도리아(doria)의 역사외

조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.

도리아(doria)는, 양식(yoshoku)(일본에서, 근대 이후, 일본에 맞는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리)의 하나로, 그라탕(gratin)의, macaroni 대신에 rice를 사용한 님음식입니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「요코하마는, 도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)이 되고 있는 큰 항구도시입니다.나는, 요코하마는, 일의 용무에서도, 잘 방문합니다만(요코하마는, 일의 용무로, 잘 방문하는 장소의 하나입니다), 요코하마의 항구도시의 분위기를 좋아하고, 휴일에도, 잘 놀러 갑니다.」


hotel new grand는, 1927년에 개업한, 요코하마의 도심부의 항구 가에 세우는 고급 호텔에서, 요코하마를 대표하는, 역사가 있는, 고급 호텔입니다.hotel new grand는, 개인적으로, 지금까지, 7회 숙박하고 있습니다(어느 쪽도, 데이트(date)로, 숙박하고 있습니다).



이하, 도리아(doria)의 역사 관계하고, hotel new grand의 site등을 참고로 했습니다.

도리아(doria)는, hotel new grand로, 초대 요리장을 맡은, 사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)이 고안 한 요리입니다.사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)는, 1927년에, hotel new grand의 개업 시에, 파리(Paris)로부터 초대된, 스위스인의, 세프(chef)입니다.

사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)은, 프랑스 요리의 세프(chef)였지만, 서구(서유럽) 요리 전반을 자랑으로 여기고 있고, 이탈리아 요리나 스위스 요리등도 자랑으로 여기고 있었습니다.

사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)은, 메뉴(menu)에, 「콕장(chef)은, 메뉴(menu)에 쓰여져 있는 이외의, 어떠한 요리에도 주문에 응합니다(어떤 요리라도 만듭니다)」라고 적어, 손님의 요망에 맞추어 님 들인 요리를 만들어 제공하고 있었습니다.

1930년경인 어느 날, hotel new grand에 체재하고 있던, 스위스인의 은행가가, 컨디션을 무너뜨려, 사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)에, 「컨디션이 좋지 않기 때문에, 무엇인가 목월 해의 좋은 것을(먹어 쉬운 것을)」이라고 리퀘스트(요망) 해, 사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)가, 즉흥으로 창작해, 그, 스위스인의 은행가에게 제공한 요리가, 도리아(doria)의 원형이 된 요리입니다.

호평이었다, 이 요리는,"Shrimp Doria"(새우와 밥의 혼합)로서 레귤러 메뉴가 되어(통상의, 메뉴(menu)에 게재되어), hotel new grand의 명물 요리의 하나가 되었습니다.

도리아(doria)는, 사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)의 제자들에 의해, 다른 호텔이나, 거리의 레스토랑에서도 제공되는 것처럼 되어, 후에, 양식(yoshoku)의 하나로서 정착하는 것처럼 되었습니다.

이상, 도리아(doria)의 역사 관계하고, hotel new grand의 site등을 참고로 했습니다.

이하, 기본적으로, wiki로부터 발췌해 온, 도리아(doria)의 역사입니다.


현재 널리 알려지고 있는 도리아(doria)의 원형은, 1930년경, 요코하마의 호텔 뉴 그랜드(hotel new grand)의 초대총요리장인 사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)가, 컨디션을 무너뜨린 유럽의 은행가를 위해서 즉흥으로 제공한 요리이다고 생각되고 있다.그 때 제공된 것은, 버터 라이스에 잔디 새우의 크림 익혀와 베샤멜소스(화이트 소스)를 치고 오븐으로 구운 것이다.

호평이었다 이 요리는, 「“Shrimp Doria”(새우와 밥의 혼합)」로서, 아·라·컬트의 레귤러 메뉴가 되어, 뉴 그랜드(hotel new grand)의 명물 요리의 하나가 되어(와일의 오리지날·도리아는, 지금도 뉴 그랜드로 제공되고 있다), 그것이 제자들에 의해서 다른 호텔이나 가장의 레스토랑에서도 제공되어 퍼져, 지금은 일본 전국의 양식의 정평 요리가 되고 있다.

전쟁 전의 뉴 그랜드에서는, 그 이외에도 게를 사용한 도리아(doria) 등, 몇개의 바리에이션이 존재하고 있었다.

위에 치즈를 얹는 발상은 와일 이후의 후계자의 개량에 의해서 얻을 수 있던 것, 이라고 하는 설도 있지만, 당시의 프랑스 요리에는 리좃트 위에 어개의 화이트 소스와 치즈를 쳐 그라탕으로 한다, 라고 하는 요리도 존재하고 있다.


이상, 기본적으로, wiki로부터 발췌해 온, 도리아(doria)의 역사였습니다.

이하, 기본적으로, wiki로부터 발췌해 온, 사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil)의 설명입니다.


사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(Saly Weil 1897년 -1976해)는, 스위스 출신의 요리인.

요코하마, 호텔 뉴 그랜드의 초대총요리장으로서 일본 방문해, 약 20년간에 걸쳐 일본에 본고장 유럽의 레시피나 기술을 전해 일본의 서양 요리의 발전에 기여했다.스위스에 귀국하고 나서는 일본으로부터의 유학생의 받아 들여에 진력해, 일본으로부터 유학한 유학생들에게서는 「스위스·파파」라고 존경받았다.

스위스·Bern에 사는 아버지 막스, 어머니 유제니의 사이에, 언니(누나)가 한 명, 여동생이 두 명 있는 장남으로서 태어난다.집은 유태계의 가계였다. 로잔느의 호텔 학교를 졸업 후, 1912년에 Bern의 내셔널 호텔에서 요리인으로서의 캐리어를 스타트시켜, 그 다음은 1923년 네델란드·라하이에로 처음으로 요리장이 되어, 프랑스·루 안, 산·마로, 스위스·라인페르덴, 프랑스·빔 루 등, 네델란드, 스위스, 프랑스등의 유럽 각지의 레스토랑을 수업해 돈다.또, 이전에 네델란드선으로 콕을 맡고 있던 적도 있어, 아프리카, 터키, 모로코, 팔레스타인, 그리스등의 지중해 요리에도 견식을 얻었다. 1927년에 요코하마 호텔 뉴 그랜드의 개업에 해당해, 유럽 시찰에 해당한 도이 케이키치의 안경에 필적한 스위스인 초대 지배인, 아르폰조·듀난의 추천에 의해, 파리의 호텔로부터 초빙 되어 일본 방문했다.


요리의 특징

와일은, 20 세기 초두의 프랑스 요리계를 석권 하고 있던, 오규스트·에스코피에의 요리에 심취하고 있었다고 한다.에스코피에는 근대 프랑스 요리의 완성자와 평 되는 존재이며, 코스 요리의 기본을 정해 그 이후의 프랑스 요리의 격식을 확고한 것과 시켰다.와일은 에스코피에의 제창한 프랑스 요리를 베이스로, 새끼양의 크림 익혀(스위스 요리), 파스타나 피커타(이탈리아 요리), 빈·슈닛트르(오스트리아 요리), 한가리안·굿 러쉬(헝가리 요리), 스카치·하기스(스코틀랜드 요리), Hamburg풍스테이크(독일 요리), 비프·스트로가노후(러시아 요리), 로스트 비프(영국 요리)라고 하는 요리를 내고 있었다고 하는 기록이나 증언도 있어, 십대부터 20대의 수업 시대를 유럽을 전전하고 기술을 기른 경험으로부터 유럽 각국의 향토 요리에 연상였다고 한다.


뉴그란타 `h시대

와일은 1927년 10월 29일, 뉴 그랜드의 개업1개월 정도 전에 요코하마항에서 입국해, 조리장안 뿐만이 아니라 호텔의 시설의 면으로부터도 영향을 미치고 있다.그 이전의 일본의 호텔의 레스토랑은 유럽의 귀족 문화에 모방한 테이블 매너나 드레스 코드에 어렵고 호들갑스러운 것으로, 부담없이 즐긴다고 한 것은 아니었다.제공되는 요리도 코스로서 미리 정해진 것이 제공될 뿐에서 만난 것으로부터, 다이닝과 별로 코트를 몸에 댄 채로, 있다 있어는 넥타이를 착용하는 일 없이, 술을 즐기면서 식사를 할 수 있는 그릴을 설치해, 일품 요리로부터 주문을 받았다. 「아무리 좋은 요리를 만들어도, 서비스의 태도 하나로 맛있지도 맛이 없고도 된다」라고 생각해 때에는 콕 코트인 채 스스로 객석으로 향해 가, 접객 해, 주문이나 손님의 요망을 받는 등, 게스트가 즐길 수 있는 공간을 연출했다.오늘로는 잘 볼 수 있는, 로스트 비프를 세프가 객석을 돌아 손 잘라 서브 하는 스타일은, 와일이 처음으로 갔다. 당시의 그릴의 메뉴에는 「요리장은 메뉴 이외 목응인 요리의 주문에도 응합니다」라고 쓰여져 있었다고 여겨져 있다 손님이 「컨디션이 뛰어나지 않기 때문에 목월 해의 좋은 것」을 리퀘스트 했는데, 와일이 즉흥으로 창작한 것이 베이스가 되어 도리아가 탄생했다.와일이 만든 당시의 도리아는 오늘이라도 뉴 그랜드의 명물 요리가 되고 있다.

뉴 그랜드에서는, 메인·다이닝 외에 그릴 룸과 두 개의 레스토랑이 있어, 도쿄에도 뉴 그랜드의 지점을 내고 있었기 때문에, 와일은 각 점포를 돌고는 메뉴를 지시해, 맛의 확인을 하고는 객석에 얼굴을 내미는 등 매우 다망했다고 말한다.그 때문에, 메인·다이닝은 내해후지 타로나 아라타 유사쿠, 그릴은 야마모토 마사타카, 도쿄 뉴 그랜드에는 와일과 같이 스위스에서 일본 방문하고 있던 안스트·로 엔베르 겔이나 호촌성장 등 각각의 부서에 요리장을 두어, 메뉴는 와일이 쓰지만, 주방의 조리 작업은 그들이 맡길 수 있고 있었다.

당시의 와일의 요리를 맛본 저명인에게는, 1929년 5월 2일에 일본 방문한 영국 국왕 죠지5세의 제3 왕자, 그로스타공헨리-왕자, 1931년 1월에 일본 방문한 미국인 배우 더글라스·페어 밴 쿠스, 1932년 5월에 일본 방문한 찰즈·채플린, 1934년 일·미 친선 시합으로 일본 방문한 베이브·르스등을 들 수 있다.또, 오사라기 지로는 1931년부터 약 10년에 걸쳐 호텔 뉴 그랜드의 318호실을 정숙소로서 집필 활동을 실시하고 있었다.

이상, wiki로부터 발췌해 온, 사리(인도 여성의 민족 의상)·와일(SalyWeil)의 설명이었습니다.

이하, 「」 안.작년의 8월의 하순에 간 투고로부터 발췌해 온 것입니다.

「내가 사는, 시부야(shibuya) 구(도쿄도심부의 서부에 위치하는 구)는, 코로나 백신은, 파이저(Pfizer) 사제의 물건을 이용하고 있어 나도, 우리 집의 부근의 친가의, 나의, 부모님도, 파이저(Pfizer) 사제의, 백신의 접종을 받았습니다.

나의 아버지는, 6월의 초순까지, 어머니는, 6월의 중순까지, 각각, 2번째의 코로나의 백신의 접종을 끝내고 있습니다.2번째의 백신의 부반응은(백신의 부반응은, 2번째가 강하게 나온다), 2번째의 코로나 백신의 접종을 받은 다음날에, 아버지는, 권태감과 37도대의 발열이 있어, 어머니는, 주사한 측의 팔의 아픔이 있어, 또, 웬지 모르게, 열정적이게 느꼈지만(열이 있다 게 느꼈지만), 체온을 측정하지 않았다고(혹시, 37도대 정도의 발열은 있었을지도 모릅니다) 합니다만, 부모님모두, 2번째의 코로나 백신의 접종을 받은, 다음 다음날은, 별 일 없게 되었다고 합니다.


시부야구(shibuya) 구는, 40세부터 49세(내가 해당한다)의, 코로나 백신의 접종의 예약의 개시는, 7월 16일부터되고 있었습니다만, 나도, 무사, 예약을 잡히고, 7월 23일에, 1회째의, 코로나 백신 접종을 받아(부반응은, 주사한 측의 팔에, 근육통 정도의 아픔이 나오는 정도였지만, 다음날에는, 다스려졌습니다), 앞으로주의 금요일(8월 13일)에, 2번째의, 코로나 백신의 접종을 받았습니다.나의 2번째의 코로나 백신의 부반응은, 심하고 w, 다음날(앞으로주의 토요일.8월 14일)은, 하루종일, 주사한 측의 팔의 아픔과 39도 전후의 발열(최고, 39.2도), 다음 다음날(지난 주의 일요일.8월 15일)도, 하루종일, 38.5도 전후(최고 38.7도)의 발열이 있었습니다만, 지난 주의 월요일(8월 16일)에, 아침에 일어 나면, 부반응은, 깨끗이(완전하게) 없어져 있었습니다.덧붙여서, 앞으로주의 토요일(8월 15일)도, 지난 주의 일요일(8월 16일)도, 인플루엔자나 감기로의 발열과 달리, 강한 권태감은 있었습니다만, 휘청휘청 한다든가(현기증이 한다)라든지 속이 메스꺼워진다고 한 일은 없고(집안을, 서서 걷는다든가, 보통으로 가능 w), 식욕도, 보통으로 있었던 w」

이하, 「」 안.기본적으로, 작년의 10월의 초순에 간 투고로부터 발췌해 온 것으로 .

「그녀는, 지난 주의 금요일(10월 1일)에, 무사, 2번째의 코로나 백신의 접종을 받았습니다(그녀는, 1회째의 코로나 백신의 접종은, 9월의 제2주에 받았습니다.그녀도 파이저(Pfizer) 사제의, 백신의 접종을 받고 있습니다).

그녀의, 백신의 부반응은, 나와 잘 비슷하고, 1회째의, 코로나 백신 접종의 부반응은, 주사한 측의 팔에, 근육통 정도의 아픔이 나오는 정도로, 2번째의, 코로나 백신 접종의 부반응은, (그녀는, 지난 주의 금요일의 밤부터 이번 주의 월요일의 아침까지, 우리 집에서, 나와 보내고 있었습니다만), 다음날(지난 주의 토요일.10월 2일)은, 하루종일, 주사한 측의 팔의 아픔과 38도 전후의 발열, 다음 다음날(이번 주의 일요일.10월 3일)도, 하루종일, 37.5도 전후의 발열이 있었습니다만, 이번 주의 월요일(10월 4일)에, 아침에 일어 나면, 부반응은, 깨끗이(완전하게) 없어져 있었습니다.

덧붙여서, 그녀도, 나때와 같이, 다음날도, 다음 다음날도, 인플루엔자나 감기로의 발열과 달리, 강한 권태감은 있었습니다만, 휘청휘청 한다든가(현기증이 한다)라든지 속이 메스꺼워진다고 한 일은 없었다고 하고(집안을, 서서 걷는다든가, 보통으로 가능하고 한), 식욕도, 보통으로 있었습니다.

그녀의, 코로나 백신 접종의 부반응은, 1회째, 2번째 모두, 상술한 대로, 나와 잘 닮았습니다만, 2번째의 부반응은, 나에 비하면, 상대적으로는, 가볍고, 발열은, 다음날과 다음 다음날, 각각, 나보다, 1도 정도, 낮았습니다.


덧붙여서, 나나 그녀도, 각각의 부모님의 체질을 계승해, 근본적인(기본적인), 건강한 몸질·건강 체질의 몸을 가지고 있습니다.」

이하, 참고의 투고.

감의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

이하, 「」 안.3월의 하순에 간 투고로부터 발췌해 온 것입니다.

「상술한 대로, 우리 집의 부근의 친가의 부모님은, 1회째와 2번째는, 파이저(Pfizer) 사제의, 백신의 접종을 받았습니다만, 3번째의, 백신의 접종은, 아버지는, 1월의 후반에, 모데르나(Moderna) 사제의, 백신의 접종을 받아 어머니는, 3번째의, 백신의 접종도, 파이저(Pfizer) 사제의, 백신의 접종을 희망한 때문, 당시의, 파이저(Pfizer) 사제의 백신의, 수요(접종 희망자)에 대한 공급 부족 (위해)때문에, 아버지보다, 조금 늦고, 2월의 전반에, 파이저(Pfizer) 사제의, 백신의 접종을 받았습니다.부모님모두, 3번째의 백신 접종의 부반응은, 2번째의 백신의 접종을 받았을 때의, 부반응과 동일한 정도였다 님입니다.


나는, 3번째의 백신 접종은, 이번 달의 중순(앞으로주의 금요일)에, 일의 사이에 받아 왔습니다.모데르나(Moderna) 사제의, 백신이라면, 이제(벌써) 1개월, 빨리(2월의 중순부터), 3번째의 백신의 접종을 받을 수가 있었습니다만, 모데르나(Moderna) 사제의, 백신은, 부반응으로서 극히 드물게 머리가 벗겨질 가능성도 있다고 하는 이야기도 있어(페이크 뉴스의 가능성도 높다고 생각합니다만, 일단, 조심을 취해 w　덧붙여서, 나는, 40대입니다만, 여전히, 머리카락은, 후사후사입니다), 3번째의 백신의 접종도, 파이저(Pfizer) 사제의, 백신을 희망해 받았습니다.덧붙여서, 시부야(shibuya) 구의, 3번째의, 백신의 접종에 관해서, 파이저(Pfizer) 사제의, 백신이, 모데르나(Moderna) 사제의, 백신보다, 접종이 늦어진다고 하는 상황은, 꼭, 내가, 3번째의 백신의 접종을 받았을 무렵(3월의 중순)에, 해소된 님입니다.

그녀의, 3번째의, 백신의 접종은, 이것으로부터입니다(다음 달중).」

상술한 대로, 나는, 지난 달의 것(3월)한 중순에, 3번째의, 코로나 백신의 접종을 받았습니다만, 나의, 3번째의 코로나 백신의 부반응은, 2번째때보다 가벼웠습니다.

나의, 3번째의 코로나 백신의 부반응은, 백신의 접종을 받은 날은, 주사한 측의 팔에, 가벼운, 근육통 정도의 아픔이 나오는 정도, 다음날은, 백신의 부반응이 강하게 나오고, 아침부터, 기본적으로, 1 일중, 38도대 반으로부터 후반위의 발열과(저녁 식사 후 근처로부터, 열은, 서서히 내려서 가, 밤에 자기 직전에는, 열은, 37도대 중반까지 흘렀습니다), 강한 권태감이 있었습니다.다만, 인플루엔자나 감기로의 발열과 달리, 강한 권태감은 있었습니다만, 휘청휘청 한다든가(현기증이 한다)라든지 속이 메스꺼워진다고 한 일은 없고(집안을, 서서 걷는다든가, 보통으로 가능 w), 식욕도, 보통으로 있었던 w

다음 다음날은, 아침, 일어나면, 열은, 완전하게 내리고, 보통체온이 되고 있었습니다만, 기본적으로, 하루종일, 강한 권태감은 아니기는 하지만, 권태감은 남았습니다(저녁 식사를 다 먹은 근처에, 권태감은, 완전하게 없어져, 부반응은, 완전하게 없어졌습니다).

이하, 참고의 투고.

셀 닉(sernik)(폴란드 전통의 케이크)의 이야기등→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500461?&sfl=membername&stx=nnemon2

그녀는, 이번 달의 중순(앞으로주의 금요일)에, 3번째의, 코로나 백신의 접종을 받았던(그녀도, 3회 모두, 파이저(Pfizer) 사제의, 백신의 접종을 받고 있습니다).

앞으로주의 금요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).

이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.상술한 대로, 그녀는, 이 날, 3번째의 코로나 백신의 접종을 받았습니다만, 이 날의, 그녀의, 백신의 부반응은, 주사한 측의 팔에, 가벼운, 근육통 정도의 아픔이 나오는 정도였습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 메뉴(menu)는, 일전에일의 그녀와의 스카이프의 회화속에서, 그녀는, 물고기계의 물건으로, 나에게 맡겨라라고 하는 것으로(그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 스카이프로 이야기하고 있습니다), 가다랭이와 키하다마그로(다랑어)의 생선회와 꽁치의 구이로 했습니다.

이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나의, 가다랭이와 키하다마그로(다랑어)의 생선회.이 날, 내가, 차로, 일의 거래처의 하나를 방문한 김에(차로, 일의 거래처의 하나를 방문한 오는 길에 ), 거래처의 주변의 마트에서 사 온, 국산(일본산)의 생의가다랭이의 생선회용과 키하다마그로(다랑어)의 생선회용을 자르고, 생선회로 먹은 것입니다.이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 이 외(가다랭이와 키하다마그로(다랑어)의 생선회의 외), 꽁치의 구이로 했던(국산(일본산)의, 꽁치를 구어 먹었습니다).이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 어느 쪽도, 맛있었습니다(그녀도, 어느 쪽도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술을 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.

상술한 대로, 나는, 지난 달의 것(3월)한 중순에, 3번째의, 코로나 백신의 접종을 받았습니다만, 나의, 3번째의 코로나 백신의 부반응은, 2번째때보다 가벼웠습니다만, 그녀의, 3번째의 코로나 백신의 부반응은, 2번째때보다, 무거웠습니다.

이 다음날(앞으로주의 토요일)과 이 다음 다음날(지난 주의 일요일)은, 그녀는, 백신의 부반응이, 강하게 나왔습니다(덧붙여서, 이 다음날과 이 다음 다음날도, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다).다만, 그녀는, 이 다음날(앞으로주의 토요일)은, 38도대 후반의 발열, 이 다음 다음날(지난 주의 일요일)도, 38도대 후반부터 38도대 반의 발열이 있었습니다만, 인플루엔자나 감기로의 발열과 달리, 강한 권태감은 있었습니다만, 휘청휘청 한다든가(현기증이 한다)라든지 속이 메스꺼워진다고 한 일은 없었다고 하고(집안을, 서서 걷는다든가, 보통으로 가능했습니다), 식욕도, 보통으로 있었습니다.

이 다음날(앞으로주의 토요일)과 이 다음 다음날(지난 주의 일요일)은, 나는, (백신의 부반응에 의한 발열과 권태감으로, 기본적으로 자고 있던) 그녀의 간병을 하면서(간병이라고 말해도, 그녀가 지쳐 눈감아 자고 싶어질 때까지, 그녀에게 상관해 주는 것과 정기적으로, 자고 있는 그녀의 님 아이를 보는(눈을 뜨고 있으면 「(컨디션) 괜찮아?」라고 말을 건다) 정도였지만), 기본적으로, 자택(우리 집)에 반입한 일을 하고 있었습니다(일은, 하려고 하면 하는 일은 얼마든지 있어요).

이 다음날(앞으로주의 토요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 그녀는, 아침부터, 하루종일, 38도대 후반의 열과 강한 권태감이 있었습니다.

이 날의, 아침 식사는, 그녀의 백신의 부반응의 컨디션의 님 아이 봐라고 한 느낌으로, 레토르트의(더운 물로 따뜻하게 하는이다 로 간단하게 할 수 있다), 죽으로 했습니다.나도, 그녀에 맞추고, 레토르트의(더운 물로 따뜻하게 하는 것만으로 간단하게 할 수 있다), 죽을 먹었습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 점심 식사는, 내가, 나의 거리의 마트에서, 튀김을 사 오고, 내가 만든, 따뜻한, 튀김, 우동으로 했습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 내가 직접 만든, 프렌치 토스트(French toast)와 국산의 것(일본산)한 쇠고기의, 스테이크(beefsteak) 육(내가, 이 날의 낮에, 나의 거리의 마트에서 사 온 것)을 굽고, 스테이크(beef steak)로 했습니다.덧붙여서, 이 날의 저녁 식사에서는, 그녀는, 백신의 부반응의 컨디션의 님 아이 봐라고 한 느낌으로, 스테이크(beef steak)는, 소량 먹었습니다.덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.

이 다음날(지난 주의 일요일.이하, 이 날이라고 씁니다)도, 그녀는, 기본적으로, 아침부터, 하루종일, 38도대 후반부터 중반위의 열과 강한 권태감이 있었습니다(그녀는, 저녁 식사 근처로부터, 서서히 열이 내려, 밤, 자기 전에는, 열이, 38도대 전반까지 흘렀습니다).

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 아침 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같은 내용이었습니다(아침 식사는, 내가, 준비했습니다).

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 점심 식사는, 일전에일의 저녁 식사로 먹은, 내가 직접 만든, 프렌치 토스트(French toast)가, 그녀에게, 호평으로, 그녀는, 또, (내가 직접 만든) 프렌치 토스트(French toast)를 먹고 싶다고 했으므로, 내가, 직접 만든, 프렌치 토스트(French toast)로 했습니다.

그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 내가, 직접 만든, 새우 도리아(doria)로 했던(내가, 그녀에게, 새우 도리아(doria)를 만들어 주었습니다).덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.

사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 내가, 직접 만든, 새우 도리아(doria).레시피(조리법)는, 넷(internet)에서 검색해 나온, 가정에서 만드는, 도리아(doria)의, 레시피(조리법)를 참고로 했습니다.

만들고 있는 도중.덧붙여서, 새우는, 나나 그녀도, 좋아하는 식재입니다.이것을, 버터(butter)와 소금·후추를 혼합했다(버터(butter)와 소금·후추로 풍미를 준) 밥(rice)에 치고, 치즈(cheese)와 아스파라거스(asparagus)를 얹고, 오븐 토스터로 구워 완성.

완성.파슬리(parsley)는, 오븐 토스터로 굽고 나서, 완성해 나가야 할 것입니다만, 무심코 와 오븐 토스터로 굽기 전에 걸쳐 버렸습니다(뭐, 결과적으로, 매우 맛있게 할 수 있었으므로, 좋았다고 합시다 w).매우 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).이 날의 저녁 식사로 먹고, 남은 것은, 다음날의 아침 식사의 일부로서(평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))의 내용에 가세하고), 다시 따뜻하게 해 먹었습니다(다음날에, 다시 따뜻하게 해 먹어도, 맛있었습니다).

덤.이 날의 저녁 식사로 먹은, 사람 수고 걸친, 야채 사라다(salad).

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.

우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」

이 날도 그녀는, 우리 집에 묵어, 이 다음날(지난 주의 월요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.그녀는, 이 날은, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용과 말？`스 느낌이었습니다.덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).

상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮았어입니다만, 그녀는, 이 날까지, 백신 접종의 부반응이 남아, 이 날은, 그녀는, 기본적으로, 하루종일, 37도대 반위의 발열(그녀는, 이 날은, 아침에, 37도대 반의 열이 있었습니다만, 일을 끝낸 저녁의 시점에서, 아직, 37도대 반의 열이 있었다고 합니다)과 권태감이 있었다고 하고, 이 날은, 큰 일이었습니다만, 어떻게든, 일을 해냈다고(일을 끝냈다고) 합니다.이 날은, 그녀는, 일을 끝낸 저녁 근처로부터, 서서히, 권태감이 없어져서 가, 이 날은, 밤에, 그녀와 스카이프로 이야기했습니다만, 그녀는, 나와 스카이프로 이야기해 끝내는 무렵에는, 완전하게 권태감이 없어졌다고 합니다(그녀는, 나와 이야기하고 있으면, 즐거워서, 힘이 난다고 했습니다.덧붙여서, 이 때에 한정하지 않고, 그녀는, 평상시, 나와 이야기하고 있으면, 즐거워서, 힘이 난다고 한 느낌의 일을, 잘 말해 줍니다).그녀는, 이 날의 밤, 자기 전에는, 열이, 완전하게 보통체온으로 돌아와, 부반응은, 완전하게 없어졌다고 합니다.

이아래, 적당하게, 덤.

메이지(meiji.일본의 대규모 식품 회사의 하나.과자 부문( 구메이지 제과)은, 1916년 창업)의, 카카오(cacao) 분이 많은, 초콜릿(chocolate)의 제품 시리즈.이, 메이지(meiji)의, 카카오(cacao) 분이 많은, 초콜릿(chocolate)의 제품 시리즈의, 초콜릿(chocolate)은, 일의 사이의, 숨돌리기등으로 먹고 있습니다.

이, 초콜릿(chocolate)의 제품 시리즈→
https://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/chocokoka/

AND THE FRIET(도쿄도심부(히로오)에 본점이 있다, 고급 fried potato(french fries) 점.뭐, 고급 fried potato(french fries)라고 말해도, fried potato(french fries) 자체, 대중적인, 음식입니다만 w)의, 감자(potato)의, 스넥(snack) 과자.왼쪽, 흑트뤼프(truffle) 짠맛, 오른쪽, 안쵸비(anchovy)와 걀릭(garlic) 미.

AND THE FRIET→
https://andthefriet.com/

이, 감자(potato)의, 스넥(snack) 과자의 설명→
https://andthefriet.com/driedfriet/

이하, 집에서의 식사를 포함한, 비교적 최근의 투고.

새우 플라이의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3513366?&sfl=membername&stx=nnemon2
컵 케이크(cupcake)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3513789?&sfl=membername&stx=nnemon2
소고기 덮밥의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3511758?&sfl=membername&stx=nnemon2
롤 케이크(Swiss roll)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3510361?&sfl=membername&stx=nnemon2
달세계(토야마현의 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3506637?&sfl=membername&stx=nnemon2
세타가야 무량사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3505074?&sfl=membername&stx=nnemon2
The Yeomen Warders(런던탑의 위병대) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500462?&sfl=membername&stx=nnemon2