」
그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.비프 스튜(beef
stew)라고, 데미 글래스 소스(demi-glace) 계의 요리로, 전술한, 일본식 핫슈드비후와 맛의 계통이 입으므로, 비교적, 시원시원한, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)로 했습니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)의 식재의 쇠고기로, 국산(일본산)의 쇠고기의, 정강이육의, 삶어 용.600 g강(603 g).
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)로 사용한, 토마토(tomato).나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나) 산의, 리코핀 1.5배의, 토마토(tomato).이것 전부 사용한 것은 아니고, 이 반을 사용했습니다.덧붙여서, 리코핀이 많음과 토마토(tomato)의, 달콤함이나·맛있음은, 관계가 없습니다(통상의, 토마토(tomato)보다, 리코핀이 많다고, 단·맛있는 토마토(tomato)이다는 것은, 한정하지 않습니다).이, 토마토(tomato)는, 별로 달지 않은 토마토(tomato)입니다 w 덧붙여서, 우리 집에서는, 상시, 통상의, 토마토(tomato)보다, 리코핀이 많은 토마토(tomato)를 사고 있다고 하는 것이 전혀 없습니다.
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인), 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다.덧붙여서, 끓인 국물에, 조미료로서 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인), 레시피(조리법)에는 없는, 벌꿀(honey)을 더해 만들었습니다.
집에서 본격!우무릎육의 붉은 와인 삶어→
https://www.kurashiru.com/recipes/d311151e-1856-419a-b45a-03c2914e111d
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림).고기는, 아래에 가라앉고 있습니다.장시간, 삶은 때문, 고기가 부드럽고, 또 끓인 국물도 맛있고, 매우 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).장시간 삶은 때문, 나중에, 끓인 국물이 부족하게 되어, 끓인 국물을 첨가하는 것이, 싫었기 때문에, 붉은 와인(wine)을 중심으로 한, 끓인 국물을, 너무 많이 해서 버렸습니다(역시, 장시간 삶은 때문, 끓인 국물이 부족하게 되어, 끓인 국물을 첨가하는 것이, 싫었기 때문에, 끓인 국물의 증발을 비교적 줄이기 위해, 오토시뚜껑이 아니고, 완전하게, 냄비에 뚜껑을 해 삶고 있었다고 하는 일도 있을지도 모릅니다).
내일도, 그녀와 저녁 식사를 먹어 내일도, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정입니다만, 남은 끓인 국물을 활용해, 그녀와 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인), 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원(닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 닭고기)의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)의, 레시피(조리법)를 참고로 하고, 나와 그녀 공동으로, 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원(닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 닭고기)의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)를 만들고, 내일의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로서 먹자라고 하는 이야기가 되었습니다.식재의, 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원(닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 닭고기)(국산(일본산)의 물건을 사용합니다)은, 내일, 내가, 차로, 일의 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변의 마트에서 사 옵니다.
본격 마무리계 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 붉은 와인 익혀→
https://moguna.com/recipes/202022A5498
국산(일본산)의, 은연어(salmon)를 4끊어져 사 있어, 원래, 내일의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 그녀와 연어(salmon)의 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 디르(dill) 소스(sauce)로 하자라고 하는 이야기가 되어 있고, 그렇게 합니다만, 연어(salmon)의 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 디르(dill) 소스(sauce)와 닭의 닭의 가슴에서 날개까지의 고기원(닭의 가슴에서 날개까지의 고기원의 닭고기)의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)라고, 메인(main) 요리가 많아져 버립니다만, 뭐, 내일의 저녁 식사는, 오늘의 저녁 식사와 같이, 빵·밥(rice)은, 빵으로 합니다만, 나나 그녀도, 빵을 소량 먹으면 좋을 것입니다.
연어(salmon)의 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 디르(dill) 소스(sauce)는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.
카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 내일의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마십니다.
사진 이하 2매.오늘 사 온, 세이죠 이시이(seijoishii)라고 하는 마트의, 아오모리(aomori) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나.사과의 주요한 산지가 되고 있다) 출산의 사과를 사용한, 애플 파이(apple
pie).오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로서 반 먹어 나머지의 반은, 내일의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로 먹습니다.이, 세이죠 이시이(seijoishii)의, 아오모리(aomori) 현산의 사과를 사용한, 애플 파이(apple
pie)는, 비교적, 새로운 제품입니다.나도, 그녀도, 이, 세이죠 이시이(seijoishii)의, 애플 파이(apple
pie)는, 이번, 처음으로 먹었습니다만, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).사과는, 많이 사용되고 있습니다만, 두께는 얇고, 외형보다, 가벼운 애플 파이(apple
pie)입니다.
오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 내일, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냅니다.내일은, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌으로(내일은, 차로, 출근합니다(직장에 나옵니다).또, 내일은, 차로, 일의 거래처도 방문합니다), 그녀는, 재택 근무로 괜찮습니다.상술한 대로, 오늘도, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹어 오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정으로, 오늘은, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 그녀의 맨션으로 맞이하러 갑니다.
이상, 3월 26일의, 밤 11시에 간, 「애플 파이(미국의 전통 요리) 외」라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.
이하, 기본적으로, 작년의 10월 30일의 23시 22분에 간, 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.
토마토케첩(tomato ketchup)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3594303/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
토마토케첩(tomato ketchup)의 역사는, 의외로?, 새롭고, 토마토케첩(tomato ketchup)는, 유럽으로부터 미국에 건넌 이민들에 의해서, 18 세기부터 19 세기에 탄생했던(그것보다 전부터, 유럽에서는, 어패류(seafood)나 버섯, 열매등을 사용한, 케찹(ketchup)은 만들어져 있었습니다.덧붙여서, 토마토케첩(tomato ketchup)보다 전부터, 유럽에 있어 만들어져 있던, 토마토(tomato) 이외를 원료로 하는, 케찹(ketchup)의 기원은, 중국에 있다고 하는 설이 유력한 님입니다).
토마토케첩(tomato
ketchup)의 조리법이, 서적에 등장하기 시작한 것은, 19 세기 전반의 무렵으로, 토마토케첩(tomato
ketchup)의 조리법을, 최초로, 출판 서적으로 소개한 것은, James
Mease(미국의 유명한, 과학자·원예가·의사·요리가)로, 1812년의 일입니다.초기의 무렵의, 토마토케첩(tomato
ketchup)의 조리법은, 현재에 있어서의, 토마토케첩(tomato
ketchup)의 조리법과 다르고 있었습니다만, 미국에 있고, 19 세기를 통해서, 현대에 있어서의, 토마토케첩(tomato
ketchup)의 조리법이 확립된 님입니다.
Heinz(1869년에 창업된, 미국의 식품 회사)는, 19 세기 후기에, 그것까지, 각가정에서, 손수 만들기 되고 있던, 토마토케첩(tomato ketchup)을, 대량생산·상품화한 일로, 대성공을 거두었습니다.
이하, Heinz의 역사에 관한 이야기를 포함한 투고.
미국의 150년 이상의 역사를 가지는 식품 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3574364/page/9?&sfl=membername&stx=nnemon2
이하, 꽤 전의 이야기입니다만(투고하는 것을 잊고 있던 것), 4월의 초순에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사에 관한 이야기입니다.
이 날은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 사전에, 그녀와의 회화속에서, 그녀로 결정하고 있어 물고기의 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로, 손수 만들기를 한, 고등어의, 허브(herb) 마리네(marinade) 구이(식재의 고등어는, 국산(일본산)의 고등어를 사용했습니다), 고기의 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로 손수 만들기를 한, 돼지고기의 피커타(piccata)로 했습니다.
고등어의, 허브(herb) 마리네(marinade) 구이에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.
컬·레이몬과 아우구스트·로마 아니외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3489939/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 술은, 음료는, 술은, 와인(흰색 스파클링 포도주(sparkling wine))를 마셨습니다.
이 날의 저녁 식사의, 고기의, 메인(main) 요리의, 돼지고기의 피커타(piccata)에 붙여 먹은, 토마토케첩(tomato
ketchup)로, 일본 Del Monte의 제품으로, (통상의 토마토케첩(tomato
ketchup)에 비해, 리코핀을 1.5배 많이 포함한) 리코핀릿치, 토마토케첩(tomato
ketchup)라고 말하는, 토마토케첩(tomato
ketchup)(무착색).덧붙여서, 우리 집에서는, 매회, 어느 토마토케첩(tomato
ketchup)를 사고, 사용하고 있다든가, 특별히 정해져 있지 않습니다.
사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 고기의, 메인(main) 요리의, 돼지고기의 피커타(piccata).식재의 돼지고기는, 국산(일본산)의, 고품질인 돼지고기의 로스(loin) 육의 생강 구이용을, 310 g약정(309 g) 사용했습니다.나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명, 공동 작업으로 요리를 만드는 것도, 즐거운 것입니다.맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
이 날의 저녁 식사로, 먹은, 야채 사라다(salad).참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).
우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」
이 날의 저녁 식사로 먹은, 마카로니(macaroni) 사라다(salad).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).이, 마카로니(macaroni) 사라다(salad)는, 이 다음날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사라도 먹었습니다.
이 다음날은, 나도, 그녀도, 개인적으로 휴일로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두 밤샘을 해, 이 다음날은, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 놀러 나와 걸었습니다.
이상, 꽤 전의 이야기입니다만(투고하는 것을 잊고 있던 것), 4월의 초순에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사에 관한 이야기였습니다.
그녀와 차로, 몇일간, 숙박으로, 놀러 나와 걸어 오고, 어제, 우리 집에 돌아왔습니다.
어제는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두 밤샘을 해, 오늘은, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서 즐겁다).
그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 기본적으로, 평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))와 같았습니다.
오늘은, 그녀와 차로, 마트에 식재·식료품의 쇼핑에는 나왔습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 설의, 보르드레이즈(bordelaise)로 했습니다.
설의, 보르드레이즈(bordelaise)의 레시피(조리법)는, 삼국 세이조(mikuni kiyomi)씨(일본의, 유명한, 프랑스 요리의 chef)의, 이 동영상을 참고로 했습니다→
https://youtu.be/b6l_on5WulE
오늘의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 설의, 보르드레이즈(bordelaise)의 식재의, 설로, 국산(일본산)의, 생의, 진설(설).
이하, 오늘의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 설의, 보르드레이즈(bordelaise)의 레시피(조리법)입니다.레몬(lemon)은, 국산(일본산)의, 레몬(lemon)을 사용했습니다.
설에, 가볍고, 소금·후추를 한다.
설을, 올리브 오일을 바른 내열접시에 늘어놓는다.
빵가루와 레몬국물(레몬의 과즙), 새긴 파슬리를, 가볍게 버무린다.
(잘게 썬 것으로 한) 마늘을 버터로 볶는다.
(잘게 썬 것 한) 양파를 더하고, 한층 더 볶는다.
양파가, 나긋나긋하면, 흰색 와인(wine)을 더하고, 알코올을 날린다.
게다가 조금 전의, 빵가루를 더하고, 볶아 소금·후추로, 맛을 정돈한 후, (조금 전의) 설 위에 실어(걸치고), 180도의, 오븐 토스터로, 20분부터 25분 정도 굽는다.구워지면, 사라에 깐, 베이비 리프 위에 실어 완성.
이상, 오늘의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 설의, 보르드레이즈 (bordelaise)의 레시피(조리법)였습니다.
사진 이하 7매.오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 설의, 보르드레이즈(bordelaise).
완성.
사진 이하 6매.접시에 담으면(최종 완성은), 이런 느낌.맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
이상, 기본적으로, 작년의 10월 30일의 23시 22분에 간, 「토마토케첩(tomato ketchup)의 역사외」라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.
