조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.
리용(Lyon)은, 프랑스의 남동부에 위치하는 대도시에서, 도시권 인구는, 약 230만명으로, 파리(Paris)에 일극집중의 경향에 있는 프랑스에 있고, 파리(Paris)(도시권 인구는, 1,200만명을 넘는다)에 이어, 2번째의 도시권 인구를 가지는 도시가 되고 있습니다.리용(Lyon)은, 미식의 도시(식생활 문화가 발달한 도시·맛있는 음식, 맛있는 요리가 많은 도시)라고도 말하고 있는 님입니다.
이하, 참고의 투고.
리용(Lyon)의 역사 지구외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3640753/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
프레·오·비네이굴은, 리용(Lyon)의, 전통적인, 가정 요리로, 닭고기의, 삶어 요리입니다.
지난 주의 목요일은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
지난 주의 목요일은, 직장(사무소)에서의 일을 끝낸 후, 외식으로 점심 식사를 먹어 그 후, 거래처를 돌고, 오후 3 시경, 우리 집에 돌아오고, 저녁까지, 자택(우리 집)에 반입한 일을 하고 있었습니다.
지난 주의 목요일은, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 갔습니다(지난 주의 목요일은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮았습니다).
그녀와 우리 집에서 먹은, 지난 주의 목요일의 저녁 식사에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.
190년 이상의 역사를 가지는 일본 요리 식당외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3664499?&sfl=membername&stx=nnemon2
지난 주의 목요일은, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.
지난 주의 금요일(그저께)은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, 전날에, 우리 집에 묵은 그녀와 숙박 벼랑에서(일박으로), 놀러 나와 걸어 지난 주의 토요일(어제.이하, 어제라고 씁니다), 우리 집에 돌아왔습니다.
어제의 저녁 식사는, 우리 집에서, 먹었습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의 저녁 식사는, 도미(참돔)의, 샤브샤브(shabu-shabu)로 했습니다.
덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술을 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
어제의 저녁 식사의, 도미(참돔)의, 샤브샤브(shabu-shabu)의 식재의, 도미로, 국산(일본산)의, 신선한, 도미(참돔).생선회용.몸은 주로(뼈의 주위의 몸 이외의 몸은), 생선회와 같이 자르고(가죽이 붙어 있는 부분은, 더운 물에 담그기 하고 나서 잘랐습니다), 도미(참돔)의, 샤브샤브(shabu-shabu)의 도구에 사용해, 머리의 부분과 뼈의 주위의 몸은, 삶어로 해(서덜국으로 해)(도미의, 서덜국은, 어제 밤에 만들고, 다음날(오늘)이 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹었습니다), 그 이외의 부분은, 다음날(오늘)이 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 된장국(miso
soup)의 국물에 사용해, 이, 도미(참돔)는, 남기는 무사히 사용했습니다.이, 도미(참돔), 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
도미(참돔)의, 샤브샤브(shabu-shabu)의 도구는, 도미(참돔) 외, 야채, 버섯, 떡으로 했습니다.
어제는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 오늘은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은 그래서 즐겁다).
우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 일식의 것(일식)한, 아침 식사로 했습니다.
오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 국산(일본산)의, 얼간 연어연어를 받고, 우리 집의 냉장고에 냉동 보존하고 있습니다만, 그, 선물의, 얼간 연어연어를, 구워 먹었습니다.
덧붙여서, 이하로 링크를 붙인(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고로 올라간, 락스프데 그(laxpudding)(연어(salmon)와 감자(potato)를 사용한, 스웨덴(Sweden)의, 전통적인 가정 요리)의 연어(salmon), 야마드리타케모드키(summer
cep)(버섯)와 어패류(seafood)의, 크림 스튜(cream
stew)의, 도구의, 연어(salmon), 연어(salmon)의 카르보나라(carbonara) 파스타(pasta)의 도구의, 연어(salmon)도, 그, 선물의, 얼간 연어연어를 사용하고 있습니다.
락스 푸팅(스웨덴의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3662947?&sfl=membername&stx=nnemon2
미트 볼(스웨덴의 전통 요리) 외 (야마드리타케모드키(summer cep)(버섯)와 어패류(seafood)의, 크림 스튜(cream stew)를 포함한 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3660652/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
절삭 깊이·끈이나 원(군마현의 전통적인 면) 외(연어(salmon)의 카르보나라(carbonara) 파스타(pasta)를 포함한 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3657205/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
상술한 대로, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로는, 어제 밤에 만들어 둔, 도미(참돔)의, 서덜국도 먹었습니다(익혀 응결의 부분도 맛있었습니다).그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다
오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로는, 나나 그녀도, 이하의 투고로 올라간, 선물의, 아로카나(Araucana)의 알( 아직, 유효기한내)을 사용한, TKG(날달걀 걸쳐 밥(rice))도, 먹었습니다.노른자위의 부분이 농후하고 맛있고, TKG(날달걀 걸쳐 밥(rice))에도, 잘 맞읍니다(라고 말하는지, TKG(날달걀 걸쳐 밥(rice))이, 질 높은, 알의 맛있음이, 가장, 두드러진다고 한 느낌입니다).
미트 볼(스웨덴의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3660652/page/1?&sfl=membername&stx=nnemon2
오늘은, 선거의 투표에는 나갔습니다(그녀는, 선거는, 기일전 투표로, 이미 끝마치고 있고, 나의 선거의 투표에 교제해 받았습니다).선거의 투표의 오는 길에 , 나의 거리의 케이크(cake) 점에서, 오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert)의, 케이크(cake)를 삼과 동시에, KALDI(일본의, 소규모의 점포의, 식료품 판매점의, 체인(chain))의, 나의 거리의 점포에서, 식료품등 (술등을 포함한다)의 쇼핑을 하고 왔습니다(그녀에게, (그녀가 선택한, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 맨션용의), 식료품등 (과자나 음료등을 포함한다)을 사 주는 일을 포함한다).KALDI의, 나의 거리의 점포는, 우리 집의 근처의, 통근 전철·지하철역의 구내(개찰외)에 있습니다만, 최근, 같은 역의 구내에서, 이전, 재open 해, 전은, 점내가, (다양한 상품은 풍부한 것의) 좁았습니다만, 새로운 점포(현점포)는, 점내가, 많이 넓어져, 느긋한 점포가 되었습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 프레·오·비네이굴로 했습니다.프레·오·비네이굴은, 리용(Lyon)의, 전통적인, 가정 요리로, 닭고기의, 삶어 요리입니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 프레·오·비네이굴의 식재의 닭고기는, 국산(일본산)의, 병아리의, 허벅지살(모모육)을, 520 g강(523 g)(전날에 사 둔 것) 사용했습니다.바로 아래에서 링크를 붙인, 삼국
세이조(mikuni
kiyomi)씨의 레시피(조리법)에서는, 뼈첨부의, 닭고기의, 허벅지살(모모육)을 사용하고 있습니다만, 줏대가 없음의, 닭고기의, 허벅지살(모모육)을 사용했습니다.
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 프레·오·비네이굴의 레시피(조리법)는, 삼국
세이조(mikuni
kiyomi)씨(일본의, 유명한, 프랑스 요리의 chef)의, 이하의 동영상(바로 아래에서 링크를 붙인 동영상)의 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다.
「프레·오·비네굴」리용의 향토 요리·닭고기의 비네가 익혀!→
https://youtu.be/gkXgTdws8U8
이하, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 프레·오·비네이굴의, 레시피(조리법)입니다.
(소금, 후추로 밑간을 한) 닭고기를 피목으로부터 굽는다.
아라타마총(양파)과 토마토를 더하고, 가볍고, 소금·후추 한다.
흰색 와인 비니거(wine vinegar), 물을 더하고, 뚜껑을 해 삶는다.
마무리에, 버터를 더한다.
사진 이하 7매.오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 프레·오·비네이굴.나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.매우 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).빵과 함께 먹었습니다.
나는, 좌측의 흰 접시의 분(비교적육이 많은 분)을 먹어 그녀는, 우측의, 푸른 접시의 분을 먹었습니다.
사진 이하 3매.그녀가 먹은 것.
사진 이하 2매.내가 먹은 것.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.뭐, 어제의 저녁 식사시는, 도미(참돔)의, 샤브샤브(shabu-shabu)로, 야채를, 많이 먹었으므로, 야채 사라다(salad)를 먹지 않았습니다만.
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.
우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」
사진 이하.오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert).자주(잘) 이용하는, 나의 거리의, 마음에 드는 케이크(cake) 점의, 케이크(cake).베리(berry) 계의 시폰 케이크(chiffon cake)와 레몬(lemon) 계의, 케이크(cake).오늘, 사 온 것.이, 케이크(cake) 점의, 케이크(cake)는, 매우, 맛있습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 합니다).어느 쪽도, 그녀와 선택한 것으로, 어느 쪽도, 2명이서 나누어 먹었습니다.
사진 이하 2매.레몬(lemon) 계의 케이크(cake)(레몬과 프라리네(praline)의, 무스(mousse)의 케이크).
사진 이하.베리(berry) 계의 시폰 케이크(chiffon cake).
오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵습니다.
이하, 비교적 최근의 투고.
86년의 역사를 가지는 위스키외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665807?&sfl=membername&stx=nnemon2
기쿠치칸 실기생각 토모미술관외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3661907?&sfl=membername&stx=nnemon2
쿄토의 220년 가까운 역사를 가지는 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3658286?&sfl=membername&stx=nnemon2
애플 파이(미국의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3654788?&sfl=membername&stx=nnemon2
딸기의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3653992?&sfl=membername&stx=nnemon2
시오콘부(간장에 조린 다시마)(일본의 전통 식재) 사무(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3650326/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
센다이(sendai) 우탄 구이의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3648863?&sfl=membername&stx=nnemon2
봉봉계(중국의 사천성의 전통적인 닭고기 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3647629?&sfl=membername&stx=nnemon2
70년 가까운 역사를 가지는 매화의 명소의 공원외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
마카론(macaron)(프랑스의 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644061?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 180년 가까운 역사를 가지는 whisky 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
생 춘권(베트남의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3642802?&sfl=membername&stx=nnemon2
카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3641419?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적 가정 요리(앗시파르만티에) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
야마나시현의 130년 이상의 역사를 가지는 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3637292/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
라자니아(lasagna)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3636592/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
팥고물 이렇게 과(이바라키현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
덴마크의 전통적인 빵외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 90년 이상의 역사를 가지는 서양 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
네델란드의 130년 이상의 역사를 가지는 vodka 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3617582?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 195년의 역사를 가지는 whisky의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2
유럽의 전통적인 크리스마스의 와인외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3613613?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적인 sauce(소스 로베르) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
니가타현의 115년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3605384/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
후리카데라(덴마크의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3604352?&sfl=membername&stx=nnemon2
미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
사바랭(savarin)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3599353/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통 요리(라타트이유(ratatouille)) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
토마토케첩(tomato ketchup)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3594304?&sfl=membername&stx=nnemon2
옥수수의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2